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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 「小菜一碟」煮意共享

烹飪搵食今日: 0|主題: 139331

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樓主: kerotan

[菜式] 「小菜一碟」煮意共享 [複製鏈接]

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kerotan

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發表於 26-5-6 20:53 |只看該作者

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「炒鴨柳」
雞柳就食得多啦
見到有鴨胸柳就買嚟試下
同雞柳一樣咁炒
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Cheuk2012

發表於 26-5-12 18:02

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kerotan

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發表於 26-5-7 19:55 |只看該作者

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「甜醋煎三文魚柳」
~ 常煎三文魚柳吃到有點悶
~ 變變新意思，臨尾掃了甜醋
~ 這樣顏色煎得靚，皮脆又有醋味很好吃
~ 我家裏剛有甜醋就有，沒有的可以用糖溝其他黑醋或者意大利黑醋 balsamic vinegar
attach0/tmp/php3HjbkE

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Cheuk2012

發表於 26-5-12 18:01

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發表於 26-5-9 19:49 |只看該作者

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「鮮菠蘿炒鴨柳」
~ 夾味啊
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Cheuk2012

發表於 26-5-12 17:59

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kerotan

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發表於 26-5-11 20:12 |只看該作者

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「蝦仁炒蛋」
~ 家常餸大家方法一样嗎
~ 我先爆下洋葱，再放蝦至八成熟
~ 就落蛋液，見開始成形便推下
~ 一到蛋熟下芫茜碎快手兜上碟
attach0/tmp/php8HEWl0

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Cheuk2012

發表於 26-5-12 17:59

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kerotan

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發表於 26-5-13 20:54 |只看該作者

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「炒粒粒」
~ 佛手瓜、甘筍、白果、肉丁
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Cheuk2012

發表於 26-5-19 17:01

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kerotan

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發表於 26-5-14 19:46 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 26-5-14 19:47 編輯

「四喜烤麩」
- 開一罐加熱就是個餸
- 可以煮青菜墊底或自加其他配料
- 今次加了白果,有時會加粉絲/冬菇/雲耳
- 我在京東超市買罐裝,香港惠康有盒裝的
attach0/tmp/phpWTyDJt

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Cheuk2012

發表於 26-5-19 17:09

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kerotan

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發表於 26-5-16 19:36 |只看該作者

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「苦瓜炒牛肉」
~ 苦瓜用鹽醃一陣，冲水揸乾
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Cheuk2012

發表於 26-5-19 17:09

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hellokitty1011

男爵府

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發表於 26-5-16 22:07 |只看該作者

kerotan 發表於 26-1-7 21:27
天天煮，怎保持動力好
不如大家分享心得，增加投入感

煎素鴨拼蟹味菇

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Cheuk2012

發表於 26-5-19 17:09

分享煮食的樂趣, 是減壓的一種好方法!

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kerotan

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發表於 26-5-18 19:38 |只看該作者

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「茄子炆黑腐竹」
~已不少配料便沒放肉
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Cheuk2012

發表於 26-5-19 17:10

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kerotan

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發表於 26-5-18 19:39 |只看該作者

hellokitty1011 發表於 26-5-16 22:07
煎素鴨拼蟹味菇

我也喜歡素鴨
加餸快靚正
下次學下你加配料煮

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kerotan

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131^#

發表於 26-5-20 20:47 |只看該作者

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「蝦米煸苦瓜」
~苦瓜切薄條用鹽醃半個鐘沖洗揸乾
~這個餸爆香蝦米炒得夠乾身就好惹味
attach0/tmp/phpBTQifJ

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Cheuk2012

發表於 26-5-20 23:17

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anitaho1226

男爵府

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發表於 26-5-22 11:41 |只看該作者

kerotan 發表於 26-1-10 13:04
「燒蘿蔔」
~ 切厚件，下鑊微煎，加入蝦皮干葱爆香
~ 加汁料半煎煮到想要的軟硬度

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kerotan

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發表於 26-5-23 20:39 |只看該作者

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「普寧豆醬菠菜苗」

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Cheuk2012

發表於 26-5-27 01:01

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kerotan

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發表於 26-5-23 20:40 |只看該作者

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「免治牛肉翠瓜粉絲」
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Cheuk2012

發表於 26-5-27 01:02

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kerotan

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發表於 26-5-25 20:29 |只看該作者

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「冬菇肉絲雲南小圓瓜」
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Cheuk2012

發表於 26-5-27 01:02

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kerotan

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發表於 26-5-26 20:00 |只看該作者

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「魚柳炒什蔬」
- 平革鮋兩大超市有售
- 已去骨無鳞快靚正
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kerotan

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發表於 26-5-28 20:29 |只看該作者

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「薯仔炆冬菇」

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kerotan

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發表於 26-5-29 19:49 |只看該作者

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「小瑤柱白果小圓瓜」
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kerotan

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發表於 26-5-29 19:50 |只看該作者

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「豆豉鯪魚油麥菜」

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hellokitty1011

男爵府

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發表於 26-5-29 21:30 |只看該作者

kerotan 發表於 26-5-29 19:49
「小瑤柱白果小圓瓜」

好可愛啊，好少去街市見到

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