烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139159

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發表於 12-2-2 14:23 |只看該作者

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我聖誕節都買左喇，今日先黎交功課 !
第一機- 牛奶包包

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發表於 12-2-2 14:26 |只看該作者

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第一機- 牛奶包包

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發表於 12-2-2 14:28 |只看該作者

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湯種牛奶包，超軟 !

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發表於 12-2-2 14:28 |只看該作者

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湯種提子包

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發表於 12-2-2 14:29 |只看該作者

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勁難食的綠茶包

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發表於 12-2-2 14:31 |只看該作者

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香草包，亞仔最鍾意食 !

我用親冇蛋冇奶冇牛油既包一定好矮，咩事呢?

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發表於 12-2-2 14:32 |只看該作者

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麥包 (高筋 : 全麥粉比例係 2:1)

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發表於 12-2-2 14:33 |只看該作者

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前日整左造型包

點評

catjeffcat

發表於 12-2-3 21:34

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發表於 12-2-2 14:35 |只看該作者

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試埋整果醬，用左桃駁李，勁好食，不過跟機食譜既糖份會太甜，可以減少 !
想下次試用蜜糖，感覺健康 D !

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queeniechung

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陪月勳章

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發表於 12-2-2 15:38 |只看該作者

好厲害~~~~~~~

我家有毛豆，毛毛家姐長長的，豆豆妹妹圓圓的，我愛毛豆。

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滿意媽

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發表於 12-2-2 18:09 |只看該作者

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你好勤力啫！
讚！

點評

發表於 12-2-9 15:27

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meow

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發表於 12-2-2 19:20 |只看該作者

回覆 DiamondHill 的帖子

more or less the same, some people can't tell the difference
but some people say it tastes better if you use milk

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kmwhbb

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1654^#

發表於 12-2-2 21:54 |只看該作者

yammie7928 發表於 12-2-2 14:28
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湯種牛奶包，超軟 !

我是新手, 可否話我知湯種的做法和食譜, 我想整你這個湯種牛奶包, 謝謝

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Katzecat

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發表於 12-2-2 23:22 |只看該作者

我今日用新鮮嘅材料做個朱古力麵包，終於成功咗啦! 好開心，即刻切咗一片嚟食，好好味呀~

本來想今晚整個湯種腸仔包，不過唔夠時間，只係做咗湯種，睇吓星期六先再整啦!

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olimo

伯爵府

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好媽媽勳章

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發表於 12-2-5 10:48 |只看該作者

我整了好幾次
但有時 ok，有時好矮
問題出在哪裡？

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Katzecat

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發表於 12-2-5 20:38 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 新手學習區

我都係，第一次用咗唔新鮮嘅料，再用soft mode失敗，第二次就用新鮮料用regular mode就成功咗，但尋日同今日用dough mode搓嘅粉團又發唔起，好彩用咗湯種，所以個包雖然唔鬆但都ok軟熟.....

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olimo

伯爵府

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好媽媽勳章

1658^#

發表於 12-2-5 21:14 |只看該作者

我的包包十分裝手神，水準不穩定

你所說的新鮮料
是指甚麼？ flour ？ yeast ？

我用凍滾水的，你們用甚麼水？

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Katzecat