烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139333

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1761^#

發表於 13-8-13 00:38

MaiGao 發表於 13-8-13 00:35
我有模
膠同木都有
木年年浸油保養

我乜月餅模都無

木模要一直浸住油呀？到用時先拎出黎？

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1762^#

發表於 13-8-13 00:38

tp168 發表於 13-8-13 00:32
你估一個從未整過月餅又無上過堂嘅人，整唔整到月餅呢

首領你估一個整包已入化境嘅人，整月餅難唔難到佢呢

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1763^#

發表於 13-8-13 00:38

MaiGao 發表於 13-8-13 00:36
我真係起步遲
去買餸唔識買，成日俾人呃

去 SUPER MARKET 買，唔會比人呃稱

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eunice23

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1764^#

發表於 13-8-13 00:38

本帖最後由 eunice23 於 13-8-13 00:39 編輯

tp168 發表於 13-8-13 00:32
你估一個從未整過月餅又無上過堂嘅人，整唔整到月餅呢

首領出手,我個D即刻要收埋

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eunice23

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1765^#

發表於 13-8-13 00:40

tp168 發表於 13-8-13 00:26
夏天整好煩，要好快手，同埋要開大冷氣

我上堂學過一次,當時已肯定自己唔會係屋企整
好大陣仗,洗野都洗到暈

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1766^#

發表於 13-8-13 00:40

eunice23 發表於 13-8-13 00:11
我個爐開盡250度,但唔知點解上極都上唔到250呀
最多去到220,我想死

你220度想c，咁我咪次次開爐都要c

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發表於 13-8-13 00:41

引用：Quote:MaiGao+發表於+13-8-13+00:35+我有模

原帖由 tp168 於 13-08-13 發表
我乜月餅模都無
木模要一直浸住油呀？到用時先拎出黎？

買返來要浸油
之後店員教我用完塗油包好

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1768^#

發表於 13-8-13 00:41

prisyan 發表於 13-8-13 00:38
首領你估一個整包已入化境嘅人，整月餅難唔難到佢呢

我而家黎黎去去都係個幾款包，近黎愈睇愈懶

月餅未接觸過喎，由餡開始乜都唔識

我諗皮都仲可以，因為整過曲奇

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1769^#

發表於 13-8-13 00:42

引用：Quote:MaiGao+發表於+13-8-13+00:36+我真係

原帖由 tp168 於 13-08-13 發表
去 SUPER MARKET 買，唔會比人呃稱

超市貴嘛
同埋想學識係街市揀餸
好似型啲

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1770^#

發表於 13-8-13 00:42

eunice23 發表於 13-8-13 00:38
首領出手,我個D即刻要收埋

你地叻過我好多呀

我唔識

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發表於 13-8-13 00:43

tp168 發表於 13-8-13 00:33
哈哈雖然係麻煩，但自己搓酥皮係好食好多

認同，但現成酥皮好處係--> 減低進食邪惡食物意慾

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eunice23

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1772^#

發表於 13-8-13 00:43

prisyan 發表於 13-8-13 00:40
你220度想c，咁我咪次次開爐都要c

但我個爐最盡係250架,仲有30度唔知去左邊

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發表於 13-8-13 00:43

引用：Quote:prisyan+發表於+13-8-13+00:38+首領

原帖由 tp168 於 13-08-13 發表
我而家黎黎去去都係個幾款包，近黎愈睇愈懶
月餅未接觸過喎，由餡開始乜都唔識
我諗皮都 ...

其實我覺得後期會主要整幾款包
有喜好嘛

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1774^#

發表於 13-8-13 00:43

eunice23 發表於 13-8-13 00:40
我上堂學過一次,當時已肯定自己唔會係屋企整
好大陣仗,洗野都洗到暈

諗起油立立就驚

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1775^#

發表於 13-8-13 00:44

引用：Quote:tp168+發表於+13-8-13+00:33+哈哈雖

原帖由 prisyan 於 13-08-13 發表
認同，但現成酥皮好處係--> 減低進食邪惡食物意慾

自己整都會
因為睇住自己落左幾多油

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1776^#

發表於 13-8-13 00:44

prisyan 發表於 13-8-13 00:43
認同，但現成酥皮好處係--> 減低進食邪惡食物意慾

減低進食邪惡食物意慾 <<<<

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1777^#

發表於 13-8-13 00:45

MaiGao 發表於 13-8-13 00:44
自己整都會
因為睇住自己落左幾多油

成舊酥油/牛油係肚入面

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1778^#

發表於 13-8-13 00:46

eunice23 發表於 13-8-13 00:36
我都係咁呀,但點解咁肉酸既

一係你預熱個爐耐D，你而家預熱幾耐？

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1779^#

發表於 13-8-13 00:47

eunice23 發表於 13-8-13 00:36
我都係咁呀,但點解咁肉酸既

如果太熱皮太溶，有冇雪一雪先焗

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