烹飪搵食

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大宅

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1541#
發表於 12-6-15 23:51 |只看該作者
bullbull1 發表於 12-6-15 16:21
會唔會魚柳太濕呢?又或者你可以放張牛油紙上,焗一陣,等啲肉熟咗少少再拎開張紙,可能會冇咁黏。再唔係用 ...
我都唔明點解我次次整親魚都係失敗
不過比你說中了, 真係好濕咁放入去, 我用左炸漿, 但係整咁多次, 次次都係唔得...........我真係失敗


複式洋房

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1542#
發表於 12-6-16 01:23 |只看該作者
回覆 yanyan0906 的帖子

謝謝妳! 明天去看看!


珍珠宮

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2018復活節勳章 熱血勳章 好媽媽勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 育兒性格勳章 親子王國15週年勳章


1543#
發表於 12-6-16 09:17 |只看該作者
yanyan0906 發表於 12-6-15 17:50
可唔可以就咁焗飯呢咁,如果得,可以焗到好大碗飯喎
呢樣真係唔知~~~~ 不過咁整焗飯你都會炒底先~~~ 配料都整熟左,
只係組盒左先焗番熱同等芝士溶左係
個面度, 我估可能得....


珍珠宮

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1544#
發表於 12-6-16 09:20 |只看該作者
bullbull1 發表於 12-6-15 18:10
其實你真係可以用其他焗盤,只係原裝有埋柄,放便拎出拎入。
呢樣我知呀~~~ 所以我到而家未去行動買個兜番黎~~~
我真係諗唔到個兜對我有咩用, 因為我整包 cake 個 D
會用焗爐, 整肉用 Airfryer 除左個西多覺得痴網我先諗到
要個 pan 咁又好似好無為咁要買個 pan 去整個西多, 咁
如果就咁放入去唔用個藍都 ok 咁我梗加唔會想去買個
PAN~~~


琥珀宮

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好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 有「營」勳章 2011至尊種植勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


1545#
發表於 12-6-16 11:03 |只看該作者
catjeffcat 發表於 12-6-15 16:43
就咁放係個兜度都得

咁.... 咁咪唔使去買個個 baking pan 囉~~~~

原來可以咁架, 方便呀


大宅

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1546#
發表於 12-6-16 19:33 |只看該作者
yanyan0906 發表於 12-6-15 17:45
我係豐X買,9折$1618..
請問邊間豐X, 我今日係土瓜灣豐X 無9折ge?


子爵府

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1547#
發表於 12-6-16 20:41 |只看該作者
YM 發表於 12-6-16 19:33
請問邊間豐X, 我今日係土瓜灣豐X 無9折ge?
我係天水圍銀座豐X,你有冇問店員?我買果時佢標價果度冇寫有9折架,我問店員先話有9折!


大宅

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1548#
發表於 12-6-16 20:48 |只看該作者
買時我問左幾次店員都話係公價貨無折, 返來睇到你post, 我打去幾間問,有d話無折, 有d話95折, 我拿拿淋走返落去嘈, 店員打去其他分店問,卒之比返9折我, 差好遠架嗎, 都離譜ga.... 多得您報料, 慳返d.


大宅

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1549#
發表於 12-6-16 20:51 |只看該作者
yanyan0906 發表於 12-6-16 20:41
我係天水圍銀座豐X,你有冇問店員?我買果時佢標價果度冇寫有9折架,我問店員先話有9折!
...
買時我問左幾次店員都話係公價貨無折, 返來睇到你post, 我打去幾間問,有d話無折, 有d話95折, 我拿拿淋走返落去嘈, 店員打去其他分店問,卒之比返9折我, 差好遠架嗎, 都離譜ga.... 多得您報料, 慳返d.


子爵府

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1550#
發表於 12-6-16 20:59 |只看該作者
YM 發表於 12-6-16 20:51
買時我問左幾次店員都話係公價貨無折, 返來睇到你post, 我打去幾間問,有d話無折, 有d話95折, 我拿拿淋走返 ...
哇,乜果間咁奸架!!係咪賺左既差價D店員自己袋呀好在最後肯折番俾你,差成百幾蚊,留番黎飲茶都好呀歡迎你加入airfryer大家庭呀


大宅

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1551#
發表於 12-6-16 21:21 |只看該作者

引用:Quote:YM+發表於+12-6-16+20:51+買時我問左

原帖由 yanyan0906 於 12-06-16 發表
哇,乜果間咁奸架!!係咪賺左既差價D店員自己袋呀好在最後肯折番俾你,差成百幾蚊,留番黎飲茶都好呀: ...
多謝您, 我會多啲來呢度學野.




