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烹飪搵食

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bullbull1


男爵府

積分: 9328


1661#
發表於 12-6-28 14:38 |只看該作者
今日煮咗牛仔骨做午餐，半小時攪掂～～


阿仔同我再加碟菜，又一餐～～

點評

makfr    發表於 12-7-4 01:03
cherrylemon    發表於 12-7-2 02:55
杯杯    發表於 12-7-1 15:52
lalalili_family   好正!!  發表於 12-6-29 17:12
catjeffcat    發表於 12-6-29 16:45
raymondplk  囝囝又有新野試, 愛死媽咪~  發表於 12-6-29 16:37
raymondplk  囝囝又有新野試, 愛死媽咪~  發表於 12-6-29 16:37
jessica0768  我流哂口水啦  發表於 12-6-29 00:14
kk157    發表於 12-6-28 20:57
ARTOH    發表於 12-6-28 15:10
我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～
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sharonqueen


大宅

積分: 1791


1662#
發表於 12-6-29 12:46 |只看該作者
求麻署波波食譜, 我次次整都失敗, 不論光波爐,再接再厲, 現在試下AirFrye整.

點評

cherrylemon  加油!!  發表於 12-7-2 02:55
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raymondplk


別墅

積分: 876


1663#
發表於 12-6-29 16:42 |只看該作者


買左機一個星期多D, 幾乎日日用~ 試左好多姐妹教既菜式
琴晚整蘇C傅教個蠔油雞奕, 味道唔錯, 但落多左蠔油咸左少少~

點評

makfr    發表於 12-7-4 01:03
FatCatBaby    發表於 12-7-3 14:48
kk157    發表於 12-6-30 15:08
joannelai930    發表於 12-6-30 09:02
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dulldullma


大宅

積分: 1113


1664#
發表於 12-6-29 17:32 |只看該作者

回覆：AirFryer學習交流區 (富貴貓牛油曲奇P.82)

買左啦！第一機烤魚，好香呀同埋條魚邊又香脆，連c6果份我都食埋，最好係廚房唔會一陣魚腥味，正！
myphoto.jpg



點評

FatCatBaby    發表於 12-7-3 14:48
jessica0768    發表於 12-7-2 23:11
cherrylemon  好靚呀, 我未成功過整好好味的魚!!  發表於 12-7-2 02:56
catjeffcat    發表於 12-7-1 10:17
makfr    發表於 12-7-1 01:09
kk157    發表於 12-6-30 15:07
joannelai930    發表於 12-6-30 09:02
bullbull1    發表於 12-6-29 18:30

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pixelskin


子爵府

積分: 11945


1665#
發表於 12-6-29 18:33 |只看該作者

回覆：AirFryer學習交流區 (薯仔絲牛肉餅P.83)

近排飛滋，好熱氣
只係用airfryer焗包包咋

兩個蘑菇吞拿魚粟米芝士包包，一個蕃茄芝士包包
myphoto.jpg



點評

cherrylemon    發表於 12-7-2 02:56
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bullbull1


男爵府

積分: 9328


1666#
發表於 12-6-29 18:35 |只看該作者
pixelskin 發表於 12-6-29 18:33
近排飛滋，好熱氣
只係用airfryer焗包包咋
快啲飲五花茶啦～～
我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～
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沁


大宅

積分: 4862


1667#
發表於 12-6-29 21:09 |只看該作者

回覆：AirFryer學習交流區 (薯仔絲牛肉餅P.83)

本帖最後由 沁 於 12-7-3 00:18 編輯

好耐無上黎啦！今日整左豬肉乾
myphoto.jpg



我系跟hohomay食譜整嫁
梅頭豬肉2磅整碎
醃料: 生抽3湯匙 魚露3湯匙 玫瑰露3湯匙 老抽2湯匙 沙糖100g 蜜糖水(備用)
碎豬肉+醃料向順時方向攪拌至起膠
將適量肉碎放在焗爐紙上，面層加保鲜紙將肉壓平，大概2mm左右，面積像焗盤大小
預熱160度3分鐘
將肉放入爐用先用160度先焗7分鐘
反轉再掃上蜜糖水再用同樣火力再焗5分鐘
之後再反轉掃上蜜糖水用180焗5分鐘
再反轉掃上蜜糖水用180焗5分鐘就完成

點評

FatCatBaby    發表於 12-7-3 14:49
fly08    發表於 12-7-3 12:13
jessica0768    發表於 12-7-2 23:12
cherrylemon    發表於 12-7-2 02:56
bullbull1  very good~  發表於 12-7-1 19:35
catjeffcat    發表於 12-7-1 10:17
makfr    發表於 12-7-1 01:09
kk157    發表於 12-6-30 15:07
joannelai930    發表於 12-6-30 09:02
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hybb


大宅

積分: 4929


1668#
發表於 12-6-29 23:27 |只看該作者

引用：好耐無上黎啦！今日整左豬肉乾+ +

原帖由 沁 於 12-06-29 發表
好耐無上黎啦！今日整左豬肉乾
整到肉干點整指教下
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hybb


大宅

積分: 4929


1669#
發表於 12-6-29 23:28 |只看該作者

引用：+本帖最後由+catjeffcat+於+12-6-27+09:30+

原帖由 catjeffcat 於 12-06-27 發表
本帖最後由 catjeffcat 於 12-6-27 09:30 編輯
好味
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hybb


