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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 花膠交流區 ~

烹飪搵食今日: 3|主題: 139279

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樓主: 潘高壽

[食材] 花膠交流區 ~

73 747576 77...252

積分: 2615

1481^#

發表於 14-5-24 10:43 |只看該作者

回覆 leerock 的帖子

筒膠曰常炆餸食好，但講到補䒸效果，（尤其是對女士）當然雞泡膠好得多，但雞泡膠只宜煲湯或燉（口感吾爽）。你可以買D～$1000/斤，細隻的，試試。

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leerock

男爵府

積分: 5432

1482^#

發表於 14-5-24 11:33 |只看該作者

回覆 knnnnstar 的帖子

我會買嚟試吓,不過想請問s1000大概有幾多隻等我唔駛買貴.唔該晒先.

點評

dandelionmk 你睇番之前jm們Ｄ post佢地有講過幾多錢,大約幾多隻,係邊度買架

發表於 14-5-24 16:51

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潘高壽

侯爵府

積分: 23542

畀面勳章

1483^#

發表於 14-5-24 19:12 |只看該作者

回覆潘高壽的帖子

呢D 咪 3000 蚊十頭既扎膠囉...我個人覺得又大件,又抵食...

點評

quincy00 嘩

抵食搭大件

發表於 14-5-24 19:46

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dandelionmk

禁止訪問

積分: 13711

1484^#

發表於 14-5-25 03:38 |只看該作者

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knnnnstar

大宅

積分: 2615

1485^#

發表於 14-5-25 05:48 |只看該作者

昨夭，陪一位新相識的朋友在北河街街市大廈1/F，買了5隻印尼白花膠舊貨（$7000），～18頭/斤，$22000/斤，頗貴！我自己唔捨得買。
我朋友説，大隻厚身靚仔的白花膠公越來越少，所以貴D都買。

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leechakman

別墅

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1486^#

發表於 14-5-25 16:50 |只看該作者

本帖最後由 leechakman 於 14-5-25 23:39 編輯

25-30頭,上年$8800壹斤,買左斤半,比我買哂。

點評

knnnnstar 上年，我都試過買到$9000/斤，25頭/斤，的印尼白花膠貨尾，買晒一斤幾，有公有乸發表於 14-5-26 05:50

knnnnstar 舊貨，俾你買晒，超抵，不過我估多數是公乸混合，就算這様，也很抵！發表於 14-5-26 05:07

Pianissimo

發表於 14-5-25 20:18

littlecheung 印尼白花:good 發表於 14-5-25 19:51

dandelionmk 好靚仔呀

發表於 14-5-25 17:04

knnnnstar 這應該是印尼白花膠，對嗎？幾多頭？貴嗎？幾錢斤？發表於 14-5-25 17:01

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dandelionmk

禁止訪問

積分: 13711

1487^#

發表於 14-5-25 17:00 |只看該作者

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knnnnstar

大宅

積分: 2615

1488^#

發表於 14-5-25 17:25 |只看該作者

回覆 dandelionmk 的帖子

妳的想法正確，我現在都是儲大隻白花膠，食細隻的。我同相熟的老板傾過，而家D大隻白花膠比去年貴了很多！
例如：以印尼白花為例，舊年20，30，40頭，分別約為～14000-15000，11000-12000，9000-10000；而家～18000-20000，14000-16000，11000-13000。
所以，我建議給妳的策略是：
1.自己要識分是否真是白花膠及公乸（有懷疑，就不要買！）
2.就算貴D都要有得揀，只選靚仔、厚身的公；
3.多行幾間睇下有冇舊貨，雖然老板都知價，因入貨價較平，點都會比新貨平D。