烹飪搵食 今日: 14 | 主題: 139334

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1761^#

發表於 12-12-7 21:13

引用：剛完成豆渣包，個包包好＂煙un＂like! 上網

原帖由 worldrecord 於 12-12-07 發表
剛完成豆渣包，個包包好＂煙un＂like!
上網睇話豆渣可以keep到個包軟綿，唔知我d包留唔留到多過3日呢:quest ...

可唔可以俾豆渣包個食譜我試下？我屋企每朝都整豆漿，次次都丟左啲豆渣好浪費

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fish9288

子爵府

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1762^#

發表於 12-12-7 21:13

引用：Quote:fish9288+發表於+12-12-7+11:35+請問

原帖由 tp168 於 12-12-07 發表
要提早拎出黎架，仲要加多兩大匙奶先無咁乾，不過，
呢個時間先回你帖，你已經食晒落肚囉
...

一放學返黎即清

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fish9288

子爵府

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1763^#

發表於 12-12-7 21:16

引用：Quote:原帖由+tp168+於+12-12-07+發表要提

原帖由 Soldatoj 於 12-12-07 發表
我上次都用跟機食譜整左蛋糕，偏硬，原來要多啲奶同提早出爐？咁要提早幾多先夠？

...

我跟百変個布朗尼，加左朱古力粉10g用1湯匙蜜糖，提早16分鐘出爐。

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hinhin_ma

珍珠宮

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2024年龍年勳章畀面勳章

1764^#

發表於 12-12-7 21:22

Soldatoj 發表於 12-12-7 16:19
無加麥粉，用超軟 mode，跟機食譜 1.4g 酵母

IC...見到個包唔係好白...以為加左麥粉.....食落好味就OK....另外, 散金先會有D法力令包包高大D...

Stay Hungry , stay foolish !!

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1765^#

發表於 12-12-7 21:24

引用：Quote:原帖由+Soldatoj+於+12-12-07+發表今

原帖由 fish9288 於 12-12-07 發表
呢個食譜我整左幾次都失敗

咁我暫時唔試呢個住喇

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worldrecord

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1766^#

發表於 12-12-7 21:39

引用：Quote:原帖由+worldrecord+於+12-12-07+發

原帖由 Soldatoj 於 12-12-07 發表
可唔可以俾豆渣包個食譜我試下？我屋企每朝都整豆漿，次次都丟左啲豆渣好浪費

...

個譜係零失敗再加60g豆渣就ok鳥

另外召藥師個blog都有教過，可以睇下

豆渣唔好掉咁浪費，人地話美白一流的

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worldrecord

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1767^#

發表於 12-12-7 21:41

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 29]

仲有留心水份，因為豆渣含水份每次不同，要好小心，我係先用100ml水再後加到夠為止

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1768^#

發表於 12-12-7 22:12

引用：仲有留心水份，因為豆渣含水份每次不同，要

原帖由 worldrecord 於 12-12-07 發表
仲有留心水份，因為豆渣含水份每次不同，要好小心，我係先用100ml水再後加到夠為止

...

等我聽日試下先

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Jac

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1769^#

發表於 12-12-7 22:24

吉蒂小豬發表於 12-12-6 19:08
未有105台版最新係日版104，同台103㤈當然日版出色，果時日104最平萬5、6日二，二千到已有，果時台103要$15 ...

我見有個yahoo賣家除左賣 105T，仲有麵包機書賣，我諗緊好無幫襯這家，順便買埋書，我見你地都好似有"百變"個本，係米這本最基本又好用? 型號不同係米都係用這本書都OK呢? "幸福麵包X" 和 "XX和也Xcuoca" 這兩本有甚麼分別? 有無JM用緊這些書?

順便又交下功課，不高大但很軟綿綿的芝士吐司：

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M仔媽

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1770^#

發表於 12-12-7 22:41

回覆 Jac 的帖子

請問您幾時加芝士粒和用那款比較好！Thx!

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1771^#

發表於 12-12-7 22:47

引用：今次用咗畫筆好似好樣啲+ +

原帖由 吉蒂小豬 於 12-12-06 發表
今次用咗畫筆好似好樣啲

好d.. 支筆邊樹買？

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1772^#

發表於 12-12-7 22:48

引用：Quote:原帖由+波仔+於+12-12-06+發表可能套

原帖由 吉蒂小豬 於 12-12-07 發表
可能內心好溫柔呢

好醜陋

，多水鬆糕包

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1773^#

發表於 12-12-7 22:49

引用：Quote:原帖由+波仔+於+12-12-06+發表可能套

原帖由 lhtruby 於 12-12-07 發表
軟熟嗎？

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Jac

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1774^#

發表於 12-12-7 22:52

回覆 M仔媽的帖子

因為用了預約程式，所以只能放在乾果隔等佢自動投入，按了粗混掣，雖然用了高溶點芝士，可能不是手動放入，很多芝士都攪碎了，只是看到芝士碎而芝士粒只剩一、兩粒

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1775^#

發表於 12-12-7 23:00

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 29]

快速白方包..包包呀..你幾時先快高長大呀

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1776^#

發表於 12-12-7 23:02

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+12-12-6+19:08+未有

原帖由 Jac 於 12-12-07 發表
我見有個yahoo賣家除左賣 105T，仲有麵包機書賣，我諗緊好無幫襯這家，順便買埋書，我見你地都好似有"百變 ...

百變本書 c6 幫我係圖書館借返黎，其他個啲我未睇呀

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曾高

子爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章

1777^#

發表於 12-12-7 23:05

麥包，mode2，1.5g idy, 增高10分鐘，雖然多咗少少酵母，發酵多咗少少時間，但個包既高度終於令我滿意

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M仔媽