心聲留言 今日: 2|主題: 17546

原文章由 靚咪媽 於 08-1-10 15:09 發表
佢倆老等緊你夾餸俾佢地呀,醒d la.
仲賴乖

原文章由 tam88 於 10-1-2008 15:13 發表
你加粟粉如吾落雞蛋加少少水

原文章由 靚咪媽 於 08-1-10 15:12 發表
咁又唔好,要係忍住忍住我就唔想la,容乜易谷壞身子架.:lol
最多下次你地打情駡俏時我當時運高睇唔到囉

原文章由 catnapper 於 08-1-10 15:10 發表
蒸幾耐? 點解好實, 唔滑?

原文章由 楊桃 於 10-1-2008 15:14 發表
好好好 ~~ 我下次返去8完話過你知 .......

原文章由 catnapper 於 08-1-10 15:14 發表
我exactly唔識煮"食送"果種人, 因為我阿ma都唔叻, 攪到我都唔識教工人整.:lol:

原文章由 jacquesau 於 10-1-2008 15:16 發表
我自己係放電飯煲蒸, 所以會蒸耐咗, 正常15蚊瘦肉, 用隔水蒸要20分鐘, 我之前講漏咗, 醃料重有生粉, 其實重可以+小許麻油...

好實可係啲肉餅太瘦, 同埋你有無落油醃架

...

原文章由 catnapper 於 08-1-10 15:15 發表
有加水, 咁等我下次叫工人加隻蛋先.

原文章由 jacquesau 於 08-1-10 15:16 發表
我自己係放電飯煲蒸, 所以會蒸耐咗, 正常15蚊瘦肉, 用隔水蒸要20分鐘, 我之前講漏咗, 醃料重有生粉, 其實重可以+小許麻油...

好實可係啲肉餅太瘦, 同埋你有無落油醃架

...

原文章由 catnapper 於 08-1-10 15:12 發表
下次可唔可以幫我問下你mami點整, 如幾錢豬肉, 加咩野醃, 蒸幾耐, 咩火?

原文章由 catnapper 於 08-1-10 15:15 發表
有加水, 咁等我下次叫工人加隻蛋先.

原文章由 jacquesau 於 08-1-10 15:16 發表
我自己係放電飯煲蒸, 所以會蒸耐咗, 正常15蚊瘦肉, 用隔水蒸要20分鐘, 我之前講漏咗, 醃料重有生粉, 其實重可以+小許麻油...

好實可係啲肉餅太瘦, 同埋你有無落油醃架

...

原文章由 靚咪媽 於 08-1-10 15:19 發表
我就記得阿媽教落,蒸肉餅前一定要在塊餅上"桔下桔下",桔多幾個"lung", 咁碟肉餅先會鬆.

原文章由 tam88 於 08-1-10 15:13 發表
[quote]原文章由 catnapper 於 08-1-10 15:10 發表
蒸幾耐? 點解好實, 唔滑?

[/quote你加粟粉如吾落雞蛋加少少水

原文章由 楊桃 於 08-1-10 15:10 發表
唉 ~~ 通常啲世人都係尋求表面果"浸", 深層野係好難令人接受既, 放心啦, 我完全感受到你所感受架 ......

原文章由 catnapper 於 08-1-10 15:17 發表
油? 加生油?

原文章由 jacquesau 於 08-1-10 15:20 發表
原來你煮嘢食都好叻架喎...

原文章由 靚咪媽 於 10-1-2008 15:19 發表
大家姐果然好認真,你對烹飪既果份熱誠我完全feel 到:mrgreen:

我就記得阿媽教落,蒸肉餅前一定要在塊餅上"桔下桔下",桔多幾個"lung", 咁碟肉餅先會鬆.

...

原文章由 楊桃 於 08-1-10 15:18 發表
嘩 ~~ 你要整咁多野既, 我聽媽咪講佢乜都冇落架喎, 等我下次返去8下先 ........

原文章由 jacquesau 於 10-1-2008 15:19 發表
你想淋啲可以叫工人發均隻蛋連埋啲調未料一齊醃, 咁會淋啲架...