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tp168


翡翠宮

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大廚勳章


161#
發表於 13-1-2 15:36 |只看該作者
GB 發表於 13-1-2 15:26
係, 因為只係叫超級廣場, 唔係叫 taste, great, international
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Karlie


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162#
發表於 13-1-2 15:38 |只看該作者
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vyvy


伯爵府

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163#
發表於 13-1-2 15:40 |只看該作者
tp168 發表於 13-1-2 15:20
仲有，唔好用點評回帖，因為引用唔到
我最叻係搬帖

oic
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Karlie


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164#
發表於 13-1-2 15:49 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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Cholibabys


別墅

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165#
發表於 13-1-2 16:21 |只看該作者
我用緊SD P104 幾易用
第一次整已經好成功，好好味
屋企大大少少都好LIKE
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fish9288


子爵府

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166#
發表於 13-1-2 16:52 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 30]

奧海taste真係冇marriage\'s organic

相中果包大家有冇用過？
myphoto.jpg




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fish9288


子爵府

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167#
發表於 13-1-2 16:55 |只看該作者

引用：Quote:vyvy++因回的那個POST在PART+29.++發

原帖由 tp168 於 13-01-02 發表
仲有，唔好用點評回帖，因為引用唔到
我最叻係搬帖
是否要到某權限才可搬帖，頭先想引用part29個帖，但吾識

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tp168


翡翠宮

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168#
發表於 13-1-2 17:10 |只看該作者
Karlie 發表於 13-1-2 15:38
咁係咪所有包都可以用mode 2 1.4gm 呢個程式? 唔好意思, 新手唔係好識... 好多問題tim.... ...
基本上大部份包都可以用 MODE 2 呢個程式，記得用 1.4 gm 快速乾酵母。
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tp168


翡翠宮

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169#
發表於 13-1-2 17:17 |只看該作者
Karlie 發表於 13-1-2 15:49
乾酵母 / 速發酵母 / 酵母粉 --> 係咪全部都係一樣唻架?

其實我見大部份食譜都係話用2.5g 酵母, 係咪mode ...
1. 有開酵母的問題，呢度有少少資料可以比你參考下：
http://www.littlebake.com.hk/cms/content/knowledge.php


2. 用好跟番p仔用 instant dry yeast 的用量，平時其他 MODE 用 2.8 gm 但mode 2 就要轉用 1.4 gm

3. 無錯呀，用 0.1 gm 磅 係方便量酵母。如果玩液種，會用到小數點後，液種用0.5gm IDY, 餘下 2.3 gm IDY 會用係主麵糰度，所以有小數點會好D。
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tp168


翡翠宮

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170#
發表於 13-1-2 17:17 |只看該作者
Cholibabys 發表於 13-1-2 16:21
我用緊SD P104 幾易用
第一次整已經好成功，好好味
屋企大大少少都好LIKE ...
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tp168


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171#
發表於 13-1-2 17:18 |只看該作者
fish9288 發表於 13-1-2 16:52
奧海taste真係冇marriage\'s organic

相中果包大家有冇用過？
無呀
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hinhin_ma


珍珠宮

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172#
發表於 13-1-2 17:22 |只看該作者
本帖最後由 hinhin_ma 於 13-1-2 17:27 編輯
Karlie 發表於 13-1-2 15:49
乾酵母 / 速發酵母 / 酵母粉 --> 係咪全部都係一樣唻架?

其實我見大部份食譜都係話用2.5g 酵母, 係咪mode ...

睇說明書啦, 唔同MODE 佢有個食譜晌度, 你可以比較一下.....MODE 2 係用半量酵母, INSTANT DRY YEAST....(你去 任何一PART P.1 睇下, 有介紹)....平時, P仔提議用2.8G, E+ 天氣涷, 酵母相對夏天比較文靜D, 可以加多DD ...e,g, 3g(一匙滿D)....

用P仔隻細匙都可以, 佢有標明一匙/半匙....即約1.4G/ 2.8G
Stay Hungry , stay foolish !!
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hinhin_ma


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173#
發表於 13-1-2 17:24 |只看該作者
fish9288 發表於 13-1-2 16:55
是否要到某權限才可搬帖，頭先想引用part29個帖，但吾識



...晌PART 29 度引用, 之後COPY 出來E度出...就OK啦....
Stay Hungry , stay foolish !!
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tp168


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174#
發表於 13-1-2 17:24 |只看該作者
本帖最後由 tp168 於 13-1-2 17:26 編輯
fish9288 發表於 13-1-2 16:55
是否要到某權限才可搬帖，頭先想引用part29個帖，但吾識

唔使權限呀 ！

將段留言 COPY & PASTE 去呢度就得喇 。
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hinhin_ma


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175#
發表於 13-1-2 17:29 |只看該作者
natalielin 發表於 13-1-2 15:16
喂喂喂......有D係幫人買㗎喎，笑人，哼!
不過集一堆野返黎，拆禮物好開心架，哈哈



...



...無拆禮物好耐啦.....
Stay Hungry , stay foolish !!
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Karlie


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176#
發表於 13-1-2 17:29 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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Karlie


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177#
發表於 13-1-2 17:33 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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natalielin


公爵府

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178#
發表於 13-1-2 17:35 |只看該作者

引用：Quote:natalielin+發表於+13-1-2+14:39+我

原帖由 tp168 於 13-01-02 發表
EXACTLY 係呢種感覺
仲以為係自己唔掂，見D GP人人話好好味，但自己又唔得，一路覺得自己功夫未到家

[/url]
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angela.ng


別墅

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179#
發表於 13-1-2 17:44 |只看該作者
本帖最後由 angela.ng 於 13-1-2 17:45 編輯

阿女要求整蛋達.

有冇 Jm 教下我。

Thanks
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tensi819


珍珠宮

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畀面勳章


180#
發表於 13-1-2 17:48 |只看該作者

引用：奧海taste真係冇marriage\'s+organic+ 相

原帖由 fish9288 於 13-01-02 發表
奧海taste真係冇marriage's organic

相中果包大家有冇用過？
佢唔係放喺麵粉蛋糕糖果邊,係近米果邊,有一角落專放來佬懶健康嘅榖類粉類調味品的,你有無行到?
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