MamaJanet 發表於 17-6-4 00:06 
整造型包係咪按發面功能?等15分鐘拎出黎分好一份份蓋保鮮紙等多15分鐘然後再造型放焗爐?需要牛油分開放 ...
整造型包係咪按發面功能? (功能9 "發麵")
等15分鐘拎出黎分好一份份蓋保鮮紙等多15分鐘然後再造型放焗爐?(請參閱1樓條LINK)
需要牛油分開放落機/排氣等工序嗎?(我所有材料一次過落晒, 排氣? 我唔知呀, 我係以下咁既做法囉)。)
1. 部機搓完粉(功能9), 等多十五分鐘先拎出來
2. 分開一份份, 50g一份, (迷你型, 細細個咁)
3. 可以開始加餡及造型
4. 造型後, 蓋上保鮮紙, 再等50分鐘 (原本15分鐘, 後來發現等50分鐘, 個包發得大好多)
5. 掃蛋液, 入焗爐, 170度 (預熱後), 焗15 分鐘 (焗爐溫度及時間要自己調教, 因個個爐都唔同)
6. 出爐
如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!