烹飪搵食 今日: 23 | 主題: 139334

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1741^#

發表於 13-8-13 00:23

eunice23 發表於 13-8-12 23:09
今晚轉整月餅，但好難整得靚，
Pris ，可唔可以教下我點整到你咁靚呀？

有月餅食喇

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1742^#

發表於 13-8-13 00:23

fish9288 發表於 13-8-12 23:19
鮮搾橙汁吐司@半磅裝
由於包酵母cc地，醱吾起，所以拎左出來醱，轉頭吾記得左，即刻用毛22淨焗，焗左28分鐘 ...

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1743^#

發表於 13-8-13 00:24

MaiGao 發表於 13-8-12 23:25
我今日都轉行，整蝴蝶酥。
我決定，我唔會再自己整酥皮！！！

呢個決定，我幾年前已經實行咗

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1744^#

發表於 13-8-13 00:25

引用：Quote:MaiGao+發表於+13-8-12+23:25+我今日

原帖由 tp168 於 13-08-13 發表
呢個決定，我幾年前已經實行咗

我起步遲丫嘛首領

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1745^#

發表於 13-8-13 00:26

MaiGao 發表於 13-8-12 23:47
好難搞
Lei咁hea

夏天整好煩，要好快手，同埋要開大冷氣

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1746^#

發表於 13-8-13 00:27

fish9288 發表於 13-8-12 23:49
冇諗過播！
請問會有咩問題架？

chemical reaction

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prisyan

子爵府

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1747^#

發表於 13-8-13 00:27

eunice23 發表於 13-8-13 00:14
仲有呀,想問你2>4>4你係放邊層架?

2低-> 4中 -> 4中

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1748^#

發表於 13-8-13 00:28

eunice23 發表於 13-8-12 23:59
我覺得你個D好靚呀我都覺得係個爐唔夠熱
要再試多幾次,但真係要等星期6/日先可以整,平日放工整真 ...

分開整，一日整餡，一日整皮再合併，咁樣無咁辛苦 (我諗)

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1749^#

發表於 13-8-13 00:28

引用：Quote:MaiGao+發表於+13-8-12+23:47+好難搞

原帖由 tp168 於 13-08-13 發表
夏天整好煩，要好快手，同埋要開大冷氣

牛油溶
我出名體溫低手凍（平日唔超過36°C)
加埋冷氣我變雪條，牛油都仲係溶
要好快手

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1750^#

發表於 13-8-13 00:28

fish9288 發表於 13-8-12 23:58
下次吾落淡忌廉，相對落多D橙汁，再加D橙皮

試好比個食譜我

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1751^#

發表於 13-8-13 00:30

MaiGao 發表於 13-8-13 00:19
今次濕左
後日整多機，較啱份量先還債

慢慢，唔會催你

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1752^#

發表於 13-8-13 00:31

MaiGao 發表於 13-8-13 00:25
我起步遲丫嘛首領

唔係你起步遲，係你年青我好多先啱

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發表於 13-8-13 00:32

prisyan 發表於 13-8-13 00:27
2低-> 4中 -> 4中

你估一個從未整過月餅又無上過堂嘅人，整唔整到月餅呢

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發表於 13-8-13 00:33

引用：Quote:prisyan+發表於+13-8-13+00:27+2低->

原帖由 tp168 於 13-08-13 發表
你估一個從未整過月餅又無上過堂嘅人，整唔整到月餅呢

首領出手整月餅喇~~

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發表於 13-8-13 00:33

MaiGao 發表於 13-8-13 00:28
牛油溶
我出名體溫低手凍（平日唔超過36°C)
加埋冷氣我變雪條，牛油都仲係溶

哈哈雖然係麻煩，但自己搓酥皮係好食好多

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發表於 13-8-13 00:34

MaiGao 發表於 13-8-13 00:33
首領出手整月餅喇~~

想同唔想之間，未有模

我話整鳳梨酥話咗半年都未整，模都買埋

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發表於 13-8-13 00:34

引用：Quote:MaiGao+發表於+13-8-13+00:28+牛油溶

原帖由 tp168 於 13-08-13 發表
哈哈雖然係麻煩，但自己搓酥皮係好食好多

唔係我仔鍾意食蝴蝶酥，我先唔整

不過有成功感就真既

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發表於 13-8-13 00:35

引用：Quote:MaiGao+發表於+13-8-13+00:33+首領出

原帖由 tp168 於 13-08-13 發表
想同唔想之間，未有模
我話整鳳梨酥話咗半年都未整，模都買埋
...

我有模
膠同木都有
木年年浸油保養
不過整過一年酥皮奶皇就無整

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