烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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好媽媽勳章

1901^#

發表於 12-3-26 11:59 |只看該作者

引用:韓仔粉..同金像.真係..用過先可以講少少..

原帖由柒子於 12-03-26 發表
韓仔粉..同金像.

真係..

我三隻粉都有，開頭偏愛泰粉，跟住金像，跟住又鍾意韓粉(總覺得成品係因為我D麵粉影響我.唔會諗自己做得唔夠好).如果講彈性我都覺金像比較好，軟就泰粉."白麵包"最易比較，韓粉做出黎感覺好綿，我仲有幾十包，所以可以慢慢試

點評

柒子幾十包韓仔..嘩..小心過期呀! 發表於 12-3-26 12:09

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1902^#

發表於 12-3-26 11:59 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-3-26 11:54
我都係一個星期出一次包包,
昨天同前天出最多, 出左二次,
但差不多2/3 係俾人食,

其實有數得計..

一包粉 50lbs..當佢約得22kgs

當你一機粉用 450 g計都有 48次.

如一雞2味..800g粉..都有28次..

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好媽媽勳章

1903^#

發表於 12-3-26 12:00 |只看該作者

引用:Quote:柒子發表於 12-3-26 11:29 韓仔粉..

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-03-26 發表
等我的泰粉食完, 要去買包金像試下.
但我用量少, 金像包裝麻煩的, 又要一次買成50lbs .
...

金融對我黎講真係好麻煩，因為買完返黎要分裝

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http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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1904^#

發表於 12-3-26 12:03 |只看該作者

引用:Quote:kitty0502 發表於 12-3-26 11:52 我

原帖由 tammy2008 於 12-03-26 發表
用無蛋無奶比較才公平啊~

你咁講我又想試下中種飛蛋走奶版，才係要耐心比較下先得

點評

柒子等你測試成果..哈發表於 12-3-26 12:05

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COCOKUNSUISUET

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1905^#

發表於 12-3-26 12:04 |只看該作者

kitty0502 發表於 12-3-26 12:00
金融對我黎講真係好麻煩，因為買完返黎要分裝

係啊, 所以我都係覺得韓粉方便的.

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COCOKUNSUISUET

子爵府

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1906^#

發表於 12-3-26 12:06 |只看該作者

柒子發表於 12-3-26 11:59
其實有數得計..

一包粉 50lbs..當佢約得22kgs

我每次都係用差不多450 g 粉,
一雞2 味都係只用450 g 粉,
48次夠我用成年了,
但金像又好像不可以放甘耐.
哎, 真係頭痛......
周圍的fd 又個個都懶, 不肯整包包,
冇得分一半.

暫時都係去買一kg 金像返來試下先.

http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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1907^#

發表於 12-3-26 12:08 |只看該作者

引用:Quote:kitty0502 發表於 12-3-26 12:00 金

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-03-26 發表
係啊, 所以我都係覺得韓粉方便的.

我都係鍾情緊韓粉，但我要用晒金像同泰粉先

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1908^#

發表於 12-3-26 12:11 |只看該作者

柏翠麵包機,揮手區

各位啊，手機睇唔到點評啊，唔使點我啦

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1909^#

發表於 12-3-26 12:12 |只看該作者

其實就算係麵粉廠買回來的金像..

一定有添加劑的..視乎多同少.

金像..你入大埔買..食用期佢提議你在2個月內食晒.

可能係添加劑防腐劑唔加得太多.

韓粉..同泰仔粉..好似出廠後一年.

咁同包裝都好有關係..韓仔泰仔獨立包裝. 就耐放同埋方便用一d.

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1910^#

發表於 12-3-26 12:14 |只看該作者

柏翠麵包機,揮手區

柒子，韓粉13年先到期，幾十包係泰，金，韓加埋

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1911^#

發表於 12-3-26 12:16 |只看該作者

引用:其實就算係麵粉廠買回來的金像..一定有添加

原帖由柒子於 12-03-26 發表
其實就算係麵粉廠買回來的金像..

一定有添加劑的..視乎多同少.

係啊，金像好難兩個月用晒，我都用左超過半年，見佢無野就繼續用囉

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NoelB

男爵府

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1912^#

發表於 12-3-26 12:25 |只看該作者

我未試過金像, 我買唔到

我都係用韓粉多, 未識買韓粉前買二記日本粉, 不過我產量小, 暫時只係用緊第2包韓粉, 今晚閞第3包

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1913^#

發表於 12-3-26 12:29 |只看該作者

kitty0502 發表於 12-3-26 12:08
我都係鍾情緊韓粉，但我要用晒金像同泰粉先

乜粉都好.

找到心頭愛..

自己食落肚..同條腸夾下啦..哈..

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1914^#

發表於 12-3-26 12:30 |只看該作者

NoelB 發表於 12-3-26 12:25
我未試過金像, 我買唔到

我都係用韓粉多, 未識買韓粉前買二記日本粉, 不過我產量小, 暫時只係用 ...

小量...試下日清厚力粉..好似話唔錯.

我都未買到來試..哈..

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1915^#

發表於 12-3-26 12:31 |只看該作者

kitty0502 發表於 12-3-26 12:16
係啊，金像好難兩個月用晒，我都用左超過半年，見佢無野就繼續用囉

我覺幾個月唔係問題..

有無變到..拿上手..聞下..感覺下應會知.

如痴埋一舊濕濕咁..就似壞了..

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1916^#

發表於 12-3-26 12:31 |只看該作者

引用:Quote:kitty0502 發表於 12-3-26 12:08 我

原帖由柒子於 12-03-26 發表
乜粉都好.

找到心頭愛..

無錯啊，我d仔女無咩要求，我自己就求軟熟就得

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1917^#

發表於 12-3-26 12:33 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-3-26 12:06
我每次都係用差不多450 g 粉,
一雞2 味都係只用450 g 粉,
48次夠我用成年了,

一雞兩味..我就一山型包..一造型包..

如用細的多士模都要預350g 粉...手整包..點都要預200g左右..

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1918^#

發表於 12-3-26 12:34 |只看該作者

引用:Quote:kitty0502 發表於 12-3-26 12:16 係

原帖由柒子於 12-03-26 發表
我覺幾個月唔係問題..

有無變到..拿上手..聞下..感覺下應會知.

超乾爽啊，我無保鮮袋…分好…跟住再用熱力密封住，所以都keep得耐d

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