烹飪搵食 今日: 6|主題: 139274

caraman923 發表於 17-5-10 15:03
出爐啦，佢有發到2/3高，好開心丫 咁叫成功嘛？？

tammy2008 發表於 17-5-10 15:10
OK 啦但做埋 “加強步驟” 的話會仲好， 唔洗番工就做多步啦， 會好好多的
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caraman923 發表於 17-5-10 15:03
出爐啦，佢有發到2/3高，好開心丫 咁叫成功嘛？？

caraman923 發表於 17-5-10 15:14
加強步驟係點？？？我ok ga,好enjoy整嘢食俾對囝囡

tammy2008 發表於 17-5-10 15:14
即 #1165 入面講， program 前 run 一個16～20分鐘單搓， 咁入面會靚 d d

tammy2008 發表於 17-5-10 15:15
點解自己唔食既。。。佢哋邊食得晒呀。。。

caraman923 發表於 17-5-10 15:16
明白，聽日再試

caraman923 發表於 17-5-10 15:03
出爐啦，佢有發到2/3高，好開心丫 咁叫成功嘛？？

tammy2008 發表於 17-5-10 15:19
加咗蛋要減番相對既水喎， 你知架嘛？

佢哋兩個食得晒咩？ 你減肥呀？

tammy2008 發表於 17-5-10 15:22
但你酵母係咪用3g???

caraman923 發表於 17-5-10 15:25
係丫，3g，太少？？

Bubi97 發表於 17-5-10 15:47
求指教按鬆軟包分量再按9，點解個麵團濕濕黏黏嘅？我係咪有步驟做錯左呢？
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tammy2008 發表於 17-5-10 12:18
#1174 先係我用開既食譜, 有蛋無奶呢個係寫俾1114會員用架....佢都無講有冇成功你敢用呀 ?? :hahah ...

tammy2008 發表於 17-5-10 16:04
本帖最後由 tammy2008 於 17-5-10 16:05 編輯

而家先停咗部機， 加入一小匙麵粉再 run 一次 9

1114 發表於 17-5-10 16:15
等我報告一下先，水減少了5g，即170g，個人感覺好D，呢個食譜係成功嘅
Tammy你係得嘅 ...

tammy2008 發表於 17-5-10 16:20
都無圖既....都唔知係咪呃人既...成班媒來既.....

1114 發表於 17-5-10 16:22
緊係有啦，有圖有真相

tammy2008 發表於 17-5-10 15:31
唔少，夠啦， 你可以減少少tim 呀， 2.5～2.8g 就夠，你包酵母活力好夠！！

酵母不要太多， 夠就好了， ...