烹飪搵食 今日: 13 | 主題: 139251

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發表於 12-1-24 08:40 |只看該作者

無氣同你講發表於 12-1-24 00:58
樓主，多謝分享！
我淨係想知，你照片中既雪碧係有咩作用架？

雪碧的作用就大 Low ，係比你地睇到個焗爐大小比例！！

大力理財篇之子女理財！

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3868590&extra=page%3D1
買基金真係好傷
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3294843&extra=page%3D1

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無氣同你講

伯爵府

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發表於 12-1-24 11:15 |只看該作者

大力大力發表於 12-1-24 08:40
雪碧的作用就大 Low ，係比你地睇到個焗爐大小比例！！

多謝解答。
等我仲睇上睇落，以為你漏左說明點用係舊豬肉度

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newbiee

原來係你諗多左發表於 12-1-24 16:41

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亞莎

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發表於 12-1-24 17:19 |只看該作者

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準劉太

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發表於 12-1-25 18:40 |只看該作者

大力 - 燒肉制作篇 ( 好多成功出爐呀~ P. 22, 29, 30.......

焗緊，好緊張

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發表於 12-1-25 21:45 |只看該作者

準劉太發表於 12-1-25 18:40
焗緊，好緊張

成功嗎？？

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準劉太

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發表於 12-1-26 00:16 |只看該作者

回覆回覆:大力大力的帖子

一半半，個邊燶左，啲皮有啲好脆，有啲就un（可能吉得唔夠）
同埋我好心急，未凍就切，所以切到好樣衰
不過都好多謝大力呀，真係一個好好的嘗試，我會等豬肉無咁貴再試
相片後補

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siumeow

珍珠宮

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發表於 12-1-26 14:50 |只看該作者

回覆：大力 - 燒肉制作篇 ( 好多成功出爐呀~ P. 22, 29, 30.......

多謝分享！好開心，老公都好欣賞我同舊燒肉呀！

雖然最後唔係全部地方爆起（唔知係拮太深還是唔夠密）但都脆口

Pm:驚自己整得唔好，所以試整細細舊…下次一定整大大件分俾媽咪，6299，同家姐

我是一隻喵

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Mini_ma

複式洋房

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發表於 12-1-28 00:41 |只看該作者

呢個一定要試！

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benckc611

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發表於 12-2-1 10:47 |只看該作者

will try it tonight

努力幫d仔溫書中

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chickenwing2006

瑪瑙宮

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發表於 12-2-3 17:38 |只看該作者

我天日又整啦 ..... 多謝哂大力兄

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Paris

侯爵府

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發表於 12-2-3 19:39 |只看該作者

之前用光波爐衰左,多謝大力激起我再整過.

我用光波爐做法,五香粉,鹽醃2.5 hours, 飛水10秒, 吊乾幾粒鐘,其間插窿. 皮向底焗約25mins,再反轉焗夠20mins.

p.s 光波爐焗出來會乾肉.舊肉有肉汁漏出,但都好食.班friend驚為天人

行到水窮處坐看雲起時

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benckc611

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發表於 12-2-3 19:59 |只看該作者

benckc611 發表於 12-2-1 10:47
will try it tonight

mission failed

努力幫d仔溫書中

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發表於 12-2-3 20:54 |只看該作者

benckc611 發表於 12-2-3 19:59
mission failed

典解？？

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catherineleungg

男爵府

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發表於 12-2-3 21:04 |只看該作者

我都試整咗，d皮真係好脆，超正！多謝大力！

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smilemama

別墅

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發表於 12-2-4 00:48 |只看該作者

回覆：大力大力的帖子

大力大力，好多謝你教識我整人生第一舊燒肉呀!

我老公同家人個個讚不絕口！

我老公就快生日呀！佢好鍾意食豬手,很想請教大力大力指點指點！無限感激！

點評

大力大力 PM 左你！

發表於 12-2-4 11:04

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benckc611

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發表於 12-2-4 06:48 |只看該作者

回覆大力大力的帖子

塊皮十分"un"唔脆

努力幫d仔溫書中

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