親子旅遊 今日: 0 | 主題: 161806

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發表於 11-10-14 09:39 |只看該作者

1213 發表於 11-10-14 09:32
咁 .... 你正話係想講 no worry 定 so worry 呀 ......

佢改左...係don't worry

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好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 11-10-14 09:40 |只看該作者

smypig 發表於 11-10-14 09:35
麵團放進冰箱前表面一定要噴些水，用塑膠袋或保鮮盒密封才可以進冰箱，冰箱是一個大脫水機，如果沒有密封會 ...

我個款放室溫, 我見少ma & 孟老師都係放室溫

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發表於 11-10-14 09:41 |只看該作者

ahmama 發表於 11-10-14 09:33
其實雪櫃有水氣, 放入去再拎出黎會唔會更易受潮, 唔覺意 d yeast 醒晒?

yeast 未用在低溫環境下係會 Zzz，
如已叫醒在低溫環境下會慢慢發展，在溫度合適地方會怏速長大...所以耐咗會變酸...妳用完放回雪櫃係無問題...因為如果佢 zzz 是需要時間醒的...
我通常搵個樽仔裝住..."不"完就放返入雪櫃...幾個月都 ok 用到

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jcy

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發表於 11-10-14 09:41 |只看該作者

smypig 發表於 11-10-14 09:35
麵團放進冰箱前表面一定要噴些水，用塑膠袋或保鮮盒密封才可以進冰箱，冰箱是一個大脫水機，如果沒有密封會 ...

yes...ahmama你最好好似家姐咁用膠袋...排左入面d氣...帮個結係最邊位(好似人地抽真空咁)...就唔會驚佢無位走同爆...

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Nix1828

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發表於 11-10-14 09:41 |只看該作者

morning

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發表於 11-10-14 09:42 |只看該作者

1213 發表於 11-10-14 09:38
ahmama : 咁你依家用咩野入爐 ?

不銹鋼煲 ( 鈕開d膠柄)~~

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發表於 11-10-14 09:42 |只看該作者

ahmama 發表於 11-10-14 09:40
我個款放室溫, 我見少ma & 孟老師都係放室溫

俾條 link 我睇睇~

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1213

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1548^#

發表於 11-10-14 09:43 |只看該作者

家姊 : 尋日買果包芝士好似有 d 水浸住咁的, 係咪用時倒晒 d 水, 張舊野切片就得 ... 有個蠢問題 ... 舊野好似好痴手咁 ... 應該切定備用, 定用時一邊切一邊落 pizza ?

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發表於 11-10-14 09:44 |只看該作者

jcy 發表於 11-10-14 09:41
yes...ahmama你最好好似家姐咁用膠袋...排左入面d氣...帮個結係最邊位(好似人地抽真空咁)...就唔會驚佢無位 ...

邊位好緊要...唔係會爆袋...我通常加多個密實袋喺出面

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發表於 11-10-14 09:44 |只看該作者

jcy 發表於 11-10-14 09:41
yes...ahmama你最好好似家姐咁用膠袋...排左入面d氣...帮個結係最邊位(好似人地抽真空咁)...就唔會驚佢無位 ...

我諗住用大湯碗蓋保鮮紙, ok 嗎?

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jcy

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發表於 11-10-14 09:44 |只看該作者

ahmama 發表於 11-10-14 09:40
我個款放室溫, 我見少ma & 孟老師都係放室溫

我上次放左入雪櫃都發到巴巴聲...只係時間會耐d...

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jcy

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發表於 11-10-14 09:45 |只看該作者

smypig 發表於 11-10-14 09:41
yeast 未用在低溫環境下係會 Zzz，
如已叫醒在低溫環境下會慢慢發展，在溫度合適地方會怏速長大...所以耐咗 ...

講到好似養

仔咁

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發表於 11-10-14 09:46 |只看該作者

1213 發表於 11-10-14 09:32
咁 .... 你正話係想講 no worry 定 so worry 呀 ......

係 don't

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jcy

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發表於 11-10-14 09:46 |只看該作者

1213 發表於 11-10-14 09:43
家姊 : 尋日買果包芝士好似有 d 水浸住咁的, 係咪用時倒晒 d 水, 張舊野切片就得 ... 有個蠢問題 ... 舊野 ...

用先好切....唔係好易發毛ga

mouth:

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1213

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發表於 11-10-14 09:47 |只看該作者

jcy 發表於 11-10-14 09:39
佢改左...係don't worry

等我驚到即 call 返屋企叫工人雪返 .....................

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jcy

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發表於 11-10-14 09:49 |只看該作者

ahmama 發表於 11-10-14 09:44
我諗住用大湯碗蓋保鮮紙, ok 嗎?

唔穩陣囉...一係用大大隻食物盒...有時發起上黎保鮮紙會好易甩

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發表於 11-10-14 09:49 |只看該作者

jcy 發表於 11-10-14 09:46
用先好切....唔係好易發毛ga

我備用意思都係差唔多用先切 ... 好似 d 菠蘿煙肉咁 ... 係 wor ... 煙肉點切 ? 碎粒 ? 要唔要好碎 ?

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發表於 11-10-14 09:51 |只看該作者

smypig 發表於 11-10-14 09:42
俾條 link 我睇睇~

jcy 你幫手搵番少mama 條link 出黎, 我print 左嚮屋企... e+ 去佢blog 又搵唔番~~

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