吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 象印麵包機 - 新手學習區

烹飪搵食今日: 4|主題: 139158

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

樓主: happypiano

92 939495 96...110

MEOWKLP

積分: 4574

環保接龍勳章

1861^#

發表於 12-3-2 17:50 |只看該作者

回覆 tazjenny 的帖子

我跟yammie7928嘅食譜！係度都要多謝佢一聲

私人傳訊

yammie7928

大宅

積分: 2293

1862^#

發表於 12-3-2 21:02 |只看該作者

象印麵包機 - 新手學習區

唔好客氣，見到你成功我都好 high 心

私人傳訊

yammie7928

大宅

積分: 2293

1863^#

發表於 12-3-2 21:03 |只看該作者

引用:剛出爐

原帖由 MEOWKLP 於 12-03-02 發表
剛出爐

頂晒機頂咁喎

私人傳訊

yammie7928

大宅

積分: 2293

1864^#

發表於 12-3-2 21:06 |只看該作者

引用:Quote:bnx87 發表於 12-2-24 13:32 你地有

原帖由 amypekkle 於 12-02-26 發表
湯種用TIMER整冇問題. 湯種可跟液體一齊放. TIMER包係怕有些材料如牛奶及雞蛋, 放室溫太耐怕會變壞.

而中 ...

你有冇試過液種 set timer?

私人傳訊

yammie7928

大宅

積分: 2293

1865^#

發表於 12-3-2 21:06 |只看該作者

引用: 昨天 set timer 整白面包...今次有16cm

原帖由 happygirl_001- 於 12-02-29 發表
本帖最後由 happygirl_001- 於 12-2-29 09:53 編輯

昨天 set timer 整白面包...今次有16cm 高...同埋好 ...

私人傳訊

yammie7928

大宅

積分: 2293

1866^#

發表於 12-3-2 21:07 |只看該作者

引用:早排在BK見到有姊妹POST 龜仔菠蘿包的相,

原帖由 amypekkle 於 12-02-26 發表
早排在BK見到有姊妹POST 龜仔菠蘿包的相, 今日放假在家冇出街, 試做了龜仔菠蘿包 ~

龜仔菠蘿包後面的是咖 ...

我都買晒材料準備整菠蘿包

私人傳訊

yammie7928

大宅

積分: 2293

1867^#

發表於 12-3-2 21:08 |只看該作者

引用: Quote:happygirl_001- 發表於 12-3-2 12:

原帖由 babyislove 於 12-03-02 發表
本帖最後由 babyislove 於 12-3-2 16:48 編輯

me too, 整包不用發蛋的！

私人傳訊

Mawar

禁止訪問

積分: 1103

1868^#

發表於 12-3-2 21:34 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

MEOWKLP

大宅

積分: 4574

環保接龍勳章

1869^#

發表於 12-3-2 21:52 |只看該作者

yammie7928 發表於 12-3-2 21:02
唔好客氣，見到你成功我都好 high 心
Hi yammie,
我今日學你整埋湯種，我想問如果我想整造型飽，係咪加完水再加湯種、及其他材料，之後再按dough程式就得？tks!

私人傳訊

yammie7928

大宅

積分: 2293

1870^#

發表於 12-3-2 21:59 |只看該作者

引用:Quote:yammie7928 發表於 12-3-2 21:02 唔

原帖由 MEOWKLP 於 12-03-02 發表

正確！

你有冇試過液種？我覺得佢比湯種效果更好！

私人傳訊

yammie7928

大宅

積分: 2293

1871^#

發表於 12-3-2 22:00 |只看該作者

引用:我今晚第一次整包-牛奶麵包跟機的食譜但選

原帖由 Mawar 於 12-03-02 發表
我今晚第一次整包-牛奶麵包
跟機的食譜但選了regular mode唔知會唔會成功
...

