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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 2舊水，淘左個麵包機，正！

烹飪搵食今日: 0|主題: 139273

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樓主: 180

93 949596 97...115

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1881^#

發表於 17-6-15 12:24 |只看該作者

erica_brima 發表於 17-6-15 12:17
回覆 tammy2008 的帖子

好啦唯有下次再試下見到個包咁都冇哂心機

你整咗三四次咋嘛....

好食既定義係咩先, 如果你食開勁甜勁油香料色素防腐劑包咁咪跟我整, 講明先我唔係行嗰D style, 我係行偽健康路線架...

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erica_brima

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熱血勳章畀面勳章認識瑞士牛牛第一回

1882^#

發表於 17-6-15 12:33 |只看該作者

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pangdeng

大宅

積分: 3080

1883^#

發表於 17-6-15 12:48 |只看該作者

erica_brima 發表於 17-6-15 00:39
jm!!!!
點解咁嫁

未焗之前好靚仔, 焗後縮晒, 是發酵過度的結果....可能發酵時間過長, 或酵母太多...

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erica_brima

禁止訪問

積分: 3346

熱血勳章畀面勳章認識瑞士牛牛第一回

1884^#

發表於 17-6-15 12:52 |只看該作者

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牛油好油

大宅

積分: 2549

1885^#

發表於 17-6-15 22:12 |只看該作者

回覆樓主:

jm們，請指教，買左日。清既酵母粉，佢話真空包裝，未開封是否常溫便可 ? 謝謝

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

1886^#

發表於 17-6-15 23:06 |只看該作者

pangdeng 發表於 17-6-15 12:48
未焗之前好靚仔, 焗後縮晒, 是發酵過度的結果....可能發酵時間過長, 或酵母太多...
...

睇吓 #1857 去感受吓所謂既靚仔先。。。

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180

琥珀宮

積分: 185335

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

1887^#

發表於 17-6-16 06:24 |只看該作者

牛油好油發表於 17-6-15 22:12
jm們，請指教，買左日。清既酵母粉，佢話真空包裝，未開封是否常溫便可 ? 謝謝
...

未開封的話，常溫ok的

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

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crystalpui

伯爵府

積分: 18286

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

1888^#

發表於 17-6-16 16:12 |只看該作者

我呢.....買左包流淚粉...
其實係唔係好似其他咁整就得?

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

1889^#

發表於 17-6-16 16:55 |只看該作者

crystalpui 發表於 17-6-16 16:12
我呢.....買左包流淚粉...
其實係唔係好似其他咁整就得?

係呀, 水份自己目測就得~

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crystalpui

伯爵府

積分: 18286

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

1890^#

發表於 17-6-16 17:01 |只看該作者

tammy2008 發表於 17-6-16 16:55
係呀, 水份自己目測就得~

好呀,謝謝~~~星期日睇下做唔做到第一機先

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180

琥珀宮

積分: 185335

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

1891^#

發表於 17-6-16 18:21 |只看該作者

crystalpui 發表於 17-6-16 16:12
我呢.....買左包流淚粉...
其實係唔係好似其他咁整就得?

咩叫流淚粉?

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

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erica_brima

禁止訪問

積分: 3346

熱血勳章畀面勳章認識瑞士牛牛第一回

1892^#

發表於 17-6-17 20:46 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

1893^#

發表於 17-6-17 21:36 |只看該作者

erica_brima 發表於 17-6-17 20:46
jm~~~今次好靚呀！！！
用淺色烤左好耐差唔多25分鐘
入面好鬆軟呀

恭喜恭喜，其實你前幾次失敗係因為牛油後下之後無理佢，攪到麵團一直打滑搓不透

可以用 mix herb , 但你預咗唔會好濃香，最好其實都係食時把白麵包塗上香草牛油。。。不過當然整包時都可以加入香草

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wing321

別墅

積分: 944

1894^#

發表於 17-6-18 18:19 |只看該作者

想請教各位，屋企無焗爐，如想整造型麵包用光波爐焗可以嗎？謝各位

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crystalpui

伯爵府

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

1895^#

發表於 17-6-18 22:13 |只看該作者

回覆樓主

我第一機成功左啦

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Cheuk2012

發表於 18-1-31 22:40

yyoouu

發表於 17-6-27 05:11

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crystalpui

伯爵府

積分: 18286

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

1896^#

發表於 17-6-18 22:48 |只看該作者

回覆樓主

好鬆軟

點評

Cheuk2012

發表於 18-1-31 22:40

tammy2008

發表於 17-6-19 02:23

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crystalpui

伯爵府

積分: 18286

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

1897^#

發表於 17-6-19 09:22 |只看該作者

多謝各位指導

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crystalpui

伯爵府

積分: 18286

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

1898^#

發表於 17-6-19 09:23 |只看該作者

180 發表於 17-6-16 18:21
咩叫流淚粉?

日本凱薩琳高筋麵粉(流淚吐司粉)

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Tiffanychumm

別墅

積分: 503

1899^#

發表於 17-6-19 20:18 |只看該作者

回覆樓主

自己整健康好多

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crystalpui

伯爵府

積分: 18286

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

1900^#

發表於 17-6-20 11:35 |只看該作者

各位達人想問下
我之前整左個包, 用6 MODE
真係超鬆軟

但家人LIKE 似方包少少
係唔係用1 MODE就得?
做法同6 MODE一樣?

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