烹飪搵食

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珍珠宮

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1801#
發表於 14-3-11 12:41 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+MaiGao+於+14-03-11+發表邊度

原帖由 Pinga4321 於 14-03-11 發表
我尋晚用250-227再除250,所以計錯
宜家應該岩,我打算淡忌廉溝奶



...
原來你唔識計呢d數呀

其實係用你想用嘅份量"除"原食譜份量,得出個數字,咁你其他材料都"乘"返呢個數字,咁就得喇




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1802#
發表於 14-3-11 12:44 |只看該作者
tensi819 發表於 14-3-11 12:41
原來你唔識計呢d數呀

其實係用你想用嘅份量"除"原食譜份量,得出個數字,咁你其他材料都"乘"返 ...

我都係咁樣計算


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1803#
發表於 14-3-11 12:44 |只看該作者
MaiGao 發表於 14-3-11 12:37
我無整過老種
太懶

開頭都無諗住整..但d包到左第2日已經好硬..所以諗住試下會唔會好d....


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1804#
發表於 14-3-11 12:45 |只看該作者
想問下大家有無低溫發酵既譜呀? 我想今晚整定..聽日同後日用..thanks


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1805#
發表於 14-3-11 12:46 |只看該作者
MaiGao 發表於 14-3-11 11:51
昨日係超市見到煙三文魚
忍唔住買左

差一蚊我會買野生
去街市買海魚同養魚個價錢差好遠架



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1806#
發表於 14-3-11 12:49 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Pinga4321+於+14-03-11+發表

原帖由 tensi819 於 14-03-11 發表
原來你唔識計呢d數呀

其實係用你想用嘅份量"除"原食譜份量,得出個數字,咁你其他材料都"乘"返 ...
我都係咁計


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1807#
發表於 14-3-11 12:50 |只看該作者

引用:Quote:MaiGao+發表於+14-3-11+11:51+昨日係

原帖由 Diamond 於 14-03-11 發表
差一蚊我會買野生
去街市買海魚同養魚個價錢差好遠架
我買左野生
話係fish at Alaska
同埋用野生木smoke喎


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1808#
發表於 14-3-11 12:54 |只看該作者
本帖最後由 Diamond 於 14-3-11 12:54 編輯
MaiGao 發表於 14-3-11 12:50
我買左野生
話係fish at Alaska
同埋用野生木smoke喎

明智


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1809#
發表於 14-3-11 12:59 |只看該作者

引用:Quote:Pinga4321+發表於+14-3-11+08:09+我

原帖由 MaiGao 於 14-03-11 發表
我都係半淡忌廉半奶
感覺如何




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1810#
發表於 14-3-11 13:08 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+fish9288+於+14-03-10+發表陣

原帖由 Diamond 於 14-03-10 發表
去啦,冇呃你,佢地真係咁奸,我啱啱買架,又係冇放買1送1牌




...
革命成功


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1811#
發表於 14-3-11 13:11 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+pandaray+於+14-03-11+發表亮

原帖由 MaiGao 於 14-03-11 發表
黑龍江手信
對我唔係cheap野


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1812#
發表於 14-3-11 13:12 |只看該作者
fish9288 發表於 14-3-11 13:08
革命成功

百佳?


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1813#
發表於 14-3-11 13:12 |只看該作者
Pinga4321 發表於 14-3-11 12:59
感覺如何


我無試過純奶
不過半cream見到質地幼細


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1814#
發表於 14-3-11 13:13 |只看該作者
Diamond 發表於 14-3-11 12:54
明智

我見重量一樣
咁差一蚊,無所謂啦
下次再試唔野生果款


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1815#
發表於 14-3-11 13:13 |只看該作者
fish9288 發表於 14-3-11 13:08
革命成功

等cheese cake


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1816#
發表於 14-3-11 13:29 |只看該作者
fish9288 發表於 14-3-11 13:08
革命成功

買咁多
不過真係抵, 所以淡味D我都可以遷就


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1817#
發表於 14-3-11 13:41 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Pinga4321+於+14-03-11+發表

原帖由 tensi819 於 14-03-11 發表
原來你唔識計呢d數呀

其實係用你想用嘅份量"除"原食譜份量,得出個數字,咁你其他材料都"乘"返 ...
係呀。。。




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1818#
發表於 14-3-11 13:43 |只看該作者
Pinga4321 發表於 14-3-11 06:38
因為我同米攪一樣買左2舊打算用一舊,打算扣番D料,但好似計錯數



...
其實 CREAM CHEESE 差少少份量唔緊要架


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1819#
發表於 14-3-11 13:43 |只看該作者

引用:Quote:Pinga4321+發表於+14-3-11+12:59+感

原帖由 MaiGao 於 14-03-11 發表

我無試過純奶
不過半cream見到質地幼細





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1820#
發表於 14-3-11 13:44 |只看該作者

引用:補貼今日早餐+

原帖由 MaiGao 於 14-03-11 發表
補貼今日早餐



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