烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 139272

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發表於 12-6-10 20:53 |只看該作者

引用：Quote:pixelskin+發表於+12-6-9+23:12+用ai

原帖由 jessica0768 於 12-06-09 發表
你同我一樣咁鍾意整曲奇同蛋糕, 不過我多數係芝士凍餅

其實我好想學整下d cookies , cake ，要焗既dessert 好耐，只係屋企無焗爐，屋企得我同男友兩條仔，整左又要得我地兩個食番啲成品，好邪惡丫。依家有airfryer 可以當焗爐用，限制我整既份量，唔怕整得太多食肥我，我又可以過下手隱。我到依家都唔敢膽買電動打蛋器，怕會整蛋糕上隱，我又會忍唔到口食番自己啲成品

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發表於 12-6-10 21:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+jessica0768+於+12-06-09+發

原帖由 pixelskin 於 12-06-10 發表
其實我好想學整下d cookies , cake ，要焗既dessert 好耐，只係屋企無焗爐，屋企得我同男友兩條仔，整左又 ...

哈哈~我果日咪整左3個5寸凍餅，俾左一個呀媽，同隻佬一人ko左半個，依家仲有一個係雪櫃，你話係咪勁邪惡

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發表於 12-6-10 21:55 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+jessica0768+於+12-06-09+發

原帖由 pixelskin 於 12-06-10 發表
其實我好想學整下d cookies , cake ，要焗既dessert 好耐，只係屋企無焗爐，屋企得我同男友兩條仔，整左又 ...

仲有呀，之前未搬仲跟呀媽住果時，我買左焗爐就成日整，放假又整，收工返到又整，曲奇，特濃朱古力布朗尼蛋糕輪住黎，我妹個仔一放學就知道有得食

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發表於 12-6-10 22:23 |只看該作者

jessica0768 發表於 12-6-10 21:55
仲有呀，之前未搬仲跟呀媽住果時，我買左焗爐就成日整，放假又整，收工返到又整，曲奇，特濃朱古力布朗尼蛋 ...

你都還好丫，有多啲人幫你KO啲成品，我最多都係男友KO。

但有時見佢食得咁開心，我又會繼續陪佢食埋一份

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發表於 12-6-11 11:45 |只看該作者

pixelskin 發表於 12-6-10 22:23
你都還好丫，有多啲人幫你KO啲成品，我最多都係男友KO。但有時見佢食得咁開心，我又會繼續陪佢食 ...

嘿~~~依家買左呢部airfryer, 我成日問佢想食咩, 佢話無所謂"最重要係佢鍾意食就得"
果日整叉燒, 初時都話睇下點啦, 點知焗完出黎俾佢食, 問佢好唔好食, 佢即時話"真係好味喎"

再問佢星期三食燒肉好唔好, 仲即時話好添

(都係多得樓主開左呢個post, 仲要各位jm提供咁多食譜, 多謝各位

)

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cherrylemon

發表於 12-6-11 20:54

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bullbull1

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發表於 12-6-11 11:56 |只看該作者

jessica0768 發表於 12-6-11 11:45
嘿~~~依家買左呢部airfryer, 我成日問佢想食咩, 佢話無所謂"最重要係佢鍾意食就得"
果日整叉燒, 初時都話 ...

唔駛客氣，我自己都係受益人嘛～～我老公同仔女都好鍾意我用部機煮嘢比佢地食，而家連我個仔都知用哩部機煮出黎冇咁多油，食多兩舊都唔怕～～

不過我就唔多用黎整蛋糕，因為部機似終同一般焗爐唔同，但我好欣賞有啲sis焗出黎嘅蛋糕或曲奇好正～～

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 12-6-11 12:11 |只看該作者

bullbull1 發表於 12-6-11 11:56
唔駛客氣，我自己都係受益人嘛～～我老公同仔女都好鍾意我用部機煮嘢比佢地食，而家連我個仔都知用哩部機煮 ...

樓主一定有好多玩具,屋企又有fans等食樓主既成品,可以成日整新野食,唔怕冇人清d成品.

其實好多野都想好想試整,但諗到屋企得兩條友,食極有限,焗爐諗左半年都未買,哈哈,依家買左airfryer當住焗爐玩住先,過下手隱

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發表於 12-6-11 12:24 |只看該作者

jessica0768 發表於 12-6-11 11:45
嘿~~~依家買左呢部airfryer, 我成日問佢想食咩, 佢話無所謂"最重要係佢鍾意食就得"
果日整叉燒, 初時都話 ...

哈哈,自從用airfryer成功整到麵包後,男友成日問聽日早餐有冇得食麵包丫

.
我冇麵包機，用免搓麵方法做，好懶，雪櫃做定一大舊麵團，如果第二朝早想食麵包，臨訓前拎出所需要既麵團份量，排氣加餡做型，放室溫發酵發過夜，朝早放入ａｉｒｆｒｙｅｒ，１０－１５分鐘食得

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cherrylemon

發表於 12-6-11 20:53

FatCatBaby

發表於 12-6-11 12:35

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bullbull1

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發表於 12-6-11 12:47 |只看該作者

pixelskin 發表於 12-6-11 12:11
樓主一定有好多玩具,屋企又有fans等食樓主既成品,可以成日整新野食,唔怕冇人清d成品.