大宅

積分: 4929


1670#
發表於 12-6-29 23:28 |只看該作者

引用：昨晚做咗個薯仔絲牛肉餅，點茄汁食，+兩個

原帖由 bullbull1 於 12-06-28 發表
昨晚做咗個薯仔絲牛肉餅，點茄汁食， 兩個小朋友鍾意食到不得了～～
唔痴網好想試
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totoro


子爵府

積分: 10373

牛年勳章 好媽媽勳章 畀面勳章


1671#
發表於 12-6-30 08:14 |只看該作者

引用：好耐無上黎啦！今日整左豬肉乾+ +

原帖由 沁 於 12-06-29 發表
好耐無上黎啦！今日整左豬肉乾
大比 比比 bb 係2月13日出咗世, 體重有3.97kg :-P :-P 2月19日-3.935kg 7月27日-(出咗1隻牙仔下R1)&轉身:扒->平 8月13日-8.360kg](身長67cm; 頭圍43.3cm)(出咗2隻牙仔下R1,L1)&轉身:爬爬-有時縮起個肚 11月27日-8.560kg(上3, 下3)拍手, give me five
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林嬌嬌


男爵府

積分: 8311


1672#
發表於 12-6-30 14:30 |只看該作者

引用：+本帖最後由+bullbull1+於+12-6-27+23:42+

原帖由 bullbull1 於 12-04-28 發表
本帖最後由 bullbull1 於 12-6-27 23:42 編輯

前兩日買咗Airfryer，整咗幾味post上黎，大家都贊好～～咁 ...
Bullbull, 我終於買左airfryer 喇！在百老X用盡痕身cash dollar 補一千。
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FZMM


別墅

積分: 830


1673#
發表於 12-6-30 15:06 |只看該作者

回覆：AirFryer學習交流區 (薯仔絲牛肉餅P.83)

比你地毒c左 佢一出話無油炸薯條時我已經愛c左 睇埋你地D post. 真係忍唔住（就黎）。有無人整過乾果？

點評

bullbull1  快D去買啦，好正㗎～～ 不過我又未試過做乾果喎。  發表於 12-7-1 19:39


Birth 3.88kg > 5.17kg > 6.15kg > 7.25kg
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coyi_lam


禁止訪問

積分: 8776

畀面勳章


1674#
發表於 12-6-30 15:16 |只看該作者

Quote:原帖由+pixelskin+於+12-06-19+發表

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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林嬌嬌


男爵府

積分: 8311


1675#
發表於 12-6-30 18:50 |只看該作者

回覆：AirFryer學習交流區 (台式 ...

岩岩買，仲有冇$88換烤盤？？
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＊師奶仔＊


大宅

積分: 3563


1676#
發表於 12-7-1 00:54 |只看該作者
本帖最後由 ＊師奶仔＊ 於 12-7-2 01:51 編輯

今日整左士多啤梨骨@氣炸鍋




點評

FatCatBaby    發表於 12-7-3 14:52
dulldullma  巧靚喎，用幾多度同時間？  發表於 12-7-3 09:27
cherrylemon   D骨炸得好靚配搭好fresh, 我又要整!  發表於 12-7-2 02:51
bullbull1  正喎，個汁點整呀？？  發表於 12-7-1 19:43
朋友,你變了沒有? 離上次衝動已經多久?
何時發現笑聲都可以心痛快樂也可以哭!!!　
解釋不透,時間...教了你智慧沒有?!
還是會揀擇處理傷口 !
原來每事本質一貫如舊,沒有帶喜與悲 ,
變的只是你的感受...........
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小丸子媽咪


大宅

積分: 4650


1677#
發表於 12-7-1 08:33 |只看該作者

回覆 回覆:bullbull1的帖子

想問下部機幾多錢呀
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bullbull1


男爵府

積分: 9328


1678#
發表於 12-7-1 19:38 |只看該作者
林嬌嬌 發表於 12-6-30 14:30
Bullbull, 我終於買左airfryer 喇！在百老X用盡痕身cash dollar 補一千。
呵呵～～你都加入我地～～非常歡迎你呀～～加一千就可以換到又真係好抵喎我買另一個kenwood BM450麵包機都係補番＄300幾就換到喇～～抵到爛呀～～
我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～
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bullbull1


男爵府

積分: 9328


1679#
發表於 12-7-1 19:43 |只看該作者
林嬌嬌 發表於 12-6-30 18:50
岩岩買，仲有冇$88換烤盤？？
你可以打去 Philip陳列室問下有冇貨先上去買。記得帶單呀！！
合和中心17樓1706-09號鋪

地址：香港灣仔皇后大道東183號


電話：2418 6788


傳真：2520 0328
我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～
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bullbull1


男爵府

積分: 9328


1680#
發表於 12-7-1 19:46 |只看該作者
小丸子媽咪 發表於 12-7-1 08:33
想問下部機幾多錢呀
我在中X買要＄1700，但聽講話豊X有九折賣＄16XX頭。之前有sis話CMK（張X記）賣＄15XX，你去多幾間格下價～～
我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～
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