烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   1228


男爵府

積分: 9267


1861#
發表於 12-7-26 11:16 |只看該作者
本帖最後由 joycesw 於 12-7-26 11:57 編輯

新人報到! 大家好! 我叫小寶。

買了 airfryer 兩天。 參考了大家的食譜做了鹽燒三文魚頭、香草燒春雞、烤牛排、香煎黄花魚。

用後感 :
好 ~
﹣ 超方便
﹣ 用油極少
﹣ 操作易, 長者用也可以。
﹣ 油煙少
﹣ 比烤焗爐時間短
﹣ 抽屜式方便隨時檢查烹調進度而且無需要熄火
﹣ 清洗方便。 使用後用熱水泡浸即可清理網藍上的食材殘渣。 上發熱線我待機涼後, 拔掉電源, 用沾有熱水的海棉抺。
﹣ 暫時按大家的食譜都可以做到皮脆肉嫩。


﹣ 電線太短﹣ 體積大
﹣ 上發熱線會被彈出的油弄污。 較難清洗。 積聚太多, 日後烹調會產生太量白煙。


我會繼續向大家學習。 請多多指教















點評

FatCatBaby  勁!  發表於 12-8-1 13:21
FatCatBaby  勁!  發表於 12-8-1 13:20
bullbull1  好正喎~~繼續努力呀~~  發表於 12-7-31 01:24
makfr    發表於 12-7-27 16:25
pixelskin  Welcome!welcome!多多指教  發表於 12-7-26 16:21


別墅

積分: 837


1862#
發表於 12-7-26 12:45 |只看該作者
yamaneko 發表於 12-5-2 22:45
之前有人格左價, 最平 $15XX, 上旺角買.

Please PM me the shop information. thx a lot!


子爵府

積分: 11241


1863#
發表於 12-7-26 13:39 |只看該作者
大家好,我已經訂左,星期六拎部機返屋企喇

點評

pixelskin  Welcome!welcome!  發表於 12-7-26 16:21


男爵府

積分: 9267


1864#
發表於 12-7-26 14:07 |只看該作者
chichiho 發表於 12-7-26 13:39
大家好,我已經訂左,星期六拎部機返屋企喇
恭喜晒呀! 希望你都用得滿意啦! 我暫時真係好鐘意呢部機。 好方便!


水晶宮

積分: 53079

最關心BB問題熱投勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


1865#
發表於 12-7-26 15:16 |只看該作者
覆:lovingsleep


請問豬插可以在哪裡買

我係city super 買....

有媽媽講係上海街都有得買...!


子爵府

積分: 11945


1866#
發表於 12-7-26 15:30 |只看該作者

回覆:AirFryer學習交流區 (燒肉P.89)

Airfryer 牛奶燉蛋

新嘗試,係底兜加熱水,airfryer perheat 150度,先將300ml牛奶用煲加熱真至少許出煙,熄火,加20g糖拌混,稍微降溫就落三隻旦黃拌混,倒進可入焗爐焗杯,蓋上錫紙,入爐150度焗15-20分鐘至成形。

因為我都係第一次咁做,烤焗時間掌握方面仍有進步空間,所以大家作參考好啦
myphoto.jpg



點評

FatCatBaby    發表於 12-8-1 13:22
jessica0768  正~~~~  發表於 12-7-31 00:53
joycesw  有機會都試吓先   發表於 12-7-27 18:07
makfr    發表於 12-7-27 16:26


子爵府

積分: 12090

畀面勳章 環保接龍勳章


1867#
發表於 12-7-26 15:47 |只看該作者
pixelskin 發表於 12-7-6 16:58
見到啲油,十萬個邪惡

請問焗完燒肉有咁多油,點樣清洗?清洗容易嗎?


大宅

積分: 3732


1868#
發表於 12-7-26 18:57 |只看該作者
頭先喺屋企附近間(超細)電器鋪問有冇得賣,佢話有,仲$1540,不包內鍋,但可以幫我訂埋,好似$90,內心激烈爭扎中因為自己要返工,平時除咗飲水真係唔會入廚房,怕買咗返去都係得個擺字,而且個廚房真係冇咩位放

點評

FatCatBaby  冇睇幾日, 妳買咗未?  買啦!!  發表於 12-8-1 13:24





大宅

積分: 3732


1869#
發表於 12-7-26 19:04 |只看該作者
講錯,佢話可以幫我訂個Air Fryer,通常今日訂,聽日有得攞





男爵府

積分: 9267


1870#
發表於 12-7-26 20:08 |只看該作者
本帖最後由 joycesw 於 12-7-27 15:37 編輯



材料
中蝦 (急凍) 11 隻

醃料
鹽 適量
胡椒粉 適量

coating
簿力粉
蛋 1 隻
日清麵包糠

做法

1. 把中蝦去殼 (如果是鮮蝦), 開背取腸, 返轉在蝦肚𠝹幾刀 (這樣在烹調時蝦身不會卷起來), 擦少許鹽及生粉, 沖淨後抺乾, 調味後醃一會放入雪櫃備用。


2. 烹調前從雪櫃取出中蝦, 加入醃料醃一會後撲上簿力粉, 再上蛋漿, 最後上麵包糠 (麵包糠要加少許油撈勻)。 麵包糠要“揸”實在蝦身上。

3. 機以 180 度預熱 3 分鐘。

4. 網面塗少許油。 放入蝦叮 3 分鐘。

5. 取出返轉叮兩分鐘等麵包糠有點色即成。


沒有油口感有點乾。 但也很香口。 健康緊要點!

