烹飪搵食 今日: 11 | 主題: 139257

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發表於 12-6-5 01:25 |只看該作者

引用：今日的午餐半肥瘦叉燒，好juicy因為今次厚

原帖由 bullbull1 於 12-06-04 發表
今日的午餐半肥瘦叉燒，好juicy因為今次厚身D，所以焗時間唔同。preheat 160(3mins),焗18 ...

我都買左豬肉但未整，買唔到麥芽糖:;pppp::;pppp::;pppp::;pppp:

明早去買

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FatCatBaby

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發表於 12-6-5 10:55 |只看該作者

bullbull1 發表於 12-6-4 14:23
今日的午餐半肥瘦叉燒，好juicy因為今次厚身D，所以焗時間唔同。preheat 160(3mins),焗18 ...

正到冇得頂, 我買呢步機嘅最大原因係, 本人十分喜愛食叉燒. yummy, yummy

點評

bullbull1 me too，我都好鍾意食叉燒，而家隨時焗好方便～～發表於 12-6-5 17:37

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peggyyiu3424

別墅

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發表於 12-6-5 13:19 |只看該作者

I would to know, is the AirFryer easy to clean?
Can i put a foil or baking paper under the food to cook? Because i think that may easy for cleaning.

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catjeffcat

珍珠宮

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2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章親子王國15週年勳章

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發表於 12-6-5 15:32 |只看該作者

昨晚原本整牛肉餅, 點知 fryer 完就好似變左
牛肉球咁, 今次一滴油都無加, 唔好睇個表面
賣相好似麻麻地咁, 但係都好好食~~~

係凍肉舖左 D 牛柳啄碎後加豉油,糖,蛋攪勻
醃左一晚, 整之前我加左小小水同木薯粉 (泰國生粉)
跟住搓下佢撻下佢跟住整成一個個波波咁,
再用手壓扁佢放入 airfryer 180 度 10 分鐘~

點評

發表於 12-6-9 17:40

FatCatBaby 個样都好吸引

發表於 12-6-6 11:00

kk157

發表於 12-6-5 23:57

pixelskin

發表於 12-6-5 22:45

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bullbull1

男爵府

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發表於 12-6-5 17:41 |只看該作者

peggyyiu3424 發表於 12-6-5 13:19
I would to know, is the AirFryer easy to clean?
Can i put a foil or baking paper under the food to ...

其實都唔算難洗，煮完後可以用水浸下，食完飯先去洗，咁會容易好多～～你亦可以放baking paper or foil on the tray，但焗出黎未必會好脆（因為會擋住啲熱力）。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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pixelskin

子爵府

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發表於 12-6-5 17:45 |只看該作者

回覆：AirFryer學習交流區 (半肥瘦叉燒P.69)

想問整叉燒係咪一定要麥芽糖？
用蜜糖代替可以嗎？

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bullbull1

男爵府

積分: 9328

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發表於 12-6-5 17:52 |只看該作者

pixelskin 發表於 12-6-5 17:45
想問整叉燒係咪一定要麥芽糖？
用蜜糖代替可以嗎？

我冇用麥牙糖，只係用普通蜜糖咋。

點評

FatCatBaby me 2 發表於 12-6-6 11:01

pixelskin THX

發表於 12-6-5 22:45

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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pixelskin

子爵府

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發表於 12-6-5 21:21 |只看該作者

回覆：AirFryer學習交流區 (半肥瘦叉燒P.69)

交下功課先

豆腐豬肉釀青椒

好juicy 丫

點評

發表於 12-6-9 17:40

ARTOH

發表於 12-6-6 06:28

發表於 12-6-6 00:06

kk157

發表於 12-6-5 23:57

bullbull1

發表於 12-6-5 23:16

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joannelai930

琥珀宮

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章有「營」勳章 2011至尊種植勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

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發表於 12-6-5 21:21 |只看該作者

因為怕太多油, 之前係唔會整呢味餸架, 而家可以了, 好味 !

點評

發表於 12-6-9 17:40

pixelskin

發表於 12-6-6 09:27

ARTOH

發表於 12-6-6 06:28

發表於 12-6-6 00:07

kk157

發表於 12-6-5 23:58

bullbull1 我都好鍾意食生炒骨㗎～～

發表於 12-6-5 23:16

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眼訓貓

男爵府

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1390^#

發表於 12-6-5 21:55 |只看該作者

引用:好唔開心昨日玩炸煱時唔小心跌左個兜落地

原帖由杯杯於 12-06-04 發表
好唔開心昨日玩炸煱時唔小心跌左個兜落地結果個膠兜表面裂左跟住套入部機時發現有好大條空隙(0.5cm)
今 ...

