吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 我的製成品

烹飪搵食今日: 2|主題: 139335

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

樓主: Honney

我的製成品 [複製鏈接]

76 777879 80...365

Mayuki

男爵府

積分: 6669

1541^#

發表於 05-2-21 12:41

Re: 我的製成品

Monogram
你個cream cake都唔係好差呀! 你唔好咁灰心, 我相信你下次一定整得更好!!!!

catnapper 寫道:
如果反覆的諗返d steps同研究個recipe就可以知道衰咩, 你d功力都有番咁上下, 相反我成日都只知道整出o黍唔係咁好食, 錯係邊我都唔知o家, 所以成日都要問你地law, hehe!

catnapper , 我都同你一樣呀

Honney,
你之前比網友的"椰香格仔餅", 是否都可以用於整"雞蛋仔"呀?

私人傳訊

Monogram

子爵府

積分: 13092

1542^#

發表於 05-2-21 13:24

Re: 我的製成品

Honney,
多謝你的祝福﹗我會再努力﹗

Mayuki,
多謝你的鼓勵﹗我會再努力﹗希望下次成功﹗

私人傳訊

Honney

子爵府

積分: 12659

1543^#

發表於 05-2-21 15:35

Re: 我的製成品

好耐無整包，今日呀媽黎左，好凍都照整 :mrgreen:

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊

catnapper

公爵府

積分: 27156

大廚勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

1544^#

發表於 05-2-21 15:39

Re: 我的製成品

Monogram & 懿琳媽媽,
我會努力的.

Honney,
我下次試下整薄d先得.

嘩! 係魚柳包同腸仔包?

我想問下, 你覺得65c湯種麵包呢本書值唔值得買?

catnapper

私人傳訊

Mayuki

男爵府

積分: 6669

1545^#

發表於 05-2-21 15:48

Re: 我的製成品

Honney,
嘩~~~~呢個係咪芝士焗腸仔包呀

我好鐘意食呀

私人傳訊

Honney

子爵府

積分: 12659

1546^#

發表於 05-2-21 16:03

Re: 我的製成品

catnapper，

係呀，魚柳包同腸仔芝士包∼

６５度呢本書我自己就覺得麻麻地，雖然我都有買，但我只係跟過佢整過一次，只係睇佢既相多，食譜就唔會跟住整∼我自己就覺得唔值得買∼

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊

Honney

子爵府

積分: 12659

1547^#

發表於 05-2-21 16:05

Re: 我的製成品

Mayuki,

係呀，冇錯，我都鐘意食架∼ :mrgreen:

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊

kongkong

大宅

積分: 4231

畀面勳章

1548^#

發表於 05-2-21 16:08

Re: 我的製成品

Honney:
有呀. 20分鐘. 果日係18-9度室溫..... 點解?

Honney 寫道:
HongKong,

你造型后有冇最后發酵？

私人傳訊

Honney

子爵府

積分: 12659

1549^#

發表於 05-2-21 16:16

Re: 我的製成品

kongkong,

發完有冇一倍大？你用邊個食譜？

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊

mclam

水晶宮

積分: 71818

畀面勳章環保接龍勳章

1550^#

發表於 05-2-21 16:23

Re: 我的製成品

Honney,

你好!
我想問如果整4個餐肉包, 材料既份量係幾多? (因我唔想一次過整太多, 會食唔晒. 同埋岩岩學整, 就算唔得都唔會太晒.)
我想知係:面粉、乾酵母....同埋其他材料既份量.(4個麵包計) thanks!!

謀事在人，成事在天，個天先係最終揸"fit"人！！

你恨的人，來生不會再見，所以別在他身上浪費時間；你愛的人，來生也不會再見，所以今生要好好對他。

私人傳訊

Monogram

子爵府

積分: 13092

1551^#

發表於 05-2-21 16:35

Re: 我的製成品

Honney,
嘩﹗好耐無見你的靚包包﹗見到都好肚餓，好想食番個﹗
我原本都諗住整包比老公聽日做早餐，但我呢樹實在太凍，發酵一定有困難，所以無整到。

私人傳訊

Monogram

子爵府

積分: 13092

1552^#

發表於 05-2-21 16:36

Honney,
果然好計﹗聰明﹗ :mrgreen:

私人傳訊

Honney

子爵府

積分: 12659

1558^#

發表於 05-2-21 17:24

Re: 我的製成品

Mayuki,

直接法係將搓好既麵糰，只需經過一次基本發酵，就可以攞去造型同最后發酵就可以焗∼

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊

Honney

子爵府

積分: 12659

1559^#

發表於 05-2-21 17:27

Re: 我的製成品

mclam,

１）我用既係速發酵母，唔駛用水浸，可以直接放入麵粉同搓∼
２）係全蛋
３）６０ｇ既包我會用１８０度焗１２分鐘左右或麵包程金黃色∼

其實剛學整包最好在夏天或冇咁凍既天氣整，咁失敗既機會細好多，冬天可以用杯暖水一齊發∼

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊

Honney

子爵府

積分: 12659

1560^#

發表於 05-2-21 17:28

Re: 我的製成品

Monogram 寫道:
Honney,
果然好計﹗聰明﹗ :mrgreen:

多謝 :mrgreen:

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

私人傳訊

76 777879 80...365

跳至頁

返回列表

回覆

發帖

熱門搜尋：

烹飪搵食 今日: 2|主題: 139335

Re: 我的製成品

Re: 我的製成品

Re: 我的製成品

Re: 我的製成品

Re: 我的製成品

Re: 我的製成品

Re: 我的製成品

Re: 我的製成品

Re: 我的製成品

Re: 我的製成品

Re: 我的製成品

Re: 我的製成品

Re: 我的製成品

Re: 我的製成品

Re: 我的製成品

Re: 我的製成品

Re: 我的製成品

Re: 我的製成品

Re: 我的製成品

Re: 我的製成品

瀏覽過的版塊

烹飪搵食今日: 2|主題: 139335