Cindymei 發表於 12-11-1 02:30 
我想知鹹檸檬點樣浸,可以教授嗎rose.
當然可以,醎檸檬好易浸不過要等好耐至用得:
1) 首先洗淨個樽風乾,最好用熱水滾下再風乾,或者放入焗爐熱一陣放涼。
2) 檸檬洗淨抹乾風乾,有人會晒下,我冇咁做,只係風乾半日。
3) 將檸檬放入玻璃樽中,之後就倒入鹽至完全蓋滿檸檬,
4) 用一兩層保鮮紙蓋面再扭緊樽蓋,之後放陰涼處,唔好見太陽,唔好放近爐火
等到鹽溶個檸檬變深色變軟就用得,鹽要好耐時間至會溶晒,
只要檸檬皮變深成為咖啡色就可以用,如果未用得就唔好開蓋,
因為有空氣入會容易變壞發毛,玻璃樽有水或唔乾淨都會。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。