烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 139267

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發表於 13-5-29 17:27 |只看該作者

euyuet 發表於 13-5-29 17:19
你出現嗱。。。係啦，你兩樣都有，最有資格答

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大廚勳章

1682^#

發表於 13-5-29 17:29 |只看該作者

euyuet 發表於 13-5-29 17:00
視乎你覺得想點用，我之前都有似你咁考慮買直落定係買processor, 後來就覺得真係整糕，最多未浸完先用刀切臘肉，因為直落刨蘿白就係下面大兜，可以大量，再諗而家夏天，我會整沙律，切生菜絲時，應該都可以切哂成個生菜都冇問題，所以早兩星期訂咗直落了，但仲等緊番貨

你用邊個刀片切生菜絲呀？
我上次切椰菜絲，覺得麻麻地咋，係唔係另配刀片？

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發表於 13-5-29 17:48 |只看該作者

引用：Quote:米米飯飯+發表於+13-5-29+16:25+但係

原帖由 euyuet 於 13-05-29 發表
視乎你覺得想點用，我之前都有似你咁考慮買直落定係買processor, 後來就覺得真係整糕，最多未浸完先用刀 ...

要訂貨

，咁誇張？仲諗住要早d買，驚佢加價添，嘩等多陣先買囉。

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發表於 13-5-29 17:53 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+米米飯飯+於+13-05-28+發表大

原帖由 Cayee 於 13-05-29 發表
直落同processor我兩樣都有亦試過切絲如果會整蘿蔔糕大量刨絲真係建議你買直落！食物處理器用量細好快 ...

個個都話直落好，咁決定買直落啦。我諗住試下用直落切臘腸（用刨片嗰個），之後自己再切碎

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發表於 13-5-29 18:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+米米飯飯+於+13-05-28+發表大

原帖由 Cayee 於 13-05-29 發表
直落同processor我兩樣都有亦試過切絲如果會整蘿蔔糕大量刨絲真係建議你買直落！食物處理器用量細好快 ...

重有，想問下塊刀片會生銹嗎？駛唔駛好似豬肉佬咁要即時抺乾、風乾、重要查油？

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發表於 13-5-29 18:54 |只看該作者

tp168 發表於 13-5-29 17:26
一係好似 PRISYAN 咁冰完切皮

冰完好鬼凍，好難搞架

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發表於 13-5-29 18:59 |只看該作者

tp168 發表於 13-5-29 17:27
碎肉係唔係即是豬肉佬？M5 有得配呀

係咩，仲以為M5冇添。。。。咁切麵壓麵冇嘞掛

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1688^#

發表於 13-5-29 19:00 |只看該作者

tp168 發表於 13-5-29 17:29
你用邊個刀片切生菜絲呀？
我上次切椰菜絲，覺得麻麻地咋，係唔係另配刀片？
...

我訂咗未番貨。。。貨未到手，未有得玩呀

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1689^#

發表於 13-5-29 19:31 |只看該作者

euyuet 發表於 13-5-29 18:54
冰完好鬼凍，好難搞架

咁就好似我咁搣皮先冰，唔會黑喎

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發表於 13-5-29 19:32 |只看該作者

euyuet 發表於 13-5-29 18:59
係咩，仲以為M5冇添。。。。咁切麵壓麵冇嘞掛

壓麵切麵m5 就真係無喇！
但有d野 m5有 m8 無呀

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bslsmama

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1691^#

發表於 13-5-29 20:27 |只看該作者

請問大家講嘅直落係米 catalogue 裏面嘅連接式切割器呢？如果係，佢本身有包幾多種刀片呢？我見另外有4種刀片可以配。
另外意粉配件又分3種，應該點選擇呢？
我見碎肉器又有6件配件，大家有無配呢？如果唔配呢D配件，部碎肉器係米只附有一種 size 出口呢？
唔好意思，好多問題

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lazyjarjar

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1692^#

發表於 13-5-30 10:20 |只看該作者

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1693^#

發表於 13-5-30 12:05 |只看該作者

引用：請問大家講嘅直落係米+catalogue+裏面嘅連

原帖由 bslsmama 於 13-05-29 發表
請問大家講嘅直落係米 catalogue 裏面嘅連接式切割器呢？如果係，佢本身有包幾多種刀片呢？我見另外有4種刀 ...

直落即係等如連接式切割器，佢包三塊刀片，根據bosch cs講差唔多等如書仔裡面嘅8KS1,8PS1同8KP1（我未買㗎，都係問cs咋）。其他我就唔識答你喇。

點評

bslsmama 唔該晒呀。發表於 13-5-30 17:27

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1694^#

發表於 13-5-30 12:55 |只看該作者

bslsmama 發表於 13-5-29 20:27
請問大家講嘅直落係米 catalogue 裏面嘅連接式切割器呢？如果係，佢本身有包幾多種刀片呢？我見另外有4種刀 ...

冇錯，直落就係連接式，本身跟三刀片，有興趣可再加錢買其他四款刀，意粉配件就係nv1壓麵,nv2切粗麵,nv3切幼麵,
碎肉就係fw1，所有（ nv1,nv2,nv3,fw1)都要配AD1接合器使用，碎肉本身跟一個穿孔片（4MM）另可加錢買另外兩種孔片，分別為2MM和6MM孔

我本身買咗碎肉，也有買埋2MM 和6MM ，因為我想整墨魚胶，覺得2MM 會效果好啲，如果只是碎下豬肉牛或雞肉，唔配2MM 和6MM 都OK ，不過話分兩頭，我覺得6MM 碎豬效果會同4MM有些分別，我有齊三個size , 魚肉蝦肉會用2MM，肉餅用6MM，包水餃會用4MM，好視乎你個人口味喜好

也有買壓麵，可以整水餃皮，整麵，仲未配切麵，因為要儲下錢先。。。。

暫時都係手切

點評

bslsmama 多謝你咁詳細嘅解答呀，明白晒喇。記晒我想要嘅要$9xxx，好貴。6月1號加價唔知加幾多呢? 發表於 13-5-30 17:31

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