本帖最後由 bullbull1 於 13-1-17 00:28 編輯
昨晚做咗個薯仔絲牛肉餅,點茄汁食, 兩個小朋友鍾意食到不得了~~

做法簡單~~

炸好趁熱食呀~~
薯仔絲牛肉餅
材料:
薯仔3個(細)
牛肉碎120g
醃料:
糖1/2tsp
生粉2tsp
生抽2tsp
pepper少許
蛋黃1隻
做法:
1. 牛肉碎加入醃料攪勻。
2. 薯仔去皮,切幼絲,浸水三十分鐘。
3. preheat 180度(3mins)。
4.牛肉碎和薯仔絲混合,加鹽1/2tsp和面粉約4湯匙攪勻,最後加入少許油。
5.入爐時要用匙壓平牛肉餅炸約14mins,中途反下。
我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~