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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 象印麵包機 - 新手學習區

烹飪搵食今日: 0|主題: 139158

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樓主: happypiano

86 878889 90...110

AK0406

積分: 1320

1741^#

發表於 12-2-15 10:10 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 新手學習區

第一機飽....白麵包，跟機食譜用量杯，斷估嘅都算唔錯，味道就淡啲啲！請各位多多指教

點評

滿意媽好靚仔下喎！發表於 12-2-16 18:15

bbq2006

好靚光頭仔啊發表於 12-2-15 16:44

yammie7928

發表於 12-2-15 13:44

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AK0406

大宅

積分: 1320

1742^#

發表於 12-2-15 10:12 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 新手學習區

今早出爐嘅朱古力飽、校咗預設時間、啲朱古力粒溶曬

比起尋日嘅更鬆軟好味

點評

yammie7928

發表於 12-2-15 13:46

yammie7928

發表於 12-2-15 13:45

yammie7928

發表於 12-2-15 13:45

babyislove

發表於 12-2-15 10:23

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babyislove

版主

積分: 52915

大廚勳章玩具勳章趣教勳章叻叻勳章有「營」勳章 wyeth冷知識勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋

1743^#

發表於 12-2-15 10:22 |只看該作者

happygirl_001- 發表於 12-2-14 21:51
各位高手..我昨天整左蜜糖包..但不佑為何實左少少???係我第二次整...點樣可以鬆軟d???thx~~~
...

你係一出爐就覺得好實? 定係擺過夜後覺得好實?

回家，並不只因為能遮風避雨、吃飽喝暖；
回家，是因為那裡有愛。

「喜樂」從「感恩」開始

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olimo

伯爵府

積分: 17219

好媽媽勳章

1744^#

發表於 12-2-15 13:05 |只看該作者

回覆 yammie7928 的帖子

即係水都要用磅來稱???

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yammie7928

大宅

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1745^#

發表於 12-2-15 13:31 |只看該作者

kmwhbb 發表於 12-2-14 18:06
回覆 yammie7928 的帖子

請問放了水後, 跟住就放液種對嗎? 我想問最後按soft定regular掣? 另外, 我想問你 ...

對，先放水再加液種按regular mode! 食譜係自己砌出，參考跟機&網上液種食譜再自己改一改 fit 番象印既容量。只要你試到一個你滿意既白麵包食譜，就可以自己改，如蜜糖包就抽起糖改用蜜糖，牛奶包就抽起奶粉，鮮奶代替水，再整下有料包，如加提子干、香草、朱古力、nuts…….可以有好多唔同變化架喇 !

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yammie7928

大宅

積分: 2293

1746^#

發表於 12-2-15 13:34 |只看該作者

happygirl_001- 發表於 12-2-14 21:51
各位高手..我昨天整左蜜糖包..但不佑為何實左少少???係我第二次整...點樣可以鬆軟d???thx~~~
...

不如你 post 相 & 成份上量，大家先可以幫你邊到出問題 !

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yammie7928

大宅

積分: 2293

1747^#

發表於 12-2-15 13:36 |只看該作者

winner128 發表於 12-2-14 19:06
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因為有 d 食譜寫用杯來量, 我都唔知一杯即係幾重 ~

自己量一次咪知囉

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yammie7928

大宅

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1748^#

發表於 12-2-15 13:43 |只看該作者

happypiano 發表於 12-2-15 08:40
我次次d 麵包都係焗到夠鐘先拎出黎, 但係又無話d 麵包皮好厚喎. 可能我部機既爐溫無咁高, 所以可以唔駛提早 ...

我都係呀，冇預早拎個包包出黎 !

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yammie7928

大宅

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1749^#

發表於 12-2-15 13:49 |只看該作者

olimo 發表於 12-2-15 13:05
回覆 yammie7928 的帖子

即係水都要用磅來稱???

我係呀，第一次將水量一量等於幾多g 先，咁下次就用磅量，方便又唔駛洗量杯

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16luckc9

洋房

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1750^#

發表於 12-2-15 13:59 |只看該作者

本帖最後由 16luckc9 於 12-2-15 14:07 編輯

回覆 kmwhbb 的帖子

星期日諗住去買象印麵包機, 個sales話斷曬貨, 請問有無人知邊度有得賣呀? 謝謝!

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yammie7928

大宅

積分: 2293

1751^#

發表於 12-2-15 14:16 |只看該作者

16luckc9 發表於 12-2-15 13:59
回覆 kmwhbb 的帖子

星期日諗住去買象印麵包機, 個sales話斷曬貨, 請問有無人知邊度有得賣呀? 謝謝! ...

我尋日係西九先施見到有，$2,488 !

點評

olimo 昨天荔枝角 jusco都有發表於 12-2-16 01:18

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yammie7928

大宅

積分: 2293

1752^#

發表於 12-2-15 14:21 |只看該作者

香草包包點欖油陳醋

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16luckc9

洋房

積分: 49

1753^#

發表於 12-2-15 17:25 |只看該作者

回覆回覆:yammie7928的帖子

謝謝你的資料,今曰放工就去買

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16luckc9

洋房

積分: 49

1754^#

發表於 12-2-15 17:25 |只看該作者

回覆回覆:yammie7928的帖子

謝謝你的資料,今曰放工就去買

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happygirl_001-

子爵府

積分: 13016

1755^#

發表於 12-2-15 21:26 |只看該作者

回覆 yammie7928 的帖子

sorry....今天返工很忙..做到唔停手...宜定先左時間上來~~~
份量我係用跟機的食譜..只係粉用磅磅350g，因之前買錯左 instant yeast..so 我用左 quick mode 加 light.....
出爐時都 ok...隔夜第二朝食就實.....
我唔識 post 相...我要再試下先....