烹飪搵食 今日: 1|主題: 139284

原帖由 hallonatalie 於 12-08-16 發表
係吖嘛，個熊仔模又有頭又有手腳，淨係肚 dum 位置有用，其餘部分有 d 多魚囉！:badfeel ...

katrinafu 發表於 12-8-16 03:01
昨天製作的pancake, 給囡囡早餐和消夜的。

katrinafu 發表於 12-8-16 03:15
祼麥粉（黑麥粉 rye flour ) 又真係好味喎， 唔鞋口， 個包香好多呀， 我現在做包都會將高粉抽起50g 換rye ...

tp168 發表於 12-8-16 00:07
一定要排氣，醒麵，先可以造型喎

原帖由 ronnieieong 於 12-08-16 發表
祼麥粉（黑麥粉 rye flour ) 喺邊度可以買到丫? thx.

cchowls 發表於 12-8-16 09:45
可愛係要付出代價

ronnieieong 發表於 12-8-16 10:02
祼麥粉（黑麥粉 rye flour ) 喺邊度可以買到丫? thx.

原帖由 cchowls 於 12-08-16 發表
請問係咪用普通吐司mode?

原帖由 88328mama 於 12-08-16 發表
hi katina 呢隻幾錢包呀

原帖由 ronnieieong 於 12-08-16 發表
祼麥粉（黑麥粉 rye flour ) 喺邊度可以買到丫? thx.

原帖由 ronnieieong 於 12-08-16 發表
本帖最後由 ronnieieong 於 12-8-16 10:01 編輯

katrinafu 發表於 12-8-16 10:32
這牌字在叔婆找了幾個月都冇， 在荃灣行烘焙店時在二記發現到咪即買到囉。



...

katrinafu 發表於 12-8-16 10:29
是 ， mode1,3 都用過 。 整液種用快速mode都得。（ 104 機）

88328mama 發表於 12-8-16 06:53
糖我祇落左 13g, 原份量係 15g

chowbbhk 發表於 12-8-16 02:40
今日排包，金帆船日粉，十分軟熟！

katrinafu 發表於 12-8-16 02:55
前天製作的Cucoa 預拌粉， 因為之前整都覺得發不好，今次我用了冰水和粉雪過，甚至將bread pan 放入雪櫃雪 ...

katrinafu 發表於 12-8-16 03:01
昨天製作的pancake, 給囡囡早餐和消夜的。

katrinafu 發表於 12-8-16 11:18
你們整麥堤沙包包時， 焗完之後 ， 朱古力便會溶哂， 你們食的時一口咬入中間有沒有空心感覺嗎？



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katrinafu 發表於 12-8-16 03:05
剛剛出爐的＂柚子蜜麵包＂，們次用了白神BB整的。 由於白神酵種是在雪櫃提取即用，為怕時間問題發得唔夠好 ...