點評

FatCatBaby    發表於 12-8-1 13:24
jessica0768  哇~~~呢個勁正, 等我遲d有時間一定要整   發表於 12-7-31 00:54
ARTOH    發表於 12-7-29 21:18
makfr    發表於 12-7-27 16:27


侯爵府

積分: 22485

wyeth冷知識勳章 好媽媽勳章 畀面勳章


1871#
發表於 12-7-26 20:17 |只看該作者

引用:頭先喺屋企附近間(超細)電器鋪問有冇得賣

原帖由 Small_Cloud 於 12-07-26 發表
頭先喺屋企附近間(超細)電器鋪問有冇得賣,佢話有,仲$1540,不包內鍋,但可以幫我訂埋,好似$90,內心激 ...
個細pan喺邊度訂,點解我打上CS佢話冇哂,最攪笑佢問我個pan咩model NO.




大宅

積分: 3732


1872#
發表於 12-7-26 20:39 |只看該作者
momoko2008,

我都唔知呀,因為之前好似有JM講話包,咁我多口問句,佢話唔包,要另外配,我問佢嗰度有冇得訂同幾錢,佢話好似$90,不過話訂嗰時先問清楚。





男爵府

積分: 9328


1873#
發表於 12-7-26 23:11 |只看該作者

引用:我都服咗自己,個鍋都未買,但我用咗兩晚時

原帖由 Small_Cloud 於 12-07-25 發表
我都服咗自己,個鍋都未買,但我用咗兩晚時間刨哂成個 post
你好勁喎,用兩日就刨得!



我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


大宅

積分: 3732


1874#
發表於 12-7-27 11:15 |只看該作者
所以睇到傻咗





大宅

積分: 1770

wyeth冷知識勳章 畀面勳章 陪月勳章


1875#
發表於 12-7-27 14:43 |只看該作者
我都買咗勒!
由未有呢個POST等到而家咁多人用緊, 終於等到屋企個焗爐壞啦
今次買咗個細啲嘅焗爐(喺HSBC度換$270), 加埋個airflyer(喺永安買減埋中銀咭積分$1100), 仲平過買番個同款焗爐, 真係覺得自己識"精打細算"嘞

點評

FatCatBaby    發表於 12-8-1 13:26
ARTOH    發表於 12-7-27 19:27
joycesw  醒  發表於 12-7-27 18:05
makfr    發表於 12-7-27 16:28


大宅

積分: 2845

大廚勳章 趣教勳章 BK Milk勳章


1876#
發表於 12-7-28 22:43 |只看該作者
My Two Princess



[/url]


男爵府

積分: 7337


1877#
發表於 12-7-29 15:07 |只看該作者
本帖最後由 littlezeta 於 12-7-29 15:32 編輯

三文魚扒
200度火20分鐘


蒜蓉雞翼
200度火12分鐘


蜜汁燒豬肶
200度15分鐘


蝦多士

200度6分鐘

蒜蓉包同埋肉圓
忘了度數及分鐘



蝦堡同薯仔
忘了度數及分鐘


漢堡扒
忘了度數及分鐘


蒜蓉包同埋雞扒
忘了度數及分鐘


點評

FatCatBaby    發表於 12-8-1 13:26
jessica0768    發表於 12-7-31 00:57
Haemon  好正,有冇蝦多士食譜同雞翼食譜????  發表於 12-7-30 16:15
joycesw    發表於 12-7-29 22:04


大宅

積分: 3732


1878#
發表於 12-7-29 16:11 |只看該作者
好唔開心,本來諗住訂部機,但老公話不如去睇下實物幾大先決定(因為間鋪仔冇現貨),頭先去吉吉島睇過,一盆冷水淋落黎,因為發覺部機真係唔細,我個廚房放唔落,但又冇理由將佢長期放飯枱

點評

joycesw    “等”你傷心  發表於 12-7-30 17:28





伯爵府

積分: 16693


1879#
發表於 12-7-29 20:29 |只看該作者
焗蕃茄磨菇煙肉腸仔螺絲粉(好多Mozzarella)

今日只有我和妹妹吃晚飯 又有新(遲來的)搞作 ..... 5月換左一個AirFryer

配件(焗盤)都未試用過 腦海一閃就整左焗螺絲粉嘅芝士面 賣點係用AirFryer焗盤

去完成...炒熟的螺絲粉放入AirFryer焗盤 撤上適量Mozzarella後/預熱

160度3min 焗3min 轉200度焗5min待芝士面完全成為金黃色就ok喇 !!!!

比焗爐去完成快.靚.正!!!










子爵府

積分: 12727


1880#
發表於 12-7-30 16:13 |只看該作者
我想問個焗盤係邊到買????我係百老雁買機唔見有

點評

ARTOH  在4.5月時 PHILIPS賣廣告話AirFryer用家可憑單據加$88配焗盤  發表於 12-7-30 19:08
我個寶貝仔係屎撈B

首頁

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo