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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 象印麵包機 - 新手學習區

烹飪搵食今日: 10|主題: 139159

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樓主: happypiano

70 717273 74...110

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1421^#

發表於 11-8-30 17:09 |只看該作者

ANN222 發表於 11-8-27 23:33
今日第一次整, 個皮幾硬 ( 皮我 set normal color, have light color mode ) 睇書話硬, 因為呢個係基本白麵 ...

我今日整個SOFT, 但個皮就好似隔夜油炸鬼咁

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一人之下

侯爵府

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1422^#

發表於 11-8-30 18:20 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 新手學習區

今日第一次造型，現在做緊麵團, 好緊張啊！

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一人之下

侯爵府

積分: 23669

1423^#

發表於 11-8-30 22:15 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 新手學習區

失敗左呀，以為可以後下牛油，但聽吾到bebe聲, 第二次發完酵才下，d牛油黏到成手都係。切開完做型後又去左食飯，發左成個幾鐘.但又吾係好發得高，似大個少少的老婆餅,雖然都入得口，但個樣吾係幾得！

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pigpig

琥珀宮

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1424^#

發表於 11-8-30 22:47 |只看該作者

引用：失敗左呀，以為可以後下牛油，但聽吾到bebe

原帖由 一人之下 於 11-08-30 發表
失敗左呀，以為可以後下牛油，但聽吾到bebe聲, 第二次發完酵才下，d牛油黏到成手都係。切開完做型後又去左 ...

我都係用象印，不過，應該係舊款。我好少用來焗方包，多數只用來攪粉及發酵。你講既牛油，係唔可以於第二次發酵先放的；當你開機後，大約5 分鐘，見到D 材料已經攪埋一齊，就可以加牛油了

My Two Princess

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一人之下

侯爵府

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1425^#

發表於 11-8-30 23:05 |只看該作者

回覆：pigpig 的帖子

吾該晒！我放時已知衰左，下次會早d放牛油

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pigpig

琥珀宮

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1426^#

發表於 11-8-30 23:08 |只看該作者

引用：吾該晒！我放時已知衰左，下次會早d放牛油 +

原帖由 一人之下 於 11-08-30 發表
吾該晒！我放時已知衰左，下次會早d放牛油

加油！期待你的製成品

My Two Princess

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isa_ty

子爵府

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1427^#

發表於 11-8-31 00:02 |只看該作者

如果大家覺得個皮焗得過左火....

可以下次試下在提示前8-10分鐘就拎出來.

又或者買個吐司模放焗爐焗.

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happypiano

侯爵府

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1428^#

發表於 11-8-31 11:08 |只看該作者

isa_ty 發表於 11-8-31 00:02
如果大家覺得個皮焗得過左火....

可以下次試下在提示前8-10分鐘就拎出來.

但係我一聽到beep聲即刻取出, 我d 包係ok架喎. 完全無問題, 我朝朝都食緊添!

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isa_ty

子爵府

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1429^#

發表於 11-8-31 12:35 |只看該作者

happypiano 發表於 11-8-31 11:08
但係我一聽到beep聲即刻取出, 我d 包係ok架喎. 完全無問題, 我朝朝都食緊添!

我鐘意食冇咁燶的皮, 呢個方法係一個朋友教我的~

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queeniechung

男爵府

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陪月勳章

1430^#

發表於 11-8-31 13:46 |只看該作者

請問大家而家用緊粉，我因為貪方便，用左百佳買的有機麵粉，但我覺得唔係咁好食，係咪用返二記買的日本粉都OK呀?定係要去買金像粉，但除左惠康，仲有邊度有得買呢?

我家有毛豆，毛毛家姐長長的，豆豆妹妹圓圓的，我愛毛豆。

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muji

大宅

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1431^#

發表於 11-10-5 20:48 |只看該作者

回覆 fitfish 的帖子

死啦, 我已經無左跟機既量杯啦, 咁要幾多水+幾水粉呢?
我試過整dough但好似太多水咁, 有無人可以請教一下?

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chickenwing2006

瑪瑙宮

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好媽媽勳章

1432^#

發表於 11-10-5 22:24 |只看該作者

引用：回覆+fitfish+的帖子死啦,+我已經無左跟

原帖由 muji 於 11-10-05 發表
回覆 fitfish 的帖子

死啦, 我已經無左跟機既量杯啦, 咁要幾多水+幾水粉呢?

我估可以配番，打去象仔 office 啦 !!!!

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chickenwing2006

瑪瑙宮

積分: 142864

好媽媽勳章

1433^#

發表於 11-10-6 01:22 |只看該作者

引用：我想問，如果我係FACEBOOK到開一個有關象印

原帖由 suklaic 於 11-03-17 發表
我想問，如果我係FACEBOOK到開一個有關象印麵包機的FORUM，好嗎？
(我之前已經開咗一個有關光波爐了) ...

我係新手，如有 fb 群組我又想 join 可以嗎

唔該哂

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happypiano

侯爵府

積分: 24395

醒目開學勳章

1434^#

發表於 11-10-6 09:00 |只看該作者

isa_ty 發表於 11-8-31 12:35
我鐘意食冇咁燶的皮, 呢個方法係一個朋友教我的~

我意思係指even 我夠鐘先拎出黎, 但係都唔覺得個麵包既皮係燶或過火, 同出面街買既麵包皮差唔多. 會唔會係你部機既火比較高溫呢(即係好似焗爐咁, 部部個爐溫都會有少少差別的)??

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happypiano

侯爵府

積分: 24395

醒目開學勳章

1435^#

發表於 11-10-6 09:02 |只看該作者

muji 發表於 11-10-5 20:48
回覆 fitfish 的帖子

死啦, 我已經無左跟機既量杯啦, 咁要幾多水+幾水粉呢?

我自己大約係190g水, 300g 粉. 我一路都唔用佢隻量杯的, 目的就係唔想有日無左佢隻量杯我要走去配番隻一模一樣的.

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chickenwing2006

瑪瑙宮

積分: 142864

好媽媽勳章

1436^#

發表於 11-10-7 09:51 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 新手學習區

請問二得 x 有金燕，紅燕嗎 ??

Thank u very much

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totoro

子爵府

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牛年勳章好媽媽勳章畀面勳章

1437^#

發表於 11-10-7 10:07 |只看該作者

本帖最後由 totoro 於 11-10-7 10:08 編輯

ANN222 發表於 11-8-30 13:27
想問整麵團 ( 造型包) 幾耐係機取出, 即取 or 係機放涼先取? 說明書冇講. 謝

早幾日係門市睇到(click 去dough setting 約1:45)，跟住番來試下。冇造成年麵包, 生疏晒！今早亞仔一人一個腸仔包。

大比

比比

bb 係2月13日出咗世, 體重有3.97kg :-P :-P 2月19日-3.935kg 7月27日-(出咗1隻牙仔下R1)&轉身:扒->平 8月13日-8.360kg](身長67cm; 頭圍43.3cm)(出咗2隻牙仔下R1,L1)&轉身:爬爬-有時縮起個肚 11月27日-8.560kg(上3, 下3)拍手, give me five

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