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子爵府

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1481#
發表於 14-3-10 17:00

引用:Quote:原帖由+MaiGao+於+14-03-10+發表我通

原帖由 tensi819 於 14-03-10 發表
我會"冷"去二記買,拒絕
我也是!或者放棄吾整住





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1482#
發表於 14-3-10 17:00
fish9288 發表於 14-3-10 15:03
一送一後幾錢?我樓下冇呢個優惠
$24.5 有兩盒呀


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1483#
發表於 14-3-10 17:01
fish9288 發表於 14-3-10 15:03
一送一後幾錢?我樓下冇呢個優惠
$24.5 有兩盒呀


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1484#
發表於 14-3-10 17:01

引用:Quote:MaiGao+發表於+14-3-10+16:35+係呀~

原帖由 Diamond 於 14-03-10 發表
我用開果個麵粉、水同牛油既份量一樣喎, 不過鹽(1小P匙)、糖(2大P匙)同酵母(1小P匙)既份量就5多肯定:igive ...
酵母最好量,份量準啲
Idy差左少少,效果都會差好遠



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1485#
發表於 14-3-10 17:02

引用:Quote:原帖由+fish9288+於+14-03-10+發表2x

原帖由 MaiGao 於 14-03-10 發表
無呀
剛剛marketplaxe買
平貢多!抵喔!應該買定一兩舊存雪櫃





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1486#
發表於 14-3-10 17:02
tp168 發表於 14-3-10 16:57
有姊妹覺得卡夫都唔夠味呀

卡夫我夠啦, 再重我怕鹹得滯


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1487#
發表於 14-3-10 17:03

引用:Quote:tensi819+發表於+14-3-10+16:38+係呀

原帖由 Diamond 於 14-03-10 發表
奶粉我都冇加, 學緊睇麵糰狀態, 不過仲未掌握到, 我係望落光滑, 篤落少少痴, 但分割完痴到亞媽都5認得 :he ...
你分割完有無將切割片收入?


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1488#
發表於 14-3-10 17:03
MaiGao 發表於 14-3-10 15:05
Tea Time


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1489#
發表於 14-3-10 17:04
pandaray 發表於 14-3-10 16:59
唔好用P匙去量, 好唔準.用磅去量幾多g會好D

知道


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1490#
發表於 14-3-10 17:04

引用:Quote:原帖由+MaiGao+於+14-03-10+發表我只

原帖由 fish9288 於 14-03-10 發表
我今次減左25g牛奶
會唔會乾?


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1491#
發表於 14-3-10 17:04

引用:Quote:原帖由+tensi819+於+14-03-10+發表應

原帖由 MaiGao 於 14-03-10 發表
搵日的起心肝先啦
其實我屋企有齊材料同紙模
我有勁多cupcake紙兜




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1492#
發表於 14-3-10 17:06
MaiGao 發表於 14-3-10 17:01
酵母最好量,份量準啲
Idy差左少少,效果都會差好遠

收到, 下次5會咁懶

5怪之得我幾次用相同做法, 多水果次又5太痴, 落少D水果次仲痴D咁


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1493#
發表於 14-3-10 17:07

引用:Quote:fish9288+發表於+14-3-10+15:03+一送

原帖由 tp168 於 14-03-10 發表
$24.5 有兩盒呀
$12.xx@?!




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1494#
發表於 14-3-10 17:08
MaiGao 發表於 14-3-10 17:03
你分割完有無將切割片收入?

好痴, 痴到成手係, 分5開邊面切割片


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1495#
發表於 14-3-10 17:08

引用:Quote:原帖由+fish9288+於+14-03-10+發表嘩

原帖由 tensi819 於 14-03-10 發表
咁誇張
剛剛百乖$27.XX





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1496#
發表於 14-3-10 17:10

引用:Quote:原帖由+MaiGao+於+14-03-10+發表無呀

原帖由 fish9288 於 14-03-10 發表
平貢多!抵喔!應該買定一兩舊存雪櫃
我買左兩舊
頭先整左一舊


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1497#
發表於 14-3-10 17:12

引用:Quote:MaiGao+發表於+14-3-10+17:01+酵母最

原帖由 Diamond 於 14-03-10 發表
收到, 下次5會咁懶

5怪之得我幾次用相同做法, 多水果次又5太痴, 落少D水果次仲痴D咁
其實我仲懶
乜都磅量
唔洗煩


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1498#
發表於 14-3-10 17:13
pandaray 發表於 14-3-10 16:59
用光波爐去焗會唔會包面好易燶
我又OK喎..我見有JM話最後2分鐘先好落蛋漿....
呢張係第一次..一開始就落左蛋漿


第二次..收包前幾分鐘先落..呢次加埋湯種..但老公話無咩特別,反而第一次好D...






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1499#
發表於 14-3-10 17:14

引用:我仲有個問題想問..因為我係用光波爐..所以

原帖由 xeniayuen 於 14-03-10 發表
我仲有個問題想問..因為我係用光波爐..所以我相信D包會硬D..我想問..其實可唔可放返入P仔度焗?? ...
可以!
冇記錯的話,你是用行機,
咁可以用蛋糕mode,空轉20分鐘,就會跳去烤焗,如果你個焗盤fit size的話,應該夠時間焗兩轉,真係吾夠,仲可以追加!
加油
myphoto.jpg





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1500#
發表於 14-3-10 17:15
xeniayuen 發表於 14-3-10 15:07
有無食譜可參考?
另外如果想第二日食都軟身..係咪最好落老麵種?

多重朱古力吐司


高粉 250 g

可可粉 5g

朱古力糖漿 20 g

糖 10 g

鹽 3g

牛油 20 g

特濃朱古力奶 + 蛋一只 + 水 170 g

入爐朱古力釘 隨意 (乾果鈴聲響後手動落)

idy 2.8 g


- 要留意液體量,目測/手測麵糰乾濕度,水量唔好死跟。甜度及水奶比例可以自行調節。 -


**原食譜 : 百變麵包機 p.73,後由tp168改裝以上食譜 **




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