烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139273

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發表於 12-12-15 23:39 |只看該作者

今日當做節

上次一日買了呢隻ribs..焗時要連袋焗...好juicy.

400F 即約205度C

1個鐘焗好再焗在袋中約10分鐘..開袋就食得..

剛由焗爐出來..

開袋..

唔會乾乾咁..同埋多肉多骨..唔會得舊骨..

加D外賣咁..

今日整包我淨負責到呢度..

以下topping我D姪仔至女們做.

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1702^#

發表於 12-12-15 23:51 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 12-12-15 16:35
但我見佢教調溫係用大理石調, 呢個方法係屋企基本上用不到O .

去旺角買塊薄雲石料..幾十皮得啦...哈...

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hinhin_ma

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1703^#

發表於 12-12-16 09:49 |只看該作者

柒子發表於 12-12-15 23:39
今日當做節

上次一日買了呢隻ribs..焗時要連袋焗...好juicy.

WA!!

引C人啦...

件RIBS 好正..好多汁, 個PIZZA 用料多到漏出來....又有壽司, 豐富過做節.....

Stay Hungry , stay foolish !!

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1704^#

發表於 12-12-16 14:28 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 12-12-16 09:49
WA!!引C人啦...

今朝去了元朗大榮華飲茶..再去美亞.

嗚..茂方個隻焗兜.

入左呢D.

15皮隻焗盤剛好攝到個爐隙..

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1705^#

發表於 12-12-16 14:32 |只看該作者

樓上茂乜平果乾..

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1706^#

發表於 12-12-16 15:22 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 12-12-16 09:49
WA!!引C人啦...

ribs呢隻品牌來..多肉多骨..好多汁,

咁辣椒佢地見百佳有D45皮一邊骨. 自己整都好好..

呢隻我D懶人合適了..但貴呀..嗚..一田正價..158..上次老特108.

見Gateway都有呢D淨膠貨賣..好似要來焗雞同牛肉..遲D研究下先..

http://www.prairiefresh.com/PrairieFresh/Consumer.PrimeCookInBagRibs/PFPrimeCIBBackribs.06.htm

點評

hinhin_ma

....TKS 發表於 12-12-16 16:59

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hinhin_ma

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1707^#

發表於 12-12-16 16:58 |只看該作者

柒子發表於 12-12-16 14:28
今朝去了元朗大榮華飲茶..再去美亞.

嗚..茂方個隻焗兜.

都唔算多人WOR....應該幾好行....

正!! 我未去買煲AR, 我就係想買E款焗盤, 不過上次唔見, 佢係咪最細SIZE....

Stay Hungry , stay foolish !!

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1708^#

發表於 12-12-16 17:07 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 12-12-16 16:58
都唔算多人WOR....應該幾好行....

正!! 我未去買煲AR, 我就係想買E款焗盤, 不過上次唔見, 佢係 ...

焗盤放在角位近微加達左右..

33 x 23 可用..連埋條邊就34.5 x 24.5可以攝入我凸腹爐的壁坑.

15皮..算okay啦...呢隻都係叫最細了..

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1709^#

發表於 12-12-17 10:20 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-12-17 10:21 編輯

原來7兄隻ribs 係連膠袋焗, 真係好方便喎

pizza 都好多料, 腸仔邊, 正

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1710^#

發表於 12-12-17 10:22 |只看該作者

柒子發表於 12-12-16 17:07
焗盤放在角位近微加達左右..

33 x 23 可用..連埋條邊就34.5 x 24.5可以攝入我凸腹爐的壁坑.

我都有興趣個焗盤, 但34.5cm入吾到我個爐

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1711^#

發表於 12-12-17 10:24 |只看該作者

粟米湯芝士包

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1712^#

發表於 12-12-17 10:25 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-12-17 10:26 編輯

煙肉薯蓉焗釀大磨菇

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hinhin_ma

...我又有晌雪櫃....等整發表於 12-12-17 12:00

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1713^#

發表於 12-12-17 11:03 |只看該作者

GG9190 發表於 12-12-17 10:22
我都有興趣個焗盤, 但34.5cm入吾到我個爐

你個乜爐來呀?

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1714^#

發表於 12-12-17 11:20 |只看該作者

柒子發表於 12-12-15 23:39
今日當做節

上次一日買了呢隻ribs..焗時要連袋焗...好juicy.

哇, 7 兄又大製作.

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1715^#

發表於 12-12-17 11:21 |只看該作者

GG9190 發表於 12-12-17 10:25
煙肉薯蓉焗釀大磨菇

菇菇啊, 正.......

gg 可不可以講下詳細做法, 同埋你係買冰隻菇. thx .

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1716^#

發表於 12-12-17 11:23 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 12-12-17 11:20
哇, 7 兄又大製作.

我淨整個pizza dough..其他現成呀....

喂..你去左美亞未呀?

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1717^#

發表於 12-12-17 11:23 |只看該作者

GG9190 發表於 12-12-17 10:22
我都有興趣個焗盤, 但34.5cm入吾到我個爐

我昨天都走去買左個bb 煲同埋個焗盤.

個bb 煲, 我三年前買一模一樣款, 一樣質地才百零元,

但今次竟要二百幾, 如果不係買俾老豆用, 我真係不買

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1718^#

發表於 12-12-17 11:27 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 12-12-17 11:23
我昨天都走去買左個bb 煲同埋個焗盤.

個bb 煲, 我三年前買一模一樣款, 一樣質地才百零元,

你幾點去呀..我十二點半到一點三左右在場.

買到不鏽鋼3個一套99皮的連膠兜.

想用來放入雪櫃發dough....最後都茂入.

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