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珍珠宮

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1401#
發表於 13-9-15 20:32 |只看該作者

回覆:(第四回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

用蒸焗mode整的香腸包,發得好高大喔!
1379248274403.jpg


複式洋房

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1402#
發表於 13-9-15 21:37 |只看該作者

回覆:(第四回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

我又交功課,再戰肉鬆包。今次終於無咁多holes.
1379252135785.jpg


別墅

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1403#
發表於 13-9-15 23:10 |只看該作者

引用:Quote:starfishting+發表於+13-9-14+12:29+

原帖由 tp168 於 13-09-15 發表
大致上跟出面呢個
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5527955&extra=pag ...
呢2日超忙,而家先有時間上嚟!係呀我係跟呢個。但爐溫要較到300c(我用p仔蒸烤焗微波爐。先爐6分鐘先掃蛋漿,再焗4分鐘掃糖水再焗1分鐘。( 可以唔掃糖水,不過我鈡意令令地)




別墅

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1404#
發表於 13-9-15 23:16 |只看該作者

引用:Quote:tp168+發表於+13-9-13+23:27+第二轉

原帖由 bei19505 於 13-09-14 發表
請教請教~請問有咩方法個花紋焗完都咁突出呢?同埋個餅下身無瀉呢?
我整完出黎個花紋無晒,個 ...
我入爐前放冰箱15分鐘,開300C焗6分鐘,掃蛋漿,焗4分鐘,再掃糖水,焗1分鐘。(因為我用蒸烤焗微波唔係咁夠火力、又冇上下隔,只好開到最高溫用最短時間焗好)
仲有,我用28g餡,22g皮





別墅

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1405#
發表於 13-9-15 23:21 |只看該作者

引用:隔離屋妹妹生日,幫佢整左cake+pop同macaro

原帖由 kiukiu1010 於 13-09-15 發表
隔離屋妹妹生日,幫佢整左cake pop同macaron tower
好靚呀




大宅

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1406#
發表於 13-9-16 00:12 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+lhtruby+於+13-09-15+發表未

原帖由 tensi819 於 13-09-15 發表
幾多粉呀? 頂得好靚呀!
我用左300丫for 450g模,但我覺得好似太多,所以近邊位有d實




翡翠宮

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1407#
發表於 13-9-16 00:51 |只看該作者
ichiko_c 發表於 13-9-15 23:10
呢2日超忙,而家先有時間上嚟!係呀我係跟呢個。但爐溫要較到300c(我用p仔蒸烤焗微波爐。先爐6分鐘先掃蛋 ...
我個D都無掃糖水,我鍾意乾爽D


翡翠宮

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大廚勳章


1408#
發表於 13-9-16 00:53 |只看該作者
lhtruby 發表於 13-9-16 00:12
我用左300丫for 450g模,但我覺得好似太多,所以近邊位有d實
我覺得做頂角有利有弊


翡翠宮

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1409#
發表於 13-9-16 00:53 |只看該作者
dpih 發表於 13-9-15 21:37
我又交功課,再戰肉鬆包。今次終於無咁多holes.


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1410#
發表於 13-9-16 00:54 |只看該作者
波子 發表於 13-9-15 20:32
用蒸焗mode整的香腸包,發得好高大喔!
發完酵之後,變咗花花


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1411#
發表於 13-9-16 00:54 |只看該作者

引用:Quote:ichiko_c+發表於+13-9-15+23:10+呢2

原帖由 tp168 於 13-09-16 發表
我個D都無掃糖水,我鍾意乾爽D
我都無掃糖水,因為我懶


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1412#
發表於 13-9-16 00:55 |只看該作者
bei19505 發表於 13-9-15 20:19
我個焗爐換左4個月咋雖然我都好想換左佢
咁用下先,反正焗月餅一年一次


翡翠宮

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1413#
發表於 13-9-16 00:56 |只看該作者
kiukiu1010 發表於 13-9-16 00:54
我都無掃糖水,因為我懶
我怕第2日會"黏立立"


翡翠宮

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1414#
發表於 13-9-16 01:00 |只看該作者
tensi819 發表於 13-9-15 14:42
好好多了,尋日係清醒唔到,頭又勁重眼又勁澀,食返多d嘢了,尋晚半夜四點幾爬咗起身食d嘢先有覺好瞓 ...
有胃口就即係好得 7788
我試過感冒連續3日唔想食野,唔肚餓,
到個有肚有"古古"聲,想食野個陣,我就知自己好快無事


翡翠宮

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1415#
發表於 13-9-16 01:02 |只看該作者
siubsaisai 發表於 13-9-15 16:59
唔係係咪天氣乾咗呢, 頭先落水手快快落到180ml, 仲諗住要加粉, 但攪攪下又無過濕喎. 無理佢, 焗完出來都高 ...
我諗係喇,我前日用日清粉 170 G 水,出爐有光頭仔,但個包有D乾乾地


男爵府

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1416#
發表於 13-9-16 06:36 |只看該作者

引用:隔離屋妹妹生日,幫佢整左cake+pop同macaro

原帖由 kiukiu1010 於 13-09-15 發表
隔離屋妹妹生日,幫佢整左cake pop同macaron tower

勁靚




男爵府

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1417#
發表於 13-9-16 06:41 |只看該作者

引用:發燒,瞓咗2日+最慘係我藥物敏感,無藥食無

原帖由 tensi819 於 13-09-15 發表
發燒,瞓咗2日
最慘係我藥物敏感,無藥食無睇醫生,只能齋瞓



...
嚴重的話,都係睇下e生好。





子爵府

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1418#
發表於 13-9-16 07:24 |只看該作者

回覆:(第四回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

唔好意思,有無人可以pm 變壓火牛果個人(Tony??)的資料比我??
朋友去台灣,會買部105T番黎。

點評

波子  pm給你  發表於 13-9-16 12:20


伯爵府

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1419#
發表於 13-9-16 08:29 |只看該作者
唉…
我昨晚預約整麥包
今早好似無發過咁,實到扔死人…
失敗到相都無影


複式洋房

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1420#
發表於 13-9-16 09:17 |只看該作者

引用:發燒,瞓咗2日+最慘係我藥物敏感,無藥食無

原帖由 tensi819 於 13-09-15 發表
發燒,瞓咗2日
最慘係我藥物敏感,無藥食無睇醫生,只能齋瞓



...
保重呀!食中藥得唔得?或者叫屋企人煲竹蔗馬蹄水俾你飲,飲咗會舒服啲。


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