烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139280

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大廚勳章

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發表於 12-8-15 13:31 |只看該作者

cchowls 發表於 12-8-15 13:29
靚靚麥粉, rich people

rich 乜野呀，一包麥粉用好耐架

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大廚勳章

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發表於 12-8-15 13:32 |只看該作者

cchowls 發表於 12-8-15 13:30
un un

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發表於 12-8-15 13:35 |只看該作者

88328mama 發表於 12-8-15 13:16
黑麥粉前日睇個譜大約 30g.
呢隻麥粉真係幾鞋吓

oh no... i used 100g so my bread is so tough. Let me try 30g next time.

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-8-15 13:36 |只看該作者

tp168 發表於 12-8-15 13:31
rich 乜野呀，一包麥粉用好耐架

咪係, $3x / 1.5 kgs

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1685^#

發表於 12-8-15 13:36 |只看該作者

tp168 發表於 12-8-15 13:32

understand understand

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hallonatalie

瑪瑙宮

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發表於 12-8-15 13:37 |只看該作者

cchowls 發表於 12-8-15 13:35
oh no... i used 100g so my bread is so tough. Let me try 30g next time.

係咪好難食 ?

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hallonatalie

瑪瑙宮

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發表於 12-8-15 13:38 |只看該作者

cchowls 發表於 12-8-15 13:31
really

你試下囉

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波仔

男爵府

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1688^#

發表於 12-8-15 13:38 |只看該作者

引用：今晚整個邪惡三號仔勁+多淡忌廉。牛油。糖

原帖由 88328mama 於 12-08-15 發表
今晚整個邪惡三號仔
勁多淡忌廉。牛油。糖

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發表於 12-8-15 13:39 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-8-15 13:21
你仲買咗一包黑麥粉, 咪有排用囉 ~~

I've already used 100g out of 400g... so I have to make 10 more rye breads

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大廚勳章

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發表於 12-8-15 13:41 |只看該作者

cchowls 發表於 12-8-15 13:36
understand understand

d現代人語真係難明

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波仔

男爵府

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發表於 12-8-15 13:41 |只看該作者

引用：Quote:波仔+發表於+12-8-15+08:57+星期六想

原帖由 tp168 於 12-08-15 發表
都係留意水量

唔該晒，我已經買左2磅紫心蕃薯

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發表於 12-8-15 13:41 |只看該作者

tp168 發表於 12-8-15 12:51
104 裸麥包MODE 可以用咁少酵母架

Yes ar... this mode takes about 5 hrs to make bread.

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發表於 12-8-15 13:43 |只看該作者

cchowls 發表於 12-8-15 13:35
oh no... i used 100g so my bread is so tough. Let me try 30g next time.

worldrecord 個食譜寫用 30gm，點解你會落咁多呢？

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1694^#

發表於 12-8-15 13:44 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-8-15 13:36
咪係, $3x / 1.5 kgs

two rich beauties

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發表於 12-8-15 13:47 |只看該作者

引用：Quote:88328mama+發表於+12-8-15+13:16+黑

原帖由 cchowls 於 12-08-15 發表
oh no... i used 100g so my bread is so tough. Let me try 30g next time.

前日個包我都覺得比平時麥包鞋

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發表於 12-8-15 13:49 |只看該作者

引用：Quote:hallonatalie+發表於+12-8-15+13:36+

原帖由 cchowls 於 12-08-15 發表
two rich beauties

本身呢 d n粉係唔平

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發表於 12-8-15 13:50 |只看該作者

引用：Quote:88328mama+發表於+12-8-15+13:16+黑

原帖由 hallonatalie 於 12-08-15 發表
你仲買咗一包黑麥粉, 咪有排用囉 ~~

冇問題哦。如果試到 outback 個包
我會多做呢款包
阿囡勁 like 吃

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發表於 12-8-15 13:51 |只看該作者

引用：Quote:hallonatalie+發表於+12-8-15+13:20+

原帖由 tp168 於 12-08-15 發表
食waitrose個隻麥粉無問題，但裸麥包就真係唔使諗，而且包粉都唔平，萬一真係比兩位大少 reject，成包粉就 ...

我會溝粉用埋佢。
始終呢 d 麥粉都係有益

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