烹飪搵食

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大宅

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141#
發表於 12-6-13 08:03 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Paris+於+12-06-10+發表本帖

原帖由 esthercheng32 於 12-06-13 發表
好令你點妝身架?
可否教我呀!




子爵府

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熱血勳章 畀面勳章 大廚勳章 親子達人勳章


142#
發表於 12-6-13 08:08 |只看該作者
好似幾容易喎.....
thanks for sharing


侯爵府

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2011精緻種植勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


143#
發表於 12-6-13 08:50 |只看該作者
emily22 發表於 12-5-28 15:39
我自創海棉蛋糕6吋

蛋白...4只
蛋王...3只
糖....60g
低粉...80g

朱古力海棉蛋糕6吋
蛋白...5只
蛋王...3只
糖...60g
低粉...70g
朱古力粉...15g
朱古力粉同低粉過西備用


1.低粉過西3次.
2.先拿一個大碗先張蛋白打起.糖分3次落
3.再拿一個碗.打蛋王.打一陣就得.
4.加蛋白分3次加入蛋王度輕輕攪云.
5.最後張低粉.分3次入蛋漿中.輕輕攪云就即入爐.
180度.焗大既20-25分鐘.自己用竹簽試下熟唔熟

Thanks


禁止訪問

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144#
發表於 12-6-13 09:05 |只看該作者

引用:原味海棉蛋糕+ +

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大宅

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145#
發表於 12-7-1 02:31 |只看該作者

回覆:無油少糖.清蛋糕.朱古力海 ...

我都試咗,好好味呀! 謝謝你的分享




琥珀宮

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畀面勳章 BK Milk勳章


146#
發表於 12-7-1 11:58 |只看該作者

版主 的帖子





我相信,真正在乎我的人,是不會被別人搶走的。無論是友情,還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。


瑪瑙宮

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147#
發表於 12-7-2 08:59 |只看該作者
heihahei 發表於 12-7-1 02:31
我都試咗,好好味呀! 謝謝你的分享

好味就好了...可以做到無油蛋糕.又香軟..確係健康蛋糕來的


別墅

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148#
發表於 12-7-15 17:24 |只看該作者

回覆:emily22 的帖子

清蛋糕
myphoto.jpg




伯爵府

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畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章


149#
發表於 12-7-15 18:09 |只看該作者

回覆:無油少糖.清蛋糕.朱古力海棉蛋糕






男爵府

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150#
發表於 12-7-15 19:42 |只看該作者

回覆:無油少糖.清蛋糕.朱古力海棉蛋糕






禁止訪問

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BK Milk勳章 畀面勳章


151#
發表於 12-7-15 23:43 |只看該作者
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大宅

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152#
發表於 12-7-16 12:46 |只看該作者


大宅

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153#
發表於 12-7-16 12:51 |只看該作者

回覆:無油少糖.清蛋糕.朱古力海棉蛋糕






公爵府

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154#
發表於 12-7-16 14:48 |只看該作者


男爵府

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155#
發表於 12-7-16 16:11 |只看該作者


大宅

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156#
發表於 12-7-16 17:23 |只看該作者
愈睇愈肚餓 ~


禁止訪問

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157#
發表於 12-7-16 19:06 |只看該作者
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大宅

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158#
發表於 12-7-16 20:33 |只看該作者
回覆 emily22 的帖子

請蛋糕冇牛油,㑹好"鞋"嗎?


子爵府

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好媽媽勳章 醒目開學勳章


159#
發表於 12-7-16 20:59 |只看該作者

回覆:茜淇媽媽 的帖子

如果用廚寶整,沿用此食譜分量OK嗎?




大宅

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160#
發表於 12-7-17 20:54 |只看該作者

回覆:無油少糖.清蛋糕.朱古力海 ...

我想問點解我個會變咗種嘅,完全冇發大過,係咪我打蛋白打得唔夠?我就咁手打咋,唔係機打,都打得好勻,打到手軟,係咪打到變白色嫁?仲有,我係用光波爐整嫁,蛋糕模係6寸,點解咁嘅呢??
myphoto.jpg




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