請問你整幾錢呀，因為我都係之前跌過變左有條gap，但冇爛，都仲可以整野食但如果唔係太貴都想換左佢~~~

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kk157

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1391^#

發表於 12-6-5 23:09 |只看該作者

AirFryer學習交流區 (半肥瘦叉燒P.69)

好耐冇交功課，燒三文魚頭。燒第一邊唔記得抹乾水份，個爐出哂煙(以前未試過)，魚頭唔夠乾，但都oK好味(上圖)。第二邊就索哂水份，超乾身(下圖)，我個女Ko哂第二邊

點評

pixelskin

發表於 12-6-6 09:27

catjeffcat

我都買左三文魚頭, 不過仲未整~~~~ 發表於 12-6-6 08:32

發表於 12-6-6 00:07

bullbull1 我時不時都會買個魚頭返屋企慢慢燒～～

發表於 12-6-5 23:17

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kk157

積分: 3251

1392^#

發表於 12-6-5 23:14 |只看該作者

AirFryer學習交流區 (半肥瘦叉燒P.69)

各位，記得整乜都好，都要索乾哂水份！！

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＊師奶仔＊

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1393^#

發表於 12-6-5 23:54 |只看該作者

AirFryer學習交流區 (半肥瘦叉燒P.69)

椒鹽三文魚較，好好味…食到一半先記得影相

用200度預熱四分，網掃油炸六分鐘再翻轉另一面炸六分鐘

點評

發表於 12-6-9 17:41

pixelskin

發表於 12-6-6 09:27

catjeffcat

發表於 12-6-6 08:32

jessica0768 正~~~

發表於 12-6-6 01:18

發表於 12-6-6 00:08

kk157

好吸引,下次都試吓!! 發表於 12-6-6 00:05

朋友,你變了沒有? 離上次衝動已經多久?
何時發現笑聲都可以心痛快樂也可以哭!!!　
解釋不透,時間...教了你智慧沒有?!
還是會揀擇處理傷口 !
原來每事本質一貫如舊,沒有帶喜與悲 ,
變的只是你的感受...........

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hybb

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1394^#

發表於 12-6-6 00:41 |只看該作者

引用：I+would+to+know,+is+the+AirFryer+easy+to

原帖由 peggyyiu3424 於 12-06-05 發表
I would to know, is the AirFryer easy to clean?
Can i put a foil or baking paper under the food to ...

可以，但我建議用baking paper,我試過用foil paper啲野唔脆

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hybb

積分: 4929

1395^#

發表於 12-6-6 00:43 |只看該作者

引用：昨晚原本整牛肉餅,+點知+fryer+完就好似變

原帖由 catjeffcat 於 12-06-05 發表
昨晚原本整牛肉餅, 點知 fryer 完就好似變左
牛肉球咁, 今次一滴油都無加, 唔好睇個表面
賣相好似麻麻地咁, ...

整嘅sauce點下應該好正

可以用呢個方法整獅子頭

點評

FatCatBaby agree 發表於 12-6-6 11:02

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hybb

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1396^#

發表於 12-6-6 00:44 |只看該作者

引用：交下功課先豆腐豬肉釀青椒好juicy+丫

原帖由 pixelskin 於 12-06-05 發表
交下功課先

豆腐豬肉釀青椒

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hybb

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1397^#

發表於 12-6-6 00:44 |只看該作者

引用：因為怕太多油,+之前係唔會整呢味餸架,+而家

原帖由 joannelai930 於 12-06-05 發表
因為怕太多油, 之前係唔會整呢味餸架, 而家可以了, 好味 !

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hybb

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1398^#

發表於 12-6-6 00:46 |只看該作者

引用：好耐冇交功課，燒三文魚頭。燒第一邊唔記得

原帖由 kk157 於 12-06-05 發表
好耐冇交功課，燒三文魚頭。燒第一邊唔記得抹乾水份，個爐出哂煙(以前未試過)，魚頭唔夠乾，但都oK好味(上 ...

你個女仲

我個仔聽見係魚已經唔會食

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hybb