烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139335

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發表於 06-2-20 23:09

Re: 三

跳跳虎:sorry我打錯今次食譜冇酥皮湯 :lol:
你要可see下尼個酥皮西蘭花帶子忌廉湯
係~尼D蠔唔可以生食用黎焗好d~
仲濃正呀

跳跳虎寫道:
ivman,
但我click唔到酥皮湯的食譜 $6一隻蠔咁平我果d牛尾湯,隔左夜仲濃仲正

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發表於 06-2-20 23:13

Re: 三

跳跳虎:我新年整蘿蔔糕都係$2.5一斤~
而家仲平$1.6都有一斤 :lol:
除整蘿蔔糕外我好少買蘿蔔，
因蘿蔔化氣，由其是食藥更唔可以食 :mrgreen:

跳跳虎寫道:
明晚:

豬皮蘿蔔魚蛋
西蘭花炒什菇
花旗參甘筍蜜棗煲瘦肉(隔夜湯 )

家陣d白蘿蔔好靚,$2.5一斤好抵

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cheers_maggie

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發表於 06-2-21 10:55

Re: 三

popoivman,

尋晚開ot, 做到8點半先走整唔到白汁意粉呀，同個囡&工人去o左食大快活咋~

今晚要整：

魚香茄子煲
炒油墨菜

後晚就整白汁意粉~

3個人食2個"送"少唔少得濟呀?煮3個我地成日食唔晒，碟菜會冇人食乜濟好waste~

dear all,

你地有冇人屋企好似我屋企咁麻煩呢~
我 & 老公唔食牛肉
工人唔食豬肉
結果成日都得雞肉同海鮮食，宜家煮飯都冇晒心機~煮o左碟豬又要煮返樣工人食得o既~煩c

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cheers_maggie

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發表於 06-2-21 11:11

Re: 三

popoivman,

仲有呢我上次學你用蟹柳蒸水蛋，但係蒸出o黎好多水呀，又蒸得唔靚wor~點解會咁o既?

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發表於 06-2-21 11:16

Re: 三

cheers_maggie :你係唔係用我尼個食譜==>
粉絲蟹柳蒸水蛋Click here你再試下，好多朋友試過都ok :mrgreen:

cheers_maggie 寫道:
popoivman,

仲有呢我上次學你用蟹柳蒸水蛋，但係蒸出o黎好多水呀，又蒸得唔靚wor~點解會咁o既?

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發表於 06-2-21 11:26

Re: 三

cheers_maggie :3個人食2個

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cheers_maggie

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發表於 06-2-21 11:42

Re: 三

ivman,

thanks呀~我返去再跟你個食譜整先，我上次唔係咁整可以又加得多水得濟呀，我仲諗係咪d蟹柳會出水添~

你都係咁呀！但係你好勁呀，整樣樣野都好叻，我老公好鍾意獨沽幾味(蝦啦, 生菜包啦....)總之我屋企dinner個個week都會重覆，一定會有生菜包，一定會有日整蕃茄雞肉醬意粉，一定有日係煲皮蛋咸蛋雞肉粥+炒麵~

我都想好似你咁，o的送咁多變化呀~

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發表於 06-2-21 11:54

Re: 三

cheers_maggie :wellcome~多謝你入黎陪我就真，
我唔勁呀，整樣樣野都係試試下，我都係自學&
上綱睇下研究下&去圖書館睇下D烹飪書。
其實重覆唔緊要，你得閒咪煮下D新款就無咁
悶&試下佢地鍾唔鍾意，

cheers_maggie 寫道:
ivman,

thanks呀~我返去再跟你個食譜整先，我上次唔係咁整可以又加得多水得濟呀，我仲諗係咪d蟹柳會出水添~

你都係咁呀！但係你好勁呀，整樣樣野都好叻，我老公好鍾意獨沽幾味(蝦啦, 生菜包啦....)總之我屋企dinner個個week都會重覆，一定會有生菜包，一定會有日整蕃茄雞肉醬意粉，一定有日係煲皮蛋咸蛋雞肉粥+炒麵~

我都想好似你咁，o的送咁多變化呀~

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發表於 06-2-21 16:40

Re: 三

今日晚餐:

青紅黃椒炒牛柳粒~
薑葱蒸桂花魚~
肉醬蒸豆腐~
腐乳通菜~

隔夜湯~

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BB仔媽咪

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發表於 06-2-21 17:09

Re: 三

ivman
海滲點整好呢
係急凍海滲 thx~~~　

人見人愛皇帝仔BB入黎睇la 皇帝baby皇親國戚

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babebabe1120

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發表於 06-2-21 17:19

Re: 三

咁啱有d 肚餓, 偷食先~~
係喎, 我想問問肉醬豆腐點整架??

我好多餸都唔識煮....

popoivman 寫道:
今日晚餐:

青紅黃椒炒牛柳粒~
薑葱蒸桂花魚~
肉醬蒸豆腐~
腐乳通菜~

隔夜湯~

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發表於 06-2-21 17:28

Re: 三

BB仔媽咪:
海參浸發Click

海參炆鵝掌翼
材料
海參 1 / 2 斤
鵝掌翼 1 / 2 斤
冬菇 10 粒
蒜蓉 2 粒
薑 2 片
蔥 1 條
調味份量
生抽 1 茶匙
糖 1 / 2 茶匙
生粉 1 茶匙
胡椒粉少許

獻汁份量

蠔油 2 湯匙
生抽 1 湯匙
冰糖 1 粒
胡椒粉少許
生粉 1 茶匙
水 2 杯
做法

1.海參洗淨，燒熱半鍋水加入薑、
蔥及酒，放入海參滾片刻，
取出海參及切段備用。
2.洗淨鵝掌翼，將鵝翼斬開，
用調味料把它們醃約 30 分鐘。
3.冬菇洗淨泡軟。
4.鑊放 2 湯匙油，爆香蒜蓉、
冬菇及鵝掌翼，加入海參及獻汁，
慢火煮至汁濃，拌勻即可上碟。

BB仔媽咪寫道:
ivman
海滲點整好呢
係急凍海滲 thx~~~　

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發表於 06-2-21 17:38

Re: 三

babebabe1120:
肉醬豆腐係肉碎加鹽、
老抽醃好加入豆腐面中
火蒸約七分鐘，加葱粒淋上醬油即可。

[quote]
babebabe1120 寫道:
咁啱有d 肚餓, 偷食先~~
係喎, 我想問問肉醬豆腐點整架??

我好多餸都唔識煮....

[quote]

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BB仔媽咪

子爵府

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發表於 06-2-21 20:45

Re: 三

ivman
thx~~~　

冬蟲夏草燉咩好呢

徐咗烏雞

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