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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 象印麵包機 - 新手學習區

烹飪搵食今日: 0|主題: 139158

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樓主: happypiano

87 888990 91...110

積分: 7490

1761^#

發表於 12-2-16 00:34 |只看該作者

引用：+本帖最後由+16luckc9+於+12-2-15+14:07+編

原帖由 16luckc9 於 12-02-15 發表
本帖最後由 16luckc9 於 12-2-15 14:07 編輯

回覆 kmwhbb 的帖子

我早幾日仲見到荃灣二記有得賣，$21xx咋，仲可以做埋會員！

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olimo

伯爵府

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好媽媽勳章

1762^#

發表於 12-2-16 01:15 |只看該作者

這幾日都整方包
用park'n 買的普通yeast，焗出來，比個盆高 3 cm左右
十分十分軟，即使隔2日，都仍很好吃

可是，今天比朋友試
他說，有點濕
其實我都覺，我是這樣處理的
是否有問題？

焗好了，我馬上甩個包出來
有時心急，就馬上切
有時就讓它吹涼一陣，然後才切

你們是怎樣做的？

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happypiano

侯爵府

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醒目開學勳章

1763^#

發表於 12-2-16 08:41 |只看該作者

olimo 發表於 12-2-16 01:15
這幾日都整方包
用park'n 買的普通yeast，焗出來，比個盆高 3 cm左右
十分十分軟，即使隔2日，都仍很好吃 ...

之前係到聽其他高手教, 佢地係尋晚整左個包, 待涼, 入袋, 第2朝食既時候先切的. 咁樣d 包會軟得黎好易切, 因為即刻切包係好難切的. 我睇完之後就跟左呢個方法了, 切包真係好切好多.

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olimo

伯爵府

積分: 17219

好媽媽勳章

1764^#

發表於 12-2-16 08:47 |只看該作者

我也試過翌日切, 都係有點濕
你們會覺得 d包好濕嗎 ?

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Strawberrys

公爵府

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1765^#

發表於 12-2-16 08:49 |只看該作者

引用：Quote:olimo+發表於+12-2-16+01:15+這幾日

原帖由 happypiano 於 12-02-16 發表
之前係到聽其他高手教, 佢地係尋晚整左個包, 待涼, 入袋, 第2朝食既時候先切的. 咁樣d 包會軟得黎好易切, ...

我就會整好即取出，等1-2小時之後才切，好容易切，可以切到11片咁多，薄薄地啱阿囡，佢like塗醬夾兩片食。

親子王國日誌以外之網誌連結已被刪除

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happypiano

侯爵府

積分: 24395

醒目開學勳章

1766^#

發表於 12-2-16 08:56 |只看該作者

Strawberrys 發表於 12-2-16 08:49
我就會整好即取出，等1-2小時之後才切，好容易切，可以切到11片咁多，薄薄地啱阿囡，佢like塗醬夾兩片食。

...

你切到11塊咁多?? 我切9塊式8塊咋. 初頭都唔想切咁厚, 所以切9塊. 但係後來發現, 切厚同簿d 細路都係食一塊, 所以就索性切厚d, 等佢地食多d啦.

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happygirl_001-

子爵府

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1767^#

發表於 12-2-16 12:54 |只看該作者

回覆 yammie7928 的帖子

因我上網見人地話一杯=150 g....
我見食譜上說2又1/3杯...so..............

同埋我想問你地用咁量杯去量粉....因佢說明書又話唔好用佢跟機果隻量....thx~~

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happygirl_001-

子爵府

積分: 13016

1768^#

發表於 12-2-16 13:02 |只看該作者

回覆 happygirl_001- 的帖子

BREAD

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yammie7928

大宅

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1769^#

發表於 12-2-16 13:32 |只看該作者

olimo 發表於 12-2-16 01:15
這幾日都整方包
用park'n 買的普通yeast，焗出來，比個盆高 3 cm左右
十分十分軟，即使隔2日，都仍很好吃 ...

我次次出爐都係即切，冇問題 ! 只係有次突然要出街，焗好既包擺係機入面 OVER 3 小時，個包包底部明顯好濕 !

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yammie7928

大宅

積分: 2293

1770^#

發表於 12-2-16 13:34 |只看該作者

happypiano 發表於 12-2-16 08:56
你切到11塊咁多?? 我切9塊式8塊咋. 初頭都唔想切咁厚, 所以切9塊. 但係後來發現, 切厚同簿d 細路都係食一 ...

我囝囝鍾意食頭尾既麵包皮

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yammie7928

大宅

積分: 2293

1771^#

發表於 12-2-16 13:36 |只看該作者

happygirl_001- 發表於 12-2-16 12:54
回覆 yammie7928 的帖子

因我上網見人地話一杯=150 g....

我量到一杯 = 130g，佢 menu 有咁奇怪寫唔好用量杯量粉

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happygirl_001-

子爵府

積分: 13016

1772^#

發表於 12-2-16 14:13 |只看該作者

回覆 yammie7928 的帖子

有呀~~佢話佢隻量杯用來量液體~~~~我見 dvd 都係咁講.......

咁我其實係唔係要用返少 d 粉~~~

我昨晚 set 左 timer 整普通方包...用 basic regular + light...但發得唔太高..得14cm.......
我昨天就用300g粉...會否真係粉太多???thx