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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 無油少糖.清蛋糕.朱古力海棉蛋糕

烹飪搵食今日: 2|主題: 139335

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樓主: emily22

無油少糖.清蛋糕.朱古力海棉蛋糕

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好媽媽勳章醒目開學勳章

161^#

發表於 12-7-17 23:30 |只看該作者

回覆：kitty1207 的帖子

好香蛋味，不過乾左D，有咩辦法冇咁乾？加D牛油?

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發表於 12-7-17 23:39 |只看該作者

我都整左，但系吾太鬆軟，焗得太久嗎？又無發漲，蛋白要打成店至ok?

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發表於 12-7-18 10:31 |只看該作者

我又試吓先

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164^#

發表於 12-7-21 10:58 |只看該作者

回覆：無油少糖.清蛋糕.朱古力海 ...

低粉=低肋粉 thx

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發表於 12-7-27 06:22 |只看該作者

回覆：無油少糖.清蛋糕.朱古力海 ...

我用光波爐焗，

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發表於 12-7-27 06:24 |只看該作者

引用：我用光波爐焗，+ +

原帖由 sukibee 於 12-07-27 發表
我用光波爐焗，

漲起果邊唔熟，點解會咁？

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發表於 12-7-27 06:58 |只看該作者

回覆：emily22 的帖子

^_^

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發表於 12-7-27 07:43 |只看該作者

回覆：無油少糖.清蛋糕.朱古力海棉蛋糕

我都焗緊

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發表於 12-7-27 07:46 |只看該作者

回覆：無油少糖.清蛋糕.朱古力海棉蛋糕

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發表於 12-7-27 08:19 |只看該作者

monblue 發表於 12-7-17 23:39
我都整左，但系吾太鬆軟，焗得太久嗎？又無發漲，蛋白要打成店至ok?

其實可能你打得唔夠鬆.或打得過耐.都會不鬆

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171^#

發表於 12-7-27 08:21 |只看該作者

本帖最後由 emily22 於 12-7-27 08:22 編輯

bonbon123 發表於 12-7-17 23:30
好香蛋味，不過乾左D，有咩辦法冇咁乾？加D牛油?

係會比較乾.因無牛油

你可試下加dd水.或鮮奶,會否好d

記得dd水好.因為水會另個蛋糕下沉

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發表於 12-7-27 08:22 |只看該作者

GR8 發表於 12-7-21 10:58
低粉=低肋粉 thx

對

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173^#

發表於 12-7-27 08:23 |只看該作者

kimmy2006 發表於 12-7-27 07:43
我都焗緊

咁早??

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發表於 12-7-27 16:46 |只看該作者

點解我跟足晒樓主既步驟做, 但D蛋糕仍然好乾和散? 其實仲有咩秘訣?

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發表於 12-7-27 17:12 |只看該作者

回覆 emily22 的帖子

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發表於 12-7-27 17:41 |只看該作者

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發表於 12-7-27 18:05 |只看該作者

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發表於 12-7-27 18:33 |只看該作者

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發表於 12-7-27 20:50 |只看該作者

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180^#

發表於 12-7-28 15:58 |只看該作者

引用：點解我跟足晒樓主既步驟做,+但D蛋糕仍然好

原帖由 dbdrdbag 於 12-07-27 發表
點解我跟足晒樓主既步驟做, 但D蛋糕仍然好乾和散? 其實仲有咩秘訣?
...

但我見你焗得好靚靚喎

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