烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   1837


大宅

積分: 1573


1821#
發表於 12-8-24 22:36 |只看該作者

回覆:大力大力 的帖子






瑪瑙宮

積分: 140592

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 親子達人勳章 BK Milk勳章


1822#
發表於 12-8-24 23:40 |只看該作者


象牙宮

積分: 216145

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 醒目開學勳章 大廚勳章


1823#
發表於 13-1-12 21:14 |只看該作者
快到新年準備菜 ~~
大力理財篇 之 子女理財!

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3868590&extra=page%3D1
買基金真係好傷
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3294843&extra=page%3D1


別墅

積分: 870


1824#
發表於 13-2-3 18:28 |只看該作者

回覆:大力 - 燒肉 制作篇 ( 好多成功出爐呀~ P. 22, 29, 30.......

我都成功!!多謝大力!!
1359887293928.jpg

點評

122510    發表於 15-9-18 16:56


別墅

積分: 870


1825#
發表於 13-2-4 08:28 |只看該作者
大力大力
我想請教你一樣野, 用粗鹽蓋住豬皮的用意是什麼?防止佢提早烤燶?見有jm用鍚紙, 得唔得??因用粗鹽(可能我重手,蓋太多鹽), 個皮好咸....請問可以點??

幸好聽實你講, 幼鹽我只落一茶匙, 已好有咸味..


男爵府

積分: 8592


1826#
發表於 13-2-4 10:04 |只看該作者

引用:+本帖最後由+大力大力+於+11-8-24+17:48+編

原帖由 大力大力 於 11-08-14 發表
本帖最後由 大力大力 於 11-8-24 17:48 編輯
以架落街買舊試下!我是白痴廚神!我做到你最叻




象牙宮

積分: 216145

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 醒目開學勳章 大廚勳章


1827#
發表於 13-2-5 00:12 |只看該作者
jesstetsu 發表於 13-2-4 08:28
大力大力
我想請教你一樣野, 用粗鹽蓋住豬皮的用意是什麼?防止佢提早烤燶?見有jm用鍚紙, 得唔得?? ...

用粗鹽蓋住豬皮的用意是..........防止佢提早烤燶 ~~


用鍚紙應該也可以 ~~
大力理財篇 之 子女理財!

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3868590&extra=page%3D1
買基金真係好傷
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3294843&extra=page%3D1


珍珠宮

積分: 46466

hashtag旅遊勳章 DHA勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章


1828#
發表於 13-2-5 00:28 |只看該作者
Wonglimama 發表於 12-8-24 18:35
沉咗落去,揾得好辛苦。推推先!


辛苦你啦...我都係第一次睇,好精彩ar
  


珍珠宮

積分: 32559

母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章


1829#
發表於 13-2-5 00:59 |只看該作者


男爵府

積分: 6995


1830#
發表於 13-2-9 21:13 |只看該作者

回覆:大力 - 燒肉 制作篇 ( 好多成功出爐呀~ P. 22, 29, 30.......

我也成功,買左成兩斤,得6個人轉眼就清碟,多謝晒大廚既食譜
1360415586093.jpg

點評

122510    發表於 15-9-18 16:56


大宅

積分: 3417


1831#
發表於 13-2-9 21:34 |只看該作者

回覆:大力大力 的帖子

大力,想問用多士焗爐可以做這樣的燒肉嗎?




象牙宮

積分: 216145

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 醒目開學勳章 大廚勳章


1832#
發表於 13-2-12 09:41 |只看該作者
CCAU 發表於 13-2-9 21:34
大力,想問用多士焗爐可以做這樣的燒肉嗎?

多士焗爐應該唔夠火力!!
大力理財篇 之 子女理財!

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3868590&extra=page%3D1
買基金真係好傷
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3294843&extra=page%3D1


大宅

積分: 3426


1833#
發表於 13-2-12 22:31 |只看該作者

回覆:大力 - 燒肉 制作篇 ( 好 ...

我個焗爐最大230度,請問得吾得呢?




男爵府

積分: 5127


1834#
發表於 13-2-13 00:59 |只看該作者
我之前跟bk其他post整左兩次, 都失敗, 第二次好過第一次. 都唔明問題係邊. 花左兩晚睇晒呢到92個page, 我會試第3 次, 應該唔會再失敗.


大宅

積分: 3426


1835#
發表於 13-2-15 20:43 |只看該作者

回覆:大力 - 燒肉 制作篇 ( 好 ...

我都整到啦!雖然我個焗爐好細,又得230度,不過焗耐D一樣得多謝版主
myphoto.jpg



點評

122510    發表於 15-9-18 16:56
wong2323    發表於 13-2-17 22:05


別墅

積分: 671


1836#
發表於 13-2-16 02:14 |只看該作者

引用:Quote:CCAU+發表於+13-2-9+21:34+大力,想

原帖由 大力大力 於 13-02-12 發表
多士焗爐應該唔夠火力!!
我想請問一下,我上網見到其他燒腩仔recipe話開頭要腩肉要出水3分鐘先,其實係咪唔駛都可以架?




象牙宮

積分: 216145

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 醒目開學勳章 大廚勳章


1837#
發表於 13-2-16 08:13 |只看該作者
Jonie612 發表於 13-2-16 02:14
我想請問一下,我上網見到其他燒腩仔recipe話開頭要腩肉要出水3分鐘先,其實係咪唔駛都可以架?



...

不用出水 ~~
大力理財篇 之 子女理財!

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3868590&extra=page%3D1
買基金真係好傷
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3294843&extra=page%3D1


男爵府

積分: 5503


1838#
發表於 13-2-16 19:16 |只看該作者

回覆:大力 - 燒肉 制作篇 ( 好多成功出爐呀~ P. 22, 29, 30.......

我要試下,好心急


禁止訪問

積分: 3745


1839#
發表於 13-2-21 01:22 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


象牙宮

積分: 216145

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 醒目開學勳章 大廚勳章


1840#
發表於 13-2-21 01:25 |只看該作者
oonmama 發表於 13-2-21 01:22
回覆 大力大力 的帖子

請問大力

只係放左落雪櫃兩三個鐘JA. <--- 最少 12 小時,最好 24 小時,48 小時也可!


下次早一日準備,努力!!

點評

oonmama  唔該哂~不過可唔可以唔打開夙乾呀.我雪櫃有奶樽,頂唔順咁&gt;&lt;  發表於 13-2-21 01:32
大力理財篇 之 子女理財!

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3868590&extra=page%3D1
買基金真係好傷
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3294843&extra=page%3D1

首頁

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo