烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139293

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1783^#

發表於 13-1-10 14:42 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 30]

想請教香港行貨係咪103呀？

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

1784^#

發表於 13-1-10 14:43 |只看該作者

myericachan 發表於 13-1-10 14:42
想請教香港行貨係咪103呀？

唔係，係 p104

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kelly2111999

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1785^#

發表於 13-1-10 14:53 |只看該作者

請教

如10g牛油, 改用10ml欖油可以嗎?

水份180ml要減少嗎?

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

1786^#

發表於 13-1-10 14:55 |只看該作者

本帖最後由 hallonatalie 於 13-1-10 14:55 編輯

myericachan 發表於 13-1-10 14:42
想請教香港行貨係咪103呀？

SD-BM103T, SD-BMS105T 係台機
SD-BMS104, SD-BMS105 係日機
SD-P104 係祖國機, 香港行貨機

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發表於 13-1-10 14:57 |只看該作者

kelly2111999 發表於 13-1-10 14:53
請教

10g 牛油, 可以用 10g 芥花籽油/橄欖油/提子油代替

水份減唔減要自己目測, 麵糰會唔會過濕過乾, 先加減

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kelly2111999

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發表於 13-1-10 15:22 |只看該作者

回覆 hallonatalie 的帖子

10g 牛油, 可以用 10g 芥花籽油/橄欖油/提子油代替

OR

10g 牛油, 可以用 10ml 芥花籽油/橄欖油/提子油代替

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發表於 13-1-10 15:23 |只看該作者

kelly2111999 發表於 13-1-10 15:22
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ok 喎, 10g = 10ml 差唔多架咋 ~!

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1790^#

發表於 13-1-10 15:24 |只看該作者

kelly2111999 發表於 13-1-10 15:22
回覆 hallonatalie 的帖子

你唔係用電子磅秤材料架咩, 全部用晒 g 都得架, 你仲諗住搵隻量匙去量 ml 咩 ?

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fish9288

子爵府

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1791^#

發表於 13-1-10 15:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+魔女沁雪+於+13-01-10+發表我

原帖由 tensi819 於 13-01-10 發表
呢間嘢有乜正嘢?屋企樓下有間勁細,旺二記樓下又有間,但入親去店員多過客,困獸鬥咁唔敢多留,只見佢有幾多懶 ...

我家附近都有間，和你感覺一樣，什少入去look

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kelly2111999

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1792^#

發表於 13-1-10 15:47 |只看該作者

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thanks!

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shabushabu

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1793^#

發表於 13-1-10 17:02 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 30]

759有北海道奶粉

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chowbbhk

子爵府

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1794^#

發表於 13-1-10 17:24 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-1-10+12:55+依家

原帖由 tp168 於 13-01-10 發表
1. 價記大粒提子干
2. 我有時會去紹香園、樓上買乾果

美國合桃我係taste買，秤果隻，16.5/100g，味ok!提子乾之前都用價記樽裝果隻，後來試左taste秤果隻智利提子乾，仲好食，不過好大粒！

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storye

男爵府

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1795^#

發表於 13-1-10 17:26 |只看該作者

Tp168,

好開心，我的蕃薯手撕飽好軟熟好好味呀，多謝你昨晚的提點，簡直不相信係我這個新手傑作。
另外有點問題，個飽得14cm高，唔知是否我跟食譜話200g高筋，蛋汁連埋奶，麵團好濕，之後目測覺得有點擔心，加多三大大湯匙粉，是否因這樣原因而飽矮呢？

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eunice23

侯爵府

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1796^#

發表於 13-1-10 17:30 |只看該作者

shabushabu 發表於 13-1-10 17:02
759有北海道奶粉

你係邊間買架?我搵唔到呀,
唔知係咪唔係間間都有呢

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shabushabu