其實好多野都想好想 ...

你焗出黎啲蛋糕好吸引喎，兩個人食份量啱啱好，唔怕食唔晒～～我屋企咁多人，如果用airfryer焗蛋糕會唔夠分㗎～

我屋企真係有好多玩具，就快唔夠位擺～～所以暫時要停一停，唔好再買住。不過哩幾日我用少咗，因為阿仔開始大考，忙到暈呀

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 12-6-11 12:59 |只看該作者

引用：Quote:jessica0768+發表於+12-6-11+11:45+

原帖由 pixelskin 於 12-06-11 發表
哈哈,自從用airfryer成功整到麵包後,男友成日問聽日早餐有冇得食麵包丫.
我冇麵包機，用免搓麵方法 ...

嗱嗱嗱，我依家搬左出黎年幾，我都無整過嘢食，下下放假要返呀媽度先有得整，初時都會返，返返下就無心機架啦

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發表於 12-6-11 13:03 |只看該作者

引用：Quote:jessica0768+發表於+12-6-11+11:45+

原帖由 pixelskin 於 12-06-11 發表
哈哈,自從用airfryer成功整到麵包後,男友成日問聽日早餐有冇得食麵包丫.
我冇麵包機，用免搓麵方法 ...

我依家都係得兩條友住咋，我放假係屋企整好就打俾呀媽，睇下佢收工未，差不多就拎去佢幫人湊bb既屋企樓下等佢囉，唯有係咁我先可以整下凍餅食咋

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bullbull1

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發表於 12-6-11 20:23 |只看該作者

AirFryer學習交流區 (台式炸排骨P.71/日式炒雞柳P.72)

本帖最後由 bullbull1 於 12-6-11 20:58 編輯

阿仔今日好早就温好書，所以有時間用airfryer煮餸。
今晚煮了茄汁豬扒。

材料：豬扒兩大塊，洋蔥半個醃料：鹽1/4tsp
酒1tsp
生粉2tsp
水2Tsp

調味料：鹽1/4tsp
糖 3.5tsp
雞粉 1/2tsp
茄汁約3Tsp

做法：1.豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆。加入醃料待1-2小時。洋蔥切片。
2.入爐前先拍上生粉，記得必須拍下多餘生粉。
3.preheat 160度(3mins)，放入已上粉的豬扒，焗約10mins。轉用200度(5mins)，熟後取出。
4.加少許油爆香洋蔥，加入調味料快手攪勻，再加入水約3/4杯-1杯。留意不要一下子加入全部水，要一路加一路攪。試啱味可以放入豬扒煮滾，再加入少許生粉水打獻。
＊＊＊因為屋企啱啱冇spring onion，所以冇加，其實加咗會香啲㗎～～
＊＊＊如果想撈飯，可以唔好加咁多生粉水～～

點評

cheesyme

發表於 13-7-1 00:11

joannelai930

發表於 12-6-12 22:09

kk157

發表於 12-6-12 21:39

pixelskin

發表於 12-6-12 17:55

發表於 12-6-12 08:52

＊師奶仔＊

發表於 12-6-12 00:46

cherrylemon

發表於 12-6-11 20:53

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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珍珠宮

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發表於 12-6-12 08:53 |只看該作者

昨晚再整燒肉, 今次好成功~~~ 又有肉汁個皮又脆~~~

點評

發表於 12-6-13 11:51

＊師奶仔＊

發表於 12-6-13 01:38

joannelai930

發表於 12-6-12 22:09

kk157 請舊我吃啦!

發表於 12-6-12 21:41

pixelskin 好脆好靚丫

,哈哈,十萬個邪惡

發表於 12-6-12 17:57

lovingsleep 睇見都想食發表於 12-6-12 16:24

chanbids

好正，你焗幾多分鐘？發表於 12-6-12 15:23

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TT6122

大宅

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發表於 12-6-12 10:07 |只看該作者

引用：昨晚再整燒肉,+今次好成功~~~+又有肉汁個皮

原帖由 catjeffcat 於 12-06-12 發表
昨晚再整燒肉, 今次好成功~~~ 又有肉汁個皮又脆~~~

用光波爐?抑或用Airfryer整到?

點評

lovingsleep 呢個topic 講airfryer架發表於 12-6-12 16:24

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珍珠宮

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發表於 12-6-12 11:40 |只看該作者

TT6122 發表於 12-6-12 10:07
用光波爐?抑或用Airfryer整到?

呢個 topic 係 Airfryer 咁交功課就梗係用 Airfyer 啦~~~

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TT6122

大宅

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睛靈勳章

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發表於 12-6-12 15:23 |只看該作者

catjeffcat 發表於 12-6-12 11:40
呢個 topic 係 Airfryer 咁交功課就梗係用 Airfyer 啦~~~

等我都試下先!

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cakecakemango

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發表於 12-6-12 15:43 |只看該作者

本帖最後由 cakecakemango 於 12-6-12 15:46 編輯

回覆 catjeffcat 的帖子

點整架? 我好失敗, 次次個燒肉都好UN. 請教.....

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