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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 花膠交流區 ~

烹飪搵食今日: 4|主題: 139277

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樓主: 潘高壽

[食材] 花膠交流區 ~

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-5-18 20:36 |只看該作者

原來係扎膠，比張清楚D圖大家睇下

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dandelionmk 我都有類以你呢隻,3.5頭$4000斤發表於 14-5-18 23:44

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發表於 14-5-18 22:28 |只看該作者

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發表於 14-5-18 22:30 |只看該作者

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發表於 14-5-18 23:29 |只看該作者

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發表於 14-5-18 23:32 |只看該作者

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發表於 14-5-18 23:57 |只看該作者

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發表於 14-5-19 00:11 |只看該作者

回覆 Pianissimo 的帖子

請問你在那裡買到雞泡膠？請問多少錢一斤？謝謝

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Pianissimo 朋友幫我買，$1800 發表於 14-5-19 13:39

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發表於 14-5-19 01:49 |只看該作者

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發表於 14-5-19 02:30 |只看該作者

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發表於 14-5-19 05:44 |只看該作者

回覆 dandelionmk 的帖子

雙層、有十字紋、有氣孔，應該係白花膠，$1880/斤，買黎粗食是有功效的，好！不過太細隻，一定係公乸不分，煑時要有些技巧，我的建議是：把花膠浸一浸至軟身便可，洗乾淨，用熱水淥一淥（不是滾水），煲5-10分鐘，焗半個鐘即可食用。

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dandelionmk 試下先吾該晒

發表於 14-5-19 11:47

發表於 14-5-19 10:51

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發表於 14-5-19 10:25 |只看該作者

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發表於 14-5-19 10:30 |只看該作者

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發表於 14-5-19 10:49 |只看該作者

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發表於 14-5-19 11:08 |只看該作者

dandelionmk 發表於 14-5-18 22:30
jm jm今次無中伏喇掛,呢Ｄ仲吾係

我都叫人係長洲買左D白花膠仔. 星期三拎到, 希望我個D都係白花仔黎啦.XDD

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Lachesis 係咪3800一百頭果d

發表於 14-5-19 12:30

到時攞到帶黎見下Ｄ jm

發表於 14-5-19 11:57

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發表於 14-5-19 12:29 |只看該作者

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發表於 14-5-19 12:49 |只看該作者

回覆：花膠交流區 ~

呢隻喎。佢影比我睇咋。所以好濛.
星期三搵佢拎

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knnnnstar 我都貿過～120頭$1480，～60頭2千頭。發表於 14-5-19 15:27

knnnnstar 依只應該係中國養殖淡水白花膠，冇十字/人字紋的。其實它只是近似白花！發表於 14-5-19 15:25

dandelionmk 同我買果隻好似,你睇番我之前Ｄ相吖,我買2300一斤有大約60隻,睇下係咪一樣? 發表於 14-5-19 13:38

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發表於 14-5-19 14:41 |只看該作者

回覆 Pianissimo 的帖子

Thanks

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發表於 14-5-20 09:59 |只看該作者

dandelionmk 同我買果隻好似,你睇番我之前Ｄ相吖,我買2300一斤有大約60隻,睇下係咪一樣? 發表於昨天 13:38

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尋日搵左好耐,終於搵到.你個POST.. 似係一樣~~

聽晚拎到貨. 再POST上黎啦~~

knnnnstar 我都貿過～120頭$1480，～60頭2千頭。發表於昨天 15:27
knnnnstar 依只應該係中國養殖淡水白花膠，冇十字/人字紋的。其實它只是近似白花！發表於昨天 15:25
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因為係買比62食. 我諗點都好過普通筒膠..佢都話2千2度一包.冇所謂啦~

點評

dandelionmk 你下次係果個人發言果欄,按只看該作者,就吾洗揾得咁申苦

發表於 14-5-20 20:52

knnnnstar 雖然不是正宗自花膠，膠質一定比花膠筒好得多。發表於 14-5-20 10:33

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1439^#

發表於 14-5-20 11:54 |只看該作者

回覆 dandelionmk 的帖子

where to buy? thanks

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dandelionmk 係旺角買架,但已經比我買晒

發表於 14-5-20 21:02

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1440^#

發表於 14-5-20 12:29 |只看該作者

knnnnstar 雖然不是正宗自花膠，膠質一定比花膠筒好得多。發表於 1 小時前
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我都係咁諗.

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