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水晶宮

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1721#
發表於 12-7-3 18:48 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區~~好 ...

我都整左叉燒,唔乾,好juicy,非常好味!
myphoto.jpg



點評

kk157    發表於 12-7-4 23:24
catjeffcat    發表於 12-7-4 12:08
makfr    發表於 12-7-4 00:36
pixelskin    發表於 12-7-3 20:50
bullbull1  好大塊呀~~一定好好味~~  發表於 12-7-3 18:54


水晶宮

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1722#
發表於 12-7-3 18:48 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區~~好 ...

我都整左叉燒,唔乾,好juicy,非常好味!
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子爵府

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1723#
發表於 12-7-3 18:57 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區 (薯仔絲牛肉餅P.83)

本帖最後由 pixelskin 於 12-7-4 17:47 編輯

我見出面有jm post整芝士豆腐波,咁啱雪櫃有盒豆腐,好簡單,我只係用豆腐,麵包糠,芝士同corn flour ,無落蛋。我係芝士怪,除加芝士粉外,仲加左Parmesan cheese 同mozzarella cheese.落得太多芝士,芝士爆了出來,啲波波起了腫瘤
myphoto.jpg

材料盒裝豆腐一盒(我用百福硬豆腐)
麵包糠
芝士(任何種類芝士,如果係芝士怪,可以自己mix唔同既芝士落去)
Corn flour (not 粟粉,係粟米粉,可以唔加)

香草碎(如無,可以唔加)
做法
將豆腐放微波爐叮三至五分鐘出水,隔水(我叮了兩次,隔左兩次水)
整碎豆腐,加入大量麵包糠,加少量鹽、香草碎、corn flour,芝士,混合好,整成一個個小波波,約一般湯圓大小,如太濕太散,加多啲麵包糠。
入焗前小波波沾上麵包糠,因為我無落雞蛋同油,所以我在小波波上噴了牛油,容易啲上色
Airfryer焗180度10-15min至上色攪掂




點評

kk157    發表於 12-7-4 23:24
makfr  係咪加埋芝士一起混合整碎豆腐 &大量麵包糠,整成一個個小波波  發表於 12-7-4 17:27
makfr  係咪加埋芝士一起混合整碎豆腐 &大量麵包糠,整成一個個小波波  發表於 12-7-4 17:27
raymondplk  我也愛芝士~~  發表於 12-7-4 11:46
makfr    發表於 12-7-4 01:10


男爵府

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1724#
發表於 12-7-3 19:25 |只看該作者
pixelskin 發表於 12-7-3 18:57
我見出面有jm post整芝士豆腐波,咁啱雪櫃有盒豆腐,好簡單,我只係用豆腐,麵包糠,芝士同corn flour ,無落 ...
有腫瘤唔緊要,最重好食嘛!

我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


男爵府

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1725#
發表於 12-7-3 19:55 |只看該作者



四季豆炒沙爹雞粒

點評

kk157    發表於 12-7-4 23:25
catjeffcat    發表於 12-7-4 12:09
bullbull1  好正~~  發表於 12-7-4 11:14
makfr    發表於 12-7-4 00:36


子爵府

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1726#
發表於 12-7-3 20:49 |只看該作者
makfr 發表於 12-7-2 17:48
今日終於有時整吓我至愛的脆皮燒肉, 第一次用airfryer整,未試,唔知得唔得.




...
好勁呀,好靚仔丫邪惡死啦


別墅

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1727#
發表於 12-7-3 22:54 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區 (薯仔絲牛肉餅P.83)

今晚功課

黑椒雞軟骨and 黃金雞亦
myphoto.jpg



點評

kk157    發表於 12-7-4 23:26
pixelskin  Very nice ar  發表於 12-7-4 16:53
makfr  Just join yr group in fb  發表於 12-7-4 00:32
makfr    發表於 12-7-4 00:30


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1728#
發表於 12-7-3 22:55 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區 (薯仔絲牛肉餅P.83)

黃金雞亦
myphoto.jpg



點評

kk157    發表於 12-7-4 23:26
pixelskin  邪惡丫  發表於 12-7-4 16:53
makfr    發表於 12-7-4 00:50


男爵府

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1729#
發表於 12-7-4 00:42 |只看該作者
makfr 發表於 12-7-2 18:16
Yummy airfryer 果然不負我所望
老公, 仔 同我KO咗3/
4,好膩吓,因為d燒腩仔係好多油,airfry 完個兜起碼有成大半碗朱油!

我個仔仲話好食過街買同酒樓,不知氹到我幾開心 hehe
    


男爵府

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1730#
發表於 12-7-4 00:49 |只看該作者
軒媽998877 發表於 12-7-3 22:54
今晚功課

黑椒雞軟骨and 黃金雞亦
試下fry軟骨 乾身d, 無咁肥gar!
    


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1731#
發表於 12-7-4 09:32 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區 (薯仔絲牛肉餅P.83)

終於由頭到尾睇哂呢個post 喇!學左好多野!多謝各jm的分享!




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1732#
發表於 12-7-4 09:34 |只看該作者

引用:Quote:軒媽998877+發表於+12-7-3+22:54+今

原帖由 makfr 於 12-07-04 發表
試下fry軟骨 乾身d, 無咁肥gar!
唔明?
我係用airfryer 架。不過可能炸得唔夠耐,食落仲好油苙苙。下次要炸耐d,等佢出油。




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1733#
發表於 12-7-4 09:52 |只看該作者
軒媽998877 發表於 12-7-4 09:34
唔明?
我係用airfryer 架。不過可能炸得唔夠耐,食落仲好油苙苙。下次要炸耐d,等佢出油。



...
我意思係airfry耐d (多3-5分鐘),咁就會乾身d,少油d,應該會好味d添。
    


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1734#
發表於 12-7-4 10:00 |只看該作者
本帖最後由 makfr 於 12-7-4 10:01 編輯
pixelskin 發表於 12-7-3 18:57
我見出面有jm post整芝士豆腐波,咁啱雪櫃有盒豆腐,好簡單,我只係用豆腐,麵包糠,芝士同corn flour ,無落 ...

我想試整,有冇食譜??

點評

pixelskin  加左啦  發表於 12-7-4 17:12
    


男爵府

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1735#
發表於 12-7-4 11:12 |只看該作者
本帖最後由 bullbull1 於 12-7-4 11:14 編輯

回覆 cherrylemon 的帖子[size=13.333333969116211px]好得呀,點解你成日咁多新煮呢?做你家人好幸福!!
可能因為我好鍾意煮嘢食,又唔想成日食來食去個幾味咁悶,一有時間就會諗吓啲新嘢~~我屋企人都好支持我㗎(當然唔支持唔得,冇飯食嘛~~


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水晶宮

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1736#
發表於 12-7-4 11:14 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區 (薯仔絲牛肉餅P.83)

新手報到 陶左 等待ing 你地既post實在正好不得了!



點評

bullbull1    發表於 12-7-4 11:15
Cheer up! Enjoy every Little Thing in LIFE


珍珠宮

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1737#
發表於 12-7-4 12:12 |只看該作者
回覆 makfr 的帖子

一定好食過街個 d 新鮮熱辣出爐, 每一塊都夠脆真係好好食~~~


大宅

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1738#
發表於 12-7-4 12:41 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區 (薯仔絲牛肉餅P.83)

好耐無上來,又多左好多人加入

呢排少返夜,好耐無煮飯

呢排呀仔放早,所以早上整定D野俾佢做午餐

見有人自製麥樂雞,不過個位JM用油炸

我改左用air fryer

不過除左炸耐啲先夠色,仲有咩方法

係唔係只落蛋黃唔加白




大宅

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1739#
發表於 12-7-4 12:42 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區 (薯仔絲牛肉餅P.83)

又忘了加相
myphoto.jpg



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kk157    發表於 12-7-4 23:28
pixelskin  正  發表於 12-7-4 16:54
122510    發表於 12-7-4 14:47
makfr    發表於 12-7-4 14:10


男爵府

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1740#
發表於 12-7-4 14:11 |只看該作者
hybb 發表於 12-7-4 12:42
又忘了加相
好唔好味AR? 同麥當當比,有咩分別? Post 個食譜分享吓
    

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