烹飪搵食 今日: 3|主題: 139284

cchowls 發表於 12-8-16 08:37
交下功課

- 48小時中種•牛奶小吐司-

原帖由 hinhin_ma 於 12-08-16 發表
...你一晚交曬成個WK 功課...

ronnieieong 發表於 12-8-16 10:14
昨晚整造型包，面糰用Mode 26 + Mode 13 整，面糰出嚟見到有好多氣泡 (第1次整面糰用Mode 13 + 半小時 M ...

katrinafu 發表於 12-8-16 12:38
在pk超市買的無花果， 星期日特價$44.8/磅。

katrinafu 發表於 12-8-16 12:40
有心， 都差不多好哂， 尚有少少咳和鼻水。

原帖由 katrinafu 於 12-08-16 發表
都未架， 仲整了2次烏冬都未post 相， 還有餐自家製海鮮大盛會， 不過沒影相。



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hallonatalie 發表於 12-8-16 12:17
不如你話我聽, 你係點做法先喇 !!!

原帖由 hinhin_ma 於 12-08-16 發表
...落度180ML奶都唔濕?? 我E排都回歸白面包......

原帖由 queenly 於 12-08-16 發表
樓主、首領、so肥 or用過鮮酵母既jm：我想問我應該點用鮮酵母？我尋晚用鮮酵母快速mode做零失敗白吐司出爐 ...

misseleve 發表於 12-8-16 13:22
我用mode4時見佢打到團狀就成舊掉落去

原帖由 So肥 於 12-08-16 發表
呢個星期好似冇交功課，預約軟吐白包，180鮮奶，18cm光頭包




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tp168 發表於 12-8-16 00:06
本年度超超超爛的廣告短片

http://www.youtube.com/watch?v=kzOfeLTX06U&feature=g-upl

原帖由 cchowls 於 12-08-16 發表
交下功課

- 48小時中種•牛奶小吐司-

katrinafu 發表於 12-8-16 12:44
見到是原箱土耳其架， 而且有試食， 試過味道不錯咪買囉，剛拿出來影相， 我囡囡即吃一粒啦



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katrinafu 發表於 12-8-16 12:47
都未架， 仲整了2次烏冬都未post 相， 還有餐自家製海鮮大盛會， 不過沒影相。



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原帖由 queenly 於 12-08-16 發表
就甘掉落去都發到？

queenly 發表於 12-8-16 13:20
我用零失敗白吐司250粉，鹽3g，檻欖油15g，糖15g，水+奶180g，鮮酵母6g落晒所有材料後用快速mode，聽到酵母 ...

原帖由 feiyi 於 12-08-16 發表
睇完之後都唔想買!

hinhin_ma 發表於 12-8-16 12:45
..

用蒸包mode21焗30min。.... 係咪都要落水??