烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139256

積分: 678

1502^#

發表於 13-1-24 02:18 |只看該作者

引用：·我既香腸手撕包+

原帖由 suki224 於 13-01-20 發表
·我既香腸手撕包

請問點整法呀?我都想試吓整

私人傳訊

suki224

積分: 9594

1503^#

發表於 13-1-24 08:46 |只看該作者

回覆：wing1214 的帖子

係佢第一次發孝完就攞佢出黎，用手壓平之後分4份再每份卷條腸，之後拔走插囌，取走入面塊葉，放入個4條包，再插番插稣就得

私人傳訊

積分: 678

1504^#

發表於 13-1-24 12:36 |只看該作者

引用：係佢第一次發孝完就攞佢出黎，用手壓平之後

原帖由 suki224 於 13-01-24 發表
係佢第一次發孝完就攞佢出黎，用手壓平之後分4份再每份卷條腸，之後拔走插囌，取走入面塊葉，放入個4條包， ...

咁如果想個腸仔包面好似麵包舖嗰啲包咁，個包面令令咁，係咪要搽蛋响個包面呢?

私人傳訊

suki224

積分: 9594

1505^#

發表於 13-1-24 12:58 |只看該作者

回覆 wing1214 的帖子

係呀

私人傳訊

積分: 678

1506^#

發表於 13-1-24 14:19 |只看該作者

引用：回覆+wing1214+的帖子係呀

原帖由 suki224 於 13-01-24 發表
回覆 wing1214 的帖子

係呀

咁係咪响最後一次發酵後，至搽呢

私人傳訊

滿意媽

積分: 6245

1507^#

發表於 13-1-24 23:11 |只看該作者

本帖最後由滿意媽於 13-1-24 23:11 編輯

回覆 amypekkle 的帖子

我今日跟你做中種包，第一次發酵完就加高溶點芝士。
個包又靚仔又軟熟，正到痺

多謝分享

私人傳訊

rachel.bb

積分: 4313

1508^#

發表於 13-1-25 14:21 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

請有無試過象印整曲奇？ok嗎？

私人傳訊

積分: 678

1509^#

發表於 13-1-25 22:19 |只看該作者

引用：請有無試過象印整曲奇？ok嗎？ +

原帖由 rachel.bb 於 13-01-25 發表
請有無試過象印整曲奇？ok嗎？

我都想知

私人傳訊

ninjarabbit

用戶要求終止服務

積分: 100193

開心吸收勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋

1510^#

發表於 13-1-28 14:22 |只看該作者

新手報到！只整過芝麻方包同提子方包，見有咁多recipe同 tips，留言方便學野。

“Nothing in the world is more dangerous than sincere ignorance and conscientious stupidity.”
― Martin Luther King Jr.

私人傳訊

cheunglai

積分: 2256

1511^#

發表於 13-1-29 20:28 |只看該作者

回覆：HKG_May 的帖子

你整個手撕包包好吸引呀!我想整這個效果，可以share個方法給我嗎?（我連湯種都唔知係乜啊!）

私人傳訊

pepper_mama

積分: 8123

1512^#

發表於 13-1-29 22:27 |只看該作者

引用：+本帖最後由+滿意媽+於+13-1-24+23:11+編輯

原帖由 滿意媽 於 13-01-24 發表
本帖最後由滿意媽於 13-1-24 23:11 編輯

回覆 amypekkle 的帖子

我試過喺BB聲之後落高溶點芝士都溶哂，第一次發酵就冇溶到?

私人傳訊

積分: 740

1513^#

發表於 13-1-29 22:52 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 開心學習區 ...

柔刀花了

可以去邊買？！有冇姐妹俾d資料?

私人傳訊

iapple

積分: 3686

1514^#

發表於 13-1-30 12:42 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

終於找到象印區啦

私人傳訊

iapple

積分: 3686

1515^#

發表於 13-1-30 15:44 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

香港機同日本機不同的嗎?

請問咖啡飽點整架?

私人傳訊

積分: 740

1516^#

發表於 13-2-1 18:11 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 開心學習區 ...

我都想知咖啡包點整

私人傳訊

prettymom88

子爵府

積分: 10982

2026勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章

1517^#

發表於 13-2-2 11:58 |只看該作者

HKG_May 發表於 13-1-29 22:52
柔刀花了可以去邊買？！有冇姐妹俾d資料?

看過以前的post，可以同大象行訂，到生活館取貨；電話是：2854 3991；我未訂過，但你可以試試。喜望有用！

私人傳訊

prettymom88

子爵府

積分: 10982

2026勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章

1518^#

發表於 13-2-2 12:20 |只看該作者

iapple 發表於 13-1-30 15:44
香港機同日本機不同的嗎?

請問咖啡飽點整架?

香港機只有基本功能，變化少；要靠人手做出變化－不過，我覺得都幾好玩，可以接受。日本機有多種類型，變化多，但要用火牛，這裡有很多高手都用，你可上日本網頁看看和請教她們。
好像見過有post 講咖啡飽，另外，很多麵包機食譜書也有。超人氣麵包有個食譜，睇落好易做，但我家不喝咖啡，所以無試過。你可以找來試試。

私人傳訊

積分: 740

1519^#

發表於 13-2-2 15:38 |只看該作者

回覆：prettymom88 的帖子

thank you!!!

私人傳訊