大宅

積分: 4126


1552#
發表於 12-6-16 21:33 |只看該作者

引用: 今個下午,做了西多士做下午茶。麵包係自

原帖由 bullbull1 於 12-04-29 發表
本帖最後由 bullbull1 於 12-5-7 22:59 編輯

今個下午,做了西多士做下午茶。
i like thisssss




別墅

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1553#
發表於 12-6-16 22:37 |只看該作者

引用:我覺得好用過光波爐

原帖由 kitty0502 於 12-06-15 發表
我覺得好用過光波爐
我已有光波爐及焗爐,見到呢到有很多美食,其實air fryer 出品比起光波係咪似炸多啲?




子爵府

積分: 13085


1554#
發表於 12-6-17 19:02 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區 (炸雞脾P.75)

醬燒豬肋骨
myphoto.jpg



點評

pixelskin  哈哈,又一邪惡肥野  發表於 12-6-18 13:47
FatCatBaby    發表於 12-6-18 13:46
bullbull1  正~~  發表於 12-6-18 13:36
kk157    發表於 12-6-18 10:27
jessica0768  有無食譜??? thx  發表於 12-6-17 23:41
joannelai930    發表於 12-6-17 20:58


珊瑚宮

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BK Milk勳章


1555#
發表於 12-6-17 22:05 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區 (炸雞脾P.75)

燒肉~~~~個皮好硬,不過脆架,係爆唔到芝麻皮囉,好好味
myphoto.jpg



點評

FatCatBaby    發表於 12-6-18 13:47
pixelskin  我唔夠膽整燒肉ar,怕邪惡死  發表於 12-6-18 13:46
kk157  我都係咁  發表於 12-6-18 10:28


子爵府

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1556#
發表於 12-6-18 13:06 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區 (炸雞脾P.75)

芝士脆餅-健康改良版
myphoto.jpg



點評

jessica0768  正~~~~我想要食譜呀  發表於 12-6-19 01:08
kk157    發表於 12-6-18 18:13
FatCatBaby  點整架?  發表於 12-6-18 13:47


男爵府

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1557#
發表於 12-6-18 13:37 |只看該作者
pixelskin 發表於 12-6-18 13:06
芝士脆餅-健康改良版
係唔係好似曲奇餅咁樣?
我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


子爵府

積分: 11945


1558#
發表於 12-6-18 13:45 |只看該作者
bullbull1 發表於 12-6-18 13:37
係唔係好似曲奇餅咁樣?
唔係曲奇黎嫁,
有D似餅乾.但冇餅乾咁乾,少少鬆化+脆脆的

點評

bullbull1  一定好好味~~  發表於 12-6-18 14:02


子爵府

積分: 11945


1559#
發表於 12-6-18 13:52 |只看該作者
pixelskin 發表於 12-6-18 13:06
芝士脆餅-健康改良版
芝士脆餅(原食譜)

低筋麵粉 80克 <~我改用無筋麵粉
粟粉 20克
碎芝士 (parmesan) 40克 <~我用左parmesan powder + parmesan碎,喜歡芝士味可加多啲是)
牛油 60克<~我轉用low saturated fat butter
蛋黃 1隻  
牛奶 1湯匙 <~屋企無奶,我用食水代替
ps加少少鹽會芝士味會出啲,但可唔加

1.所有粉類過篩。
2.牛油切小粒,攪到滑身,落芝士,拌入粉類
3.加入蛋黃及牛奶,輕手搓成麵糰。
4.放雪柜約半小時 (如麵團夠硬身,可不雪)
5.擀麵糰至1/2cm厚 。
6.曲奇餅模吸出形狀。
7.180焗15-18分鐘。<~airfryer 160度15min


大宅

積分: 1991


1560#
發表於 12-6-18 20:18 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區 (炸雞 ...

想問大家, 部機無ON/OFF 掣, 中途想停可否夾硬將時間掣拎去 '0' ?




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