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子爵府

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1801#
發表於 13-8-13 00:58 |只看該作者
eunice23 發表於 13-8-13 00:52
咁即係我個爐話250度係流架啦
點都上唔到250
你用乜爐?睇吓可信程度有幾高?


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1802#
發表於 13-8-13 00:59 |只看該作者
eunice23 發表於 13-8-13 00:53
我會努力再試

給力!!!


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1803#
發表於 13-8-13 01:02 |只看該作者
prisyan 發表於 13-8-13 00:58
你用乜爐?睇吓可信程度有幾高?

summe呀


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1804#
發表於 13-8-13 01:02 |只看該作者
prisyan 發表於 13-8-13 00:56
諗起打冷震
我細妹一見到 soft cookie 個食譜,話唔會整,之前佢好想整


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1805#
發表於 13-8-13 01:02 |只看該作者

引用:Quote:MaiGao+發表於+13-8-13+00:51+又學到

原帖由 tp168 於 13-08-13 發表
你有無姐姐幫手? 一星期買一次,咪要拎好多野囉
2003年沙士時,我一次過買3-4日餸,幾日唔出街 : ...
我星期日會駕車
順手一次過買
街市附近有錶位


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1806#
發表於 13-8-13 01:03 |只看該作者
eunice23 發表於 13-8-13 00:53
我會努力再試
加油,其實你呢盤都唔差架,係爐溫個度出咗問題,上唔到色


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1807#
發表於 13-8-13 01:04 |只看該作者

引用:Quote:eunice23+發表於+13-8-13+00:52+咁即

原帖由 prisyan 於 13-08-13 發表
你用乜爐?睇吓可信程度有幾高?
請問你地點度爐溫?

我有個Baumatic,我成日懷疑佢唔夠溫度


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1808#
發表於 13-8-13 01:04 |只看該作者
MaiGao 發表於 13-8-13 01:02
我星期日會駕車
順手一次過買
街市附近有錶位
咁都好D


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1809#
發表於 13-8-13 01:04 |只看該作者
MaiGao 發表於 13-8-13 01:04
請問你地點度爐溫?

我有個Baumatic,我成日懷疑佢唔夠溫度
買個入爐溫度計


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1810#
發表於 13-8-13 01:05 |只看該作者
tp168 發表於 13-8-13 01:03
加油,其實你呢盤都唔差架,係爐溫個度出咗問題,上唔到色

好感動呀多謝首領


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1811#
發表於 13-8-13 01:06 |只看該作者
tp168 發表於 13-8-13 01:04
買個入爐溫度計

我都有用,但我成日覺得係個溫度計唔準
唔係我個爐問題,成日自己呃自己


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1812#
發表於 13-8-13 01:06 |只看該作者
eunice23 發表於 13-8-13 01:02
summe呀
之前大叻好似都係用呢部,佢而家轉咗無用,佢入黎可以問下佢 SUMME 爐溫問題


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1813#
發表於 13-8-13 01:07 |只看該作者

引用:Quote:MaiGao+發表於+13-8-13+01:04+請問你

原帖由 tp168 於 13-08-13 發表
買個入爐溫度計
我媽有一個,好似鐘仔咁,佢俾左我
係唔係成個放戊去就得


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1814#
發表於 13-8-13 01:07 |只看該作者
eunice23 發表於 13-8-13 01:05
好感動呀多謝首領
加油 !


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1815#
發表於 13-8-13 01:08 |只看該作者
tp168 發表於 13-8-13 01:06
之前大叻好似都係用呢部,佢而家轉咗無用,佢入黎可以問下佢 SUMME 爐溫問題 ...

我突然好後悔買左呢部


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1816#
發表於 13-8-13 01:09 |只看該作者
eunice23 發表於 13-8-13 01:06
我都有用,但我成日覺得係個溫度計唔準
唔係我個爐問題,成日自己呃自己
...
有無焗過叉燒、燒肉之類?要唔要好耐時間先熟?


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1817#
發表於 13-8-13 01:10 |只看該作者
eunice23 發表於 13-8-13 01:08
我突然好後悔買左呢部
唔好咁啦,名牌子可能都會出現爐溫唔夠問題架


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1818#
發表於 13-8-13 01:10 |只看該作者

引用:Quote:tp168+發表於+13-8-13+01:04+買個入

原帖由 eunice23 於 13-08-13 發表
我都有用,但我成日覺得係個溫度計唔準
唔係我個爐問題,成日自己呃自己
...
我無用溫度計
不過咁貴買個爐,我都唔想信有溫差

依家少整餅,整叉燒,燒雞多


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1819#
發表於 13-8-13 01:13 |只看該作者
tp168 發表於 13-8-13 01:09
有無焗過叉燒、燒肉之類?要唔要好耐時間先熟?

只整過雞亦,肉醬意粉個D咋,
不過唔知算唔算好耐先熟,好似G亦咁,20分鐘到啦,就熟了


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1820#
發表於 13-8-13 01:16 |只看該作者
eunice23 發表於 13-8-13 01:02
summe呀

ummm... 呢部爐單層門、鋼材薄,失溫快,一開一關門爐温drop一截,焗月餅要開關後4次,要盡量快手,平行發熱線爐温冇咁平均,要邊焗邊爬温可能影響色水,一句講晒,你部爐要頂盡,要快手!! 加油!!!

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