烹飪搵食

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男爵府

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121#
發表於 10-12-18 15:22 |只看該作者
即係切果時要反轉先好切呀?

我以為魚係兩邊一樣既添~

SORRY! 我係煮餸白痴, 會學架啦~



原帖由 永然 於 10-12-18 15:08 發表

呢個應該係魚肚黎?!!!


珍珠宮

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122#
發表於 10-12-18 16:07 |只看該作者
原帖由 大力大力 於 10-12-17 11:42 發表


蒜頭原粒唔使拍, 薑拍一兩一下!!!


嘩,無上來BK一日,差D錯過咗添...
我未見(食)過多寶魚 (其實係我唔識煮魚),見到d相好似好正咁,攪到我都想試...

點解D蒜頭唔使拍,如果切片煮出來有咩分別?

又學多一種煮餸方式,除咗多寶魚,仲有咩菜式適合同呢種方法煮?

[ 本帖最後由 FullOfBlessing 於 10-12-18 16:10 編輯 ]


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123#
發表於 10-12-18 16:16 |只看該作者
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124#
發表於 10-12-18 16:17 |只看該作者
呢面係魚肚呀!!!

原帖由 bk_mommy 於 10-12-18 14:45 發表
白雪雪, 無魚皮吖...



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125#
發表於 10-12-18 16:22 |只看該作者
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男爵府

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126#
發表於 10-12-18 16:31 |只看該作者
睇咗咁耐,有冇d姊妹試煮過這個菜呢,效果如何??我都心郁郁想煮來食..


水晶宮

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127#
發表於 10-12-18 17:43 |只看該作者
太凍無去街市


子爵府

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128#
發表於 10-12-18 17:57 |只看該作者
聽講 d 薑都好貴,呢煲嘢唔少錢噃
20101011190800M

                酒逢知己千杯少   話不投機咪囉唆


男爵府

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129#
發表於 10-12-18 18:39 |只看該作者
係蒜頭好貴, $20斤


子爵府

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130#
發表於 10-12-18 18:47 |只看該作者
昨晚, 99 家做節, 試左, 老公話正,
99話D魚淡左少少, 問可唔可以加熟豉油,
自由發揮啦


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131#
發表於 10-12-18 18:56 |只看該作者
簡單易整
搵日試下



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132#
發表於 10-12-18 20:11 |只看該作者
大力 cf, 可否用 "白膳" 代替多寶魚


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133#
發表於 10-12-18 20:14 |只看該作者
只係落鹽會唔會淡?
但如果加豉油又會唔會唔同左個味?


侯爵府

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134#
發表於 10-12-18 20:48 |只看該作者
好似好勁喎.


水晶宮

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135#
發表於 10-12-18 20:53 |只看該作者
食完個口會唔會好臭


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136#
發表於 10-12-18 20:59 |只看該作者
原帖由 LittlePan
10-12-18 18:39 發表

係蒜頭好貴, $20



原帖由 BingJing 於 10-12-18 17:57 發表
聽講 d 薑都好貴,呢煲嘢唔少錢噃


d 薑約 4 兩 = $5
蒜頭 x 5 個 = $6
多寶鱼 x 1 = $50
生油 x 150ml = $8
石油氣/煤氣 = $5

呢煲嘢約...... 港幣 柒拾肆元正!!

係未計 BJ 人工!

[ 本帖最後由 大力大力 於 10-12-18 21:00 編輯 ]
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買基金真係好傷
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137#
發表於 10-12-18 21:03 |只看該作者
原帖由 SFNK 於 10-12-18 18:47 發表
昨晚, 99 家做節, 試左, 老公話正,
99話D魚淡左少少, 問可唔可以加熟豉油,
自由發揮啦


反而建議可加多少少鹽,在魚面上會好 D,因為鼓油會搶去鱼鮮味!!
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買基金真係好傷
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138#
發表於 10-12-18 21:13 |只看該作者
原帖由 sumlam 於 10-12-17 19:52 發表
kakakaka, 唔用魚有冇其他野揀呀? 我老公唔食魚!! 但我又想試整, 講到好似好好味~


完完全全係無鱼味又無骨,啖啖肉,試下無防!
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139#
發表於 10-12-18 21:53 |只看該作者
大力~~~

下次返阿媽屋企先試下煮


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140#
發表於 10-12-18 23:10 |只看該作者
我今晚試咗啦 , 好鮮味 ,食到魚既鮮味. 同蒸既加薑蔥豉油係二種風味 . 都唔錯 , 而且簡單

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