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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 有冇人用緊Delonghi EOB2071麵包焗爐呀?

烹飪搵食今日: 2|主題: 139207

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樓主: sensei

有冇人用緊Delonghi EOB2071麵包焗爐呀?

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5 6 789

hicaca

大宅

積分: 2912

141^#

發表於 13-11-26 14:44 |只看該作者

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呢個係二合一爐, 我本身無其他焗爐, 所以我係用佢既功能攪糰同發酵, 再用番佢黎焗包, 佢焗包同焗蛋糕基本上同普通焗爐一樣, 無咩分別. 矽膠都可以入爐, 唔會浪費.

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queenie5580

洋房

積分: 57

142^#

發表於 13-11-26 16:00 |只看該作者

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咁你地有冇試過壞丫? 要維修的話要去自己拎去, 定有人上門架?

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Sindy

珍珠宮

積分: 34166

好媽媽勳章

143^#

發表於 13-11-27 02:42 |只看該作者

queenie5580 發表於 13-11-26 12:55
回覆 hicaca 的帖子

其實我都想買個大d, 不過真係無位放, 20L都好過我而家用緊個光波爐你地整面包, 係吾係 ...

我之前都唔係咁喜歡全自動, 而家部機啱啱好, 自動搓粉, 跟住按下制, 自動發酵, 轉下制較下溫度就可以焗

同人手整一樣, 但我隻手就好乾淨,又唔駛力, 嘻嘻

我呢期整方包, 搓完粉, 發完酵, 就拎出黎放係面包模, 放返入去焗, 用普通焗爐模, 其實, 你想好似普通焗爐咁, 就調去焗爐mode, 你想全自動整包, 佢有個專用模, 用返佢果個就OK, 不過就係圓形的

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queenie5580

洋房

積分: 57

144^#

發表於 13-11-27 08:29 |只看該作者

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2者焗出來的效果是否一樣?佢有3只色比你選, 係吾係只係面包先可以選擇? cake, cookies 都吾得架?

請問放吾放到2個6"的cake入去? 上下/左右? 如一起焗要吾要焗完後要調轉再焗?

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Sindy

珍珠宮

積分: 34166

好媽媽勳章

145^#

發表於 13-11-27 23:00 |只看該作者

queenie5580 發表於 13-11-27 08:29
回覆 Sindy 的帖子

2者焗出來的效果是否一樣?佢有3只色比你選, 係吾係只係面包先可以選擇? cake, cookies ...

3隻色係自動mode, 無度過, 但我覺得OK, 稍後幫你睇下

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queenie5580

洋房

積分: 57

146^#

發表於 13-11-27 23:19 |只看該作者

回覆 Sindy 的帖子

謝謝你地丫, 我仲想問你地焗包/曲奇, 佢個爐溫均勻嗎?
在4角會吾會比中間的色會淺呢?

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Sindy

珍珠宮

積分: 34166

好媽媽勳章

147^#

發表於 13-12-9 23:12 |只看該作者

本帖最後由 Sindy 於 13-12-9 23:17 編輯

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Purecane

子爵府

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148^#

發表於 13-12-9 23:14 |只看該作者

引用：回覆+hicaca+的帖子咁你地有冇試過壞丫?+要

原帖由 queenie5580 於 13-11-26 發表
回覆 hicaca 的帖子

咁你地有冇試過壞丫? 要維修的話要去自己拎去, 定有人上門架? ...

自己拎去荔枝角

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Sindy

珍珠宮

積分: 34166

好媽媽勳章

149^#

發表於 13-12-24 00:48 |只看該作者

聖誕節從未搞過咁多野... 呢排日日都著焗爐, 煮食爐頭都未必日日開, 但焗爐就日日開....乜都抵返晒

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sinfat

男爵府

積分: 7029

150^#

發表於 13-12-24 10:01 |只看該作者

請問呢個焗爐有無TIMER功能? 即係預校時間第二朝早餐有新鮮面包食?

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Ngmabe

禁止訪問

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大廚勳章 BK Milk勳章

151^#

發表於 13-12-24 10:18 |只看該作者

回覆：sensei 的帖子

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littlelittlepra

侯爵府

積分: 23395

152^#

發表於 13-12-24 10:21 |只看該作者

Sindy 發表於 13-11-27 02:42
我之前都唔係咁喜歡全自動, 而家部機啱啱好, 自動搓粉, 跟住按下制, 自動發酵, 轉下制較下溫度就可以焗

...

可以SHARE你個方包RECIPE嗎??
我之前用自動MODE,只整到似法包嗰種包...整唔到軟方包...想要RECIPE!!~MANY THANKS!

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Sindy

珍珠宮

積分: 34166

好媽媽勳章

153^#

發表於 13-12-25 15:19 |只看該作者

littlelittlepra 發表於 13-12-24 10:21
可以SHARE你個方包RECIPE嗎??
我之前用自動MODE,只整到似法包嗰種包...整唔到軟方包...想要RECIPE!!~MANY ...

高筋麵粉 300g
細砂糖 30g
鹽 5g
無鹽奶油 15g
水 135g
鮮奶 70g
酵母 3g

鮮奶我轉埋做水.. 奶油變左菜油

有蓋就220度焗30分鐘, 無蓋就180度可以了... 我用半自動呀.. SE10搓粉.. SE11發酵約45分鐘(第一次), 排氣後, 第二次發酵約九成半就焗得