烹飪搵食 今日: 0|主題: 139282

原帖由 hallonatalie 於 12-08-15 發表
2 磅蕃薯, 咁多

hinhin_ma 發表於 12-8-15 14:07
我未試過佢, 不過按說明書個食譜, 佢用1.4G 酵母+ 85G 原味乳酪.....無落乳酪GE話, 要唔要加多D酵母??
...

hallonatalie 發表於 12-8-15 14:29
飲多幾啖水送包囉 ~!

曾高 發表於 12-8-15 14:14
唔該晒,
上次焗麥提莎包,用210度火,14分鐘,焗到個面燶燶地,有d苦...所以今次唔敢咁耐...

hallonatalie 發表於 12-8-15 14:36
180 度焗 15-20 分鐘, 已經好夠喇 ~~

tp168 發表於 12-8-15 14:50
我平時個d造型包仔，我用 180 度 焗 15分鐘咋

hallonatalie 發表於 12-8-15 14:45
烘焙店咪有囉 !!!

曾高 發表於 12-8-15 14:53
咁如果個包色水淡,我係唔係要焗耐d呢?

chun914 發表於 12-8-15 14:54
其實我想問下......而家研究緊買部機整麵包..

想做到夜晚落好晒料,,第朝有新鮮麵包食..

tp168 發表於 12-8-15 15:04
係呀，可以加時，如果你仲未掌握爐溫，你就要睇實，一過火就好快會燶
...

hinhin_ma 發表於 12-8-15 14:59
係?? ...二記有無...??

cchowls 發表於 12-8-15 08:18
~ 老翻outback黑麥包 ~

失敗了！

worldrecord 發表於 12-8-15 15:23
我比你個譜都唔係咁！黑麥粉係唔會點發的，你成個包得150g高粉會發，
一定唔會高啦！
你睇清楚第二樣材料係 ...

hinhin_ma 發表於 12-8-15 14:07
我未試過佢, 不過按說明書個食譜, 佢用1.4G 酵母+ 85G 原味乳酪.....無落乳酪GE話, 要唔要加多D酵母??
...

worldrecord 發表於 12-8-15 15:23
我比你個譜都唔係咁！黑麥粉係唔會點發的，你成個包得150g高粉會發，
一定唔會高啦！
你睇清楚第二樣材料係 ...

原帖由 phibow 於 12-08-15 發表
我一直都冇較淡色

原帖由 tp168 於 12-08-15 發表
我平時個d造型包仔，我用 180 度 焗 15分鐘咋

原帖由 chun914 於 12-08-15 發表
其實我想問下......而家研究緊買部機整麵包..

想做到夜晚落好晒料,,第朝有新鮮麵包食..