烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139251

http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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發表於 12-6-1 10:02 |只看該作者

ameliakwok 發表於 12-5-31 22:30
都幾棉花丫

棉花包呀

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COCOKUNSUISUET

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發表於 12-6-1 10:03 |只看該作者

NoelB 發表於 12-6-1 09:37
衰哂。味係好香橙同朱古力，但斷筋同濕。終於知咩係斷筋喇，好似食muffin，但又無咁好味，patpat的。激動得 ...

甘係斷筋拉,

下次甘的情況,

朱古力同香橙茸卷係包包入面焗應該都不會差.

點評

jenniecatcat 認同! 發表於 12-6-1 10:45

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發表於 12-6-1 10:04 |只看該作者

引用：Quote:ameliakwok+發表於+12-6-1+09:30+出

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-06-01 發表
白糖糕我可以食好多件架.

想食時就走去泰昌買.

不如試下自己整丫，我c6又係好鐘意食呀！
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4276198&extra=&page=1

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NoelB

男爵府

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發表於 12-6-1 10:05 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-6-1+09:37+衰哂。味

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-06-01 發表
甘係斷筋拉,

下次甘的情況,

我本來想卷，但感覺橙茸不平均，所以咪掉入機，然後出事囉

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125^#

發表於 12-6-1 10:05 |只看該作者

NoelB 發表於 12-5-31 22:51
而家正常了

我頭先不知道，掉咗主麵團料，以為落油後才加中種，好彩問到朋友先知不是這樣。落中種時，好似 ...

你講得好搞笑!

但我吾係咁, 我撕晒在麵包筒才放入面包机開机搓,
咁有冇問題呢

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發表於 12-6-1 10:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ameliakwok+於+12-06-01+發表

原帖由 NoelB 於 12-06-01 發表
我個中種無問題，撕出嚟見很好的。係我衰在忘記了落橙茸出事。如果一早落，目測住，應該無問題

...

你衰眼瞓啫

你今次一定成功

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COCOKUNSUISUET

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發表於 12-6-1 10:07 |只看該作者

ameliakwok 發表於 12-6-1 10:04
不如試下自己整丫，我c6又係好鐘意食呀！
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4276 ...

不整了, 得我一個人食.

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128^#

發表於 12-6-1 10:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+COCOKUNSUISUET+於+12-06-01+

原帖由 NoelB 於 12-06-01 發表
我本來想卷，但感覺橙茸不平均，所以咪掉入機，然後出事囉

我有個問題

中種個主麵團份量甘少，入機搓會唔會搓唔到架？

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129^#

發表於 12-6-1 10:08 |只看該作者

引用：Quote:ameliakwok+發表於+12-5-31+22:30+都

原帖由 GG9190 於 12-06-01 發表
棉花包呀

韓粉真係巧棉花

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130^#

發表於 12-6-1 10:09 |只看該作者

引用：Quote:ameliakwok+發表於+12-6-1+10:04+不

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-06-01 發表
不整了, 得我一個人食.

一底得8個三角，你得啦。。。分兩日食

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131^#

發表於 12-6-1 10:14 |只看該作者

NoelB 發表於 12-6-1 09:37
衰哂。味係好香橙同朱古力，但斷筋同濕。終於知咩係斷筋喇，好似食muffin，但又無咁好味，patpat的。激動得 ...

陰公! 嘥咗啲靚靚中種添!

mouth:

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132^#

發表於 12-6-1 10:15 |只看該作者

NoelB 發表於 12-6-1 10:01
我個中種無問題，撕出嚟見很好的。係我衰在忘記了落橙茸出事。如果一早落，目測住，應該無問題

...

再來, 加油

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133^#

發表於 12-6-1 10:26 |只看該作者

ameliakwok 發表於 12-6-1 10:08
我有個問題
中種個主麵團份量甘少，入機搓會唔會搓唔到架？

都會架! 由其我地部拍翠大啲,
真係好難搓, 唯有搓多少少粉,
一雞兩味

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jenniecatcat

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發表於 12-6-1 10:44 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-6-1 10:00
包包好軟o.

但啲邊邊有濕重位, 唔知係咪我整得濕得濟, 條尾長左啲?

點評

GG9190 你要求好高啊

發表於 12-6-1 10:56

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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jenniecatcat

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135^#

發表於 12-6-1 10:48 |只看該作者

NoelB 發表於 12-6-1 09:37
衰哂。味係好香橙同朱古力，但斷筋同濕。終於知咩係斷筋喇，好似食muffin，但又無咁好味，patpat的。激動得 ...

有冇影相呀? 衰左都要見屍....

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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NoelB

男爵府

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136^#

發表於 12-6-1 10:51 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-6-1+09:37+衰哂。味

原帖由 jenniecatcat 於 12-06-01 發表
有冇影相呀? 衰左都要見屍....

有相架，而家嚇你

仲浪費咗我啲心機去磨橙皮

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137^#

發表於 12-6-1 10:55 |只看該作者

NoelB 發表於 12-6-1 10:51
有相架，而家嚇你仲浪費咗我啲心機去磨橙皮

點解斷根都可以發得到嘅

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NoelB

男爵府

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138^#

發表於 12-6-1 11:09 |只看該作者

引用：Quote:ameliakwok+發表於+12-6-1+10:08+我

原帖由 GG9190 於 12-06-01 發表
都會架! 由其我地部拍翠大啲,
真係好難搓, 唯有搓多少少粉,
一雞兩味

我見有人教路，整定兩份中種，那份量大一點易搓。中種最多可以放72小時。

我以375g為base，所以中種用70%，即係262g，都係緊緊搓到。我如果下機成功，試到中種嘅味而又覺得好，咁我可以用兩份份量嚟整中種，一夠17小時就用一半，然後隔兩日就用埋另一半，諗住咁囉

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139^#

發表於 12-6-1 11:39 |只看該作者

引用：Quote:ameliakwok+發表於+12-6-1+10:08+我

原帖由 GG9190 於 12-06-01 發表
都會架! 由其我地部拍翠大啲,
真係好難搓, 唯有搓多少少粉,
一雞兩味

又幾好計喎

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