烹飪搵食 今日: 2|主題: 139284

katrinafu 發表於 12-9-9 22:48
新順興趣和黑布街生活創意烘培店都有得賣， 兩間店同一老闆架。

原帖由 rement_jp 於 12-09-10 發表
我今日去黑布街果間ICHIXXX 買粉, 諗住去搵你講果間生活創意烘培店, 但係我搵唔倒, 係咪地鋪來的?
...

原帖由 波仔 於 12-09-10 發表
咁有麵包食囉

原帖由 cchowls 於 12-09-10 發表
休息下，好返再整包包啦

原帖由 hinhin_ma 於 12-09-10 發表
我通常直接用支棍碌佢....用手去按佢...唔會留情GA

原帖由 katrinafu 於 12-09-10 發表
阿女沒有早餐吃呀， 今晚一定要整包。

吉蒂小豬 發表於 12-9-10 12:40
係咪真係軟好多？

katrinafu 發表於 12-9-10 16:06
病真係唔好整嘢，今日是整老麵種，放好哂材料都唔知我對是咩眼，明明是按13搓麵糰，但完成時間又沒上心， ...

ronnieieong 發表於 12-9-10 10:28
昨晚整咗17小時中種(雪咗20小時)叉燒包, 唔知喺咪雪櫃太凍, 粉團發得唔喺好大. 用p仔將中種與主面糰用"面糰 ...

88328mama 發表於 12-9-10 07:41
係咪水多呢
我呢 2 日用中種整造型。
發覺麵團偏濕好痴手

原帖由 katrinafu 於 12-09-10 發表
Sorry , 應該是白布行， 我成日整亂這兩條街。
http://www.lifeideas.hk/about_us.php

原帖由 katrinafu 於 12-09-10 發表
阿女沒有早餐吃呀， 今晚一定要整包。

原帖由 hinhin_ma 於 12-09-10 發表
唔C服就停下先....好D 未?? 睇左E生未??

hinhin_ma 發表於 12-9-10 20:23
係CHI 手D....不過你加埋餘下30%料時可以加粉,扣水....來整得麵團無禁濕...會唔會係發多左?? 焗緊時個包 ...

原帖由 ronnieieong 於 12-09-10 發表
個17小時麵團喺雪櫃拿出嚟後,再加埋主麵團材料一齊放落P仔用"麵團"MODE 打+發 1小時後, 再加時10分鐘打. 完 ...

原帖由 katrinafu 於 12-09-10 發表
唉， 睇都是止痛藥， m 到前真不可激烈運動， 我前一天又游水， 打羽毛球， 加埋x box賤兔， 結果就痛到我 ...

原帖由 ronnieieong 於 12-09-10 發表
個17小時麵團喺雪櫃拿出嚟後,再加埋主麵團材料一齊放落P仔用"麵團"MODE 打+發 1小時後, 再加時10分鐘打. 完 ...

原帖由 波仔 於 12-09-10 發表
我用中種都好痴手架，中種加主麵團打1.5小時，用d手粉滾圓都ok，麵團可以發到2倍大，個包包好鬆軟，如果隔 ...

原帖由 piglet2632 於 12-09-10 發表
哈哈~~ 我0個個昨夜再加返d高粉, 所以都ok呀, 夜d post張相先~