唔揀都揀左咗，唯有等結果！

私人傳訊

Mawar

禁止訪問

積分: 1103

1872^#

發表於 12-3-2 22:59 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

MEOWKLP

大宅

積分: 4574

環保接龍勳章

1873^#

發表於 12-3-2 23:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MEOWKLP+於+12-03-02+發表正

原帖由 yammie7928 於 12-03-02 發表
正確！

你有冇試過液種？我覺得佢比湯種效果更好！

未做過液種！聽日第一次試，期待中

私人傳訊

yammie7928

大宅

積分: 2293

1874^#

發表於 12-3-3 00:02 |只看該作者

引用: 因心急整未睇過之前的帖.....失敗了,個包

原帖由 Mawar 於 12-03-02 發表
本帖最後由 Mawar 於 12-3-2 23:05 編輯

因心急整未睇過之前的帖.....失敗了,個包好矮又硬,好似石頭,食 ...

真係唔太贊成用量杯量粉，誤差可以好大！

我用緊手機 copy 唔到俾你睇，你揾番之前既 #1775 post 就見到！

私人傳訊

yammie7928

大宅

積分: 2293

1875^#

發表於 12-3-3 00:08 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 yammie7928 於 12-03-02 發表

原帖由 MEOWKLP 於 12-03-02 發表
未做過液種！聽日第一次試，期待中

記得影張相上黎睇

私人傳訊

Katzecat

男爵府

積分: 7490

1876^#

發表於 12-3-3 00:42 |只看該作者

引用：+本帖最後由+Mawar+於+12-3-2+23:05+編輯+\

原帖由 Mawar 於 12-03-02 發表
本帖最後由 Mawar 於 12-3-2 23:05 編輯

因心急整未睇過之前的帖.....失敗了,個包好矮又硬,好似石頭,食 ...

跟機隻杯好似得200ml架咋，我第一次整都係用佢隻杯量粉，結果失敗咗。之後用250ml為一杯，就成功咗！

私人傳訊

olimo

伯爵府

積分: 17217

好媽媽勳章

1877^#

發表於 12-3-3 07:12 |只看該作者

yammie，這個是你 #1775的食譜，想問問你把 olive oil加在哪裡？
我好耐之前用過葡萄籽油代替牛油，先放水，再放油，然後放粉
結果失敗了，個包完全發不起

水 176g
高粉 270g
糖 20g
奶粉 12g
酵母 3g
鹽 3g
欖油 20g

私人傳訊

olimo

伯爵府

積分: 17217

好媽媽勳章

1878^#

發表於 12-3-3 07:20 |只看該作者

回覆 babyislove 的帖子

請問那個 quick mode 的 yeast，
allinson $7.9
在哪裡買的？

三個半小時....實在太耐了

私人傳訊

olimo

伯爵府

積分: 17217

好媽媽勳章

1879^#

發表於 12-3-3 07:25 |只看該作者

我係懶人，所以我一直都係用跟機的杯來量粉
無用磅

或者不同的粉，吸水力不同
我用2杯金象粉，就用 1杯水
發得好好的

私人傳訊

yammie7928

大宅

積分: 2293

1880^#

發表於 12-3-3 08:27 |只看該作者

引用:yammie，這個是你 #1775的食譜，想問問你把

原帖由 olimo 於 12-03-03 發表
yammie，這個是你 #1775的食譜，想問問你把 olive oil加在哪裡？
我好耐之前用過葡萄籽油代替牛油，先放水 ...

放係水中 & 放係高粉面都試過，效果一樣！

私人傳訊

92 939495 96...110

跳至頁

返回列表

上一主題 • 下一主題

回覆

發帖

頻道

討論區

熱門搜尋：

烹飪搵食 今日: 4|主題: 139158

象印麵包機 - 新手學習區

引用:剛出爐

引用:Quote:bnx87 發表於 12-2-24 13:32 你地有

引用: 昨天 set timer 整白面包...今次有16cm

引用:早排在BK見到有姊妹POST 龜仔菠蘿包的相,

引用: Quote:happygirl_001- 發表於 12-3-2 12:

引用:Quote:yammie7928 發表於 12-3-2 21:02 唔

引用:我今晚第一次整包-牛奶麵包跟機的食譜但選

引用：Quote:原帖由+MEOWKLP+於+12-03-02+發表正

引用: 因心急整未睇過之前的帖.....失敗了,個包

引用:Quote:原帖由 yammie7928 於 12-03-02 發表

引用：+本帖最後由+Mawar+於+12-3-2+23:05+編輯+\

引用:yammie，這個是你 #1775的食譜，想問問你把

烹飪搵食今日: 4|主題: 139158