烹飪搵食

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牛油好油


大宅

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1801#
發表於 17-6-11 00:18 |只看該作者

回覆樓主:

請問。可否用麵包機"焗"腸仔包?

無位放焗爐
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180


琥珀宮

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畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章


1802#
發表於 17-6-11 01:21 |只看該作者
牛油好油 發表於 17-6-11 00:18
請問。可否用麵包機"焗"腸仔包?

無位放焗爐

唔知呀， 未試過
如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!
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cindy618


瑪瑙宮

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1803#
發表於 17-6-11 01:25 |只看該作者
tammy2008 發表於 17-6-5 16:09
哦...我地送嗰包100G架, 嚇死我以為你用鬼晒....哈哈

佢送嗰包係咪白色架, 白色係咸包用架都有可能係咁所 ...

送嘅係金色喎，不過我未用
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cindy618


瑪瑙宮

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1804#
發表於 17-6-11 01:26 |只看該作者
rlikng 發表於 17-5-12 18:24
我跟呢個

我跟呢個咸左啲

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cindy618


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1805#
發表於 17-6-11 01:28 |只看該作者
rlikng 發表於 17-5-15 16:32
無，煲完湯瘦肉已經好林，用手搣碎D就得

使唔使撕到好碎？
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tammy2008


水晶宮

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1806#
發表於 17-6-11 04:49 |只看該作者
cindy618 發表於 17-6-11 01:25
送嘅係金色喎，不過我未用

金色無細包裝的
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cindy618


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1807#
發表於 17-6-11 10:02 |只看該作者
andyman 發表於 17-3-10 23:04
軟熟麵包重大貼士: 將發酵左的麵團取起一舊約80克重, 放入冰箱, 等下次做包時攤番軟, 剪碎加入去做包, 為 ...

請請問即係幾時攞出嚟？係未bebe響叫我落果仁時？
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cindy618


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1808#
發表於 17-6-11 13:07 |只看該作者
andyman 發表於 17-3-10 23:04
軟熟麵包重大貼士: 將發酵左的麵團取起一舊約80克重, 放入冰箱, 等下次做包時攤番軟, 剪碎加入去做包, 為 ...

想問呀，我頭先發酵後，佢本身發到高嘅，但當我攞80克後，佢已縮返矮了，咁我照焗定發返佢高呀？
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牛油好油


大宅

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1809#
發表於 17-6-11 13:21 |只看該作者

回覆樓主:

今日169,已入手。期待中
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cindy618


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1810#
發表於 17-6-11 14:04 |只看該作者
tammy2008 發表於 17-6-6 10:36
SAME, 我都係見到佢發到九分滿就STOP咗佢自己轉用#14再焗

但呢位親沒有圖片所以佢單方面描述幫不了......

#14 得10分鐘，係未要重覆3次？
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cindy618


瑪瑙宮

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1811#
發表於 17-6-11 14:10 |只看該作者
tammy2008 發表於 17-6-6 10:36
SAME, 我都係見到佢發到九分滿就STOP咗佢自己轉用#14再焗

但呢位親沒有圖片所以佢單方面描述幫不了......

焗30min?
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tammy2008


水晶宮

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1812#
發表於 17-6-11 15:31 |只看該作者
cindy618 發表於 17-6-11 14:04
#14 得10分鐘，係未要重覆3次？

按加號可以加長時間
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andyman


翡翠宮

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1813#
發表於 17-6-11 17:02 |只看該作者
cindy618 發表於 17-6-11 13:07
想問呀，我頭先發酵後，佢本身發到高嘅，但當我攞80克後，佢已縮返矮了，咁我照焗定發返佢高呀？
...

你留老種呀，可以發酵前取出，分開發，機就發大舊麵團，細麵團就室溫發。
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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cindy618


瑪瑙宮

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1814#
發表於 17-6-11 17:14 |只看該作者
andyman 發表於 17-6-11 17:02
你留老種呀，可以發酵前取出，分開發，機就發大舊麵團，細麵團就室溫發。
...

哦，明哂

頭先整禍左舊包
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magiee


侯爵府

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1815#
發表於 17-6-11 18:35 |只看該作者
180 發表於 17-3-8 17:54
係, 真係唔錯....好彩個時冇買千幾二千蚊一部個D...

我以為係小熊
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erica_brima


禁止訪問

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1816#
發表於 17-6-12 22:23 |只看該作者
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erica_brima


禁止訪問

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1817#
發表於 17-6-12 22:29 |只看該作者
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erica_brima


禁止訪問

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1818#
發表於 17-6-12 22:41 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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conniex_x


大宅

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1819#
發表於 17-6-13 00:33 |只看該作者
好正喎！！
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tammy2008


水晶宮

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1820#
發表於 17-6-13 12:01 |只看該作者
erica_brima 發表於 17-6-12 22:29
今次有無好d 呀？
今次用岩岩淘呢隻細包裝既
真空包裝 一開有炸一聲
你用幾多麵粉去整呀 ?
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