烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 139284

積分: 7997

1762^#

發表於 14-3-11 01:17 |只看該作者

MaiGao 發表於 14-3-11 00:50
終於搞掂D野可以正正經經食飯

真係架

私人傳訊

積分: 16364

BK Milk勳章

1763^#

發表於 14-3-11 01:38 |只看該作者

引用：Quote:MaiGao+發表於+14-3-11+00:50+終於搞

原帖由 kiukiu1010 於 14-03-11 發表
真係架

真係
依家瞓覺

私人傳訊

積分: 5203

大廚勳章

1764^#

發表於 14-3-11 06:38 |只看該作者

引用：Quote:Pinga4321+發表於+14-3-10+23:40+計

原帖由 tp168 於 14-03-10 發表
計咩數？要唔要搵幫手？

因為我同米攪一樣買左2舊打算用一舊，打算扣番D料，但好似計錯數

私人傳訊

積分: 16364

BK Milk勳章

1765^#

發表於 14-3-11 06:50 |只看該作者

回覆：(第拾肆回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

第一機皇后粉
都唔知搞乜近日成日唔知醒收包
遲出半個鐘的mode 1
未放涼就要快速切包俾仔

私人傳訊

積分: 5203

大廚勳章

1766^#

發表於 14-3-11 06:50 |只看該作者

引用：Quote:Pinga4321+發表於+14-3-10+23:40+計

原帖由 hallonatalie 於 14-03-10 發表
好難計咩 ? 乘完再除 ...

尋晚我計完係仲要用多左不是少左

私人傳訊

積分: 16364

BK Milk勳章

1767^#

發表於 14-3-11 06:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+14-03-10+發表計咩

原帖由 Pinga4321 於 14-03-11 發表
因為我同米攪一樣買左2舊打算用一舊，打算扣番D料，但好似計錯數

...

你一舊220g?
如果係，將份量x0.88

如果200g，將份量x0.8

私人傳訊

pandaray

積分: 14186

1768^#

發表於 14-3-11 06:55 |只看該作者

Pinga4321 發表於 14-3-11 06:38
因為我同米攪一樣買左2舊打算用一舊，打算扣番D料，但好似計錯數

...

照比例乘返就得

私人傳訊

積分: 16364

BK Milk勳章

1769^#

發表於 14-3-11 06:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+14-03-10+發

原帖由 Pinga4321 於 14-03-11 發表
尋晚我計完係仲要用多左不是少左

邊度多左?
227g將份量x0.908
啱呀
不過我覺得蛋照落，我會係咁易減啲奶
怕濕

私人傳訊

fish9288

積分: 14184

1770^#

發表於 14-3-11 07:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+14-03-10+發

原帖由 Pinga4321 於 14-03-11 發表
尋晚我計完係仲要用多左不是少左

我第一次用卡夫210g，其他不變：

昨日第二次用Buko,200g,只減牛奶，
因為呢個牌子忌廉芝士感覺軟身D！

私人傳訊

kittycat0519

積分: 8629

1771^#

發表於 14-3-11 07:30 |只看該作者

回覆：tp168 的帖子

昨晚的全低粉，0.5g酵母，7+2小時白麵飽，今早切開，望落組織唔錯，因為低粉咬感嘛嘛，通常我都要烘一烘黎食

私人傳訊

pandaray

積分: 14186

1772^#

發表於 14-3-11 07:32 |只看該作者

kittycat0519 發表於 14-3-11 07:30
昨晚的全低粉，0.5g酵母，7+2小時白麵飽，今早切開，望落組織唔錯，因為低粉咬感嘛嘛，通常我都要烘一烘黎 ...

點解會用全低粉整麵包?

點評

kittycat0519 散粉發表於 14-3-11 09:50

私人傳訊

波子

珍珠宮

積分: 45586

2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

1773^#

發表於 14-3-11 07:53 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MaiGao+於+14-03-10+發表下次

原帖由 fish9288 於 14-03-10 發表
我也有拎走

私人傳訊

波子

珍珠宮

積分: 45586

2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

1774^#

發表於 14-3-11 07:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-03-10+發表但

原帖由 MaiGao 於 14-03-10 發表
我都懶
今日本來去花展
懶到唔願出門

我老公尋日請左半日假同班friend去影花

私人傳訊

積分: 5203

大廚勳章

1775^#

發表於 14-3-11 08:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Pinga4321+於+14-03-11+發表

原帖由 MaiGao 於 14-03-11 發表
你一舊220g?
如果係，將份量x0.88

謝謝米攪

私人傳訊

積分: 5203

大廚勳章

1776^#

發表於 14-3-11 08:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Pinga4321+於+14-03-11+發表

原帖由 fish9288 於 14-03-11 發表
我第一次用卡夫210g，其他不變：

昨日第二次用Buko,200g,只減牛奶，

Buko係指我地今次買這個？

私人傳訊

積分: 5203

大廚勳章

1777^#

發表於 14-3-11 08:09 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Pinga4321+於+14-03-11+發表

原帖由 MaiGao 於 14-03-11 發表
邊度多左?
227g將份量x0.908
啱呀

我尋晚用250-227再除250，所以計錯

宜家應該岩，我打算淡忌廉溝奶

私人傳訊

積分: 5203

大廚勳章

1778^#

發表於 14-3-11 08:12 |只看該作者

引用：終於搞掂D野可以正正經經食飯

原帖由 MaiGao 於 14-03-11 發表
終於搞掂D野可以正正經經食飯

e個鐘數。。。。

私人傳訊

波子

珍珠宮

積分: 45586

2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

1779^#

發表於 14-3-11 08:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-03-10+發表但

原帖由 MaiGao 於 14-03-10 發表
我都懶
今日本來去花展
懶到唔願出門

睇住先

私人傳訊